feelcook

all about gastronomy www.feelcook.com

[feel-cook]

Πώς να φτιάξετε εύκολα άλμη για να διατηρήσετε τη φέτα σας

Η φέτα, το αγαπημένο παραδοσιακό τυρί των Ελλήνων, είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Απολαμβάνεται σε διάφορες μορφές, όπως στη χωριάτικη σαλάτα, σε πίτες, ή ακόμη και σε πρωτότυπες συνταγές όπως φέτα σε φύλλο κρούστας με μέλι. Ωστόσο, εάν δεν καταναλώνεται γρήγορα, υπάρχει κίνδυνος να χαλάσει. Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρηθεί φρέσκια για περισσότερο καιρό είναι η…

Πώς να φτιάξετε εύκολα άλμη για να διατηρήσετε τη φέτα σας

[feel-cook]

Rava Ladoo

Μια μοναδική συνταγή για Ινδικό Rava LadooContinue reading Rava Ladoo

Rava Ladoo

[feel-cook]

Fudge σοκολάτας με ταχίνι

Είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν, είναι χωρίς γαλακτοκομικά, κατάλληλα για vegan και χωρίς γλουτένηContinue reading Fudge σοκολάτας με ταχίνι

Fudge σοκολάτας με ταχίνι

[feel-cook]

Βανίλια Μαδαγασκάρης cremeux

Το cremeux λοιπόν δεν είναι τίποτα άλλο από μια κρέμα, ανάλαφρη και βελούδινη. Η διαφορά του σε σχέση με τα μους είναι ότι το cremeux δεν περιέχει αέρα. Η συνταγή είναι εύκολη, τα υλικά μάλλον τα έχεις ήδη, το μόνο που πρέπει να προσέξεις είναι να δείξεις – λίγη ακόμη- υπομονή όταν ζεσταίνεις τους κρόκους και μην τους κάνεις ομελέτα!Continue reading Βανίλια Μαδαγασκάρης cremeux

Βανίλια Μαδαγασκάρης cremeux

[feel-cook]

Χόρτα: Αξίζουν πολλά, χωρίς να κοστίζουν

Παρότι τα περισσότερα από αυτά μπορούμε να τα βρούμε όλο το χρόνο, ο χειμώνας είναι η εποχή τους – Μην τα παραμελείτε!Continue reading Χόρτα: Αξίζουν πολλά, χωρίς να κοστίζουν

Χόρτα: Αξίζουν πολλά, χωρίς να κοστίζουν

[feel-cook]

Γιατί δεν πρέπει να σπάμε τα μακαρόνια όταν τα βράζουμε

Πολύ γνώριμη εικόνα από ελληνική κουζίνα νοικοκυράς, μπροστά από μία κατσαρόλα, να σπάει, αυτός που μαγειρεύει, τα μακαρόνια και να τα ρίχνει για βράσιμο. Και εδώ έρχονται οι Ιταλοί να μας διορθώσουν και να μας δώσουν το know how, ως ειδικοί επί των ζυμαρικών. Continue reading Γιατί δεν πρέπει να σπάμε τα μακαρόνια όταν τα βράζουμε

Γιατί δεν πρέπει να σπάμε τα μακαρόνια όταν τα βράζουμε

[feel-cook]

Cookies με βρώμη και σοκολάτα

Συνταγή για εύκολα και υγιεινά μπισκότα με βρώμη και σοκολάτα!Continue reading Cookies με βρώμη και σοκολάτα

Cookies με βρώμη και σοκολάτα

[feel-cook]

Μερικά κολπάκια για να απολαύσετε την καλύτερη σπιτική μακαρονάδα

Τι πρέπει να προσέξετε στο βράσιμο, στις σάλτσες και στο σερβίρισμα Continue reading Μερικά κολπάκια για να απολαύσετε την καλύτερη σπιτική μακαρονάδα

Μερικά κολπάκια για να απολαύσετε την καλύτερη σπιτική μακαρονάδα

[feel-cook]

Καλαμπόκι ψητό

Πολλοί θέλουμε να φάμε ένα καλαμπόκι ψητό όπως ακριβώς το αγοράζουμε στις καλοκαιρινές μας βόλτες. Continue reading Καλαμπόκι ψητό

Καλαμπόκι ψητό

[feel-cook]

Κέικ κρεμμυδιών ( Ζβίμπελκούχεν – Zwiebelkuchen )

Φτιάξτε ένα Γερμανικό αλμυρό κείκ κρεμμυδιών και απολαύστε το ζεστό με κόκκινο κρασίContinue reading Κέικ κρεμμυδιών ( Ζβίμπελκούχεν – Zwiebelkuchen )

Κέικ κρεμμυδιών ( Ζβίμπελκούχεν – Zwiebelkuchen )

[feel-cook]

Ρολά κανέλας ( Cinnamon rolls )

ΥΛΙΚΑ 300 γρ αλεύρι τύπου 00 60 γρ ζάχαρηContinue reading Ρολά κανέλας ( Cinnamon rolls )

Ρολά κανέλας ( Cinnamon rolls )

[feel-cook]

Ζύμη Πάστα Φλώρα

Συνταγή για την πιο γνωστή γλυκιά ζύμη, την πάστα φλώρα!Continue reading Ζύμη Πάστα Φλώρα

Ζύμη Πάστα Φλώρα

[feel-cook]

Σορμπέ Εξωτικών Φρούτων

Συνταγή για σορμπέ εξωτικών φρούτων 250 γρ Νερό 130 γρ Πουρέ Μάνγκο 125 γρ Πουρέ ΑνανάContinue reading Σορμπέ Εξωτικών Φρούτων

Σορμπέ Εξωτικών Φρούτων

[feel-cook]

Αγκινάρες Αλα πολίτα

Συνταγή για να φτιάξετε εύκολα αγκινάρες Αλα πολίταContinue reading Αγκινάρες Αλα πολίτα

Αγκινάρες Αλα πολίτα

[feel-cook]

Κολοκυθοκεφτέδες

Συνταγή για κολοκυθοκεφτέδεςContinue reading Κολοκυθοκεφτέδες

Κολοκυθοκεφτέδες

[feel-cook]

Τροφές που δεν λήγουν ποτέ!

Υπάρχουν τροφές που θεωρούνται “αθάνατες”, με την έννοια ότι διατηρούν τις θρεπτικές τους αξίες και τα γευστικά χαρακτηριστικά τους ανεξάρτητα από το πέρασμα του χρόνου, στις οποίες η ημερομηνία λήξης είναι απλά… ένας αριθμός. Αντίστοιχα, δεν αλλοιώνεται η εμφάνισή τους. Ποιες είναι μερικές από αυτές;Continue reading Τροφές που δεν λήγουν ποτέ!

Τροφές που δεν λήγουν ποτέ!

[feel-cook]

Το πιο ακριβό μέλι του κόσμου

Είναι το πιο ακριβό μέλι του κόσμου. Κοστίζει 220 ευρώ το κιλό, περίπου 8 ευρώ η κουταλιά, και η ζήτησή του έχει απογειωθεί τα τελευταία χρόνια ειδικά αφότου συμπεριλήφθηκε στη λίστα των superfoods. Continue reading Το πιο ακριβό μέλι του κόσμου

Το πιο ακριβό μέλι του κόσμου