#dessert rapide

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Compote d'abricots frais au romarin à la vapeur douce

Compote d’abricots frais au romarin à la vapeur douce

Vous êtes l’heureux propriétaire du vitaliseur de Marion ? Cette recette simplissime et oh combien gouteuse est pour vous ! La compote d’abricots frais au romarin à la vapeur douce est préparée 6 minutes chrono ! Elle est ensuite infusée et prête à déguster le lendemain. 

L’abricot cuit à la vapeur est moelleux, parfumé et étonnamment peu acide. Les abricots de cette compote d’abricot frais…

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[cuisinepinup]

Fondant tout choco au vinaigre au cacao

Voilà un fondant tout choco qui réveillera vos papilles à coup sur.

Mais pourquoi du vinaigre au cacao dedans ?

Comme je vous l’ai expliqué dans ma recette du CAKE TOUT CHOCO AU VINAIGRE AROMATISÉ À LA PULPE DE CERISE NOIR ET FÈVE TONKA, le vinaigre blanc à pour principe actif dans un gâteau de le rendre plus moelleux. Alors quoi de mieux dans un fondant au chocolat et mettre du vinaigre au cacao

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[enviedecuisine]

Victoria sponge cake d'hiver inspiré de Jamie Oliver

Victoria sponge cake d’hiver inspiré de Jamie Oliver

Cette recette de génoise est géniale pour les gâteaux d’anniversaire.

De plus, elle est vraiment polyvalente, nécessite peu d’ingrédients et est facile à réaliser. Ici j’ai choisie une  variation d’hiver avec du mascarpone, des oranges, des pommes et de crème au citron. Un gâteau moelleux et savoureux, Miam miam miam

Cette recette m’a fait découvrir le lemin curd ou crème de citron;  Oui celle de…

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[chefrecettes-blog]

Recette de chef Verrines Exotiques

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Recette de chef Verrines Exotiques

Ingrédients:

●Pour la crème pâtissière : 250ml de lait 70g de sucre (35g + 35g) 20g de Maïzena 10g de farine 20g de beurre 1 œuf 1 c. à c. d’arôme vanille

●Pour la chantilly : 300ml de crème liquide 2 gouttes d’extrait de citronnier

●Pour la brunoise de fruits : 1 ananas Victoria 1 mangue 2 c. à s. de noix de coco râpée

●Pour le montage : Cigarettes russes 1 citron

Préparation: Vous trouverez sur la vidéo les étapes à suivre pour réaliser votre recette de Verrines Exotiques

Bon appétit, n’hésitez pas à me laisser votre avis sur cette recette.

[thecrazyoven]

Tarte acidulée aux fruits d'été

Tarte acidulée aux fruits d’été

Hier soir j’avais envie d’une tarte mais rapide à faire parce que je suis un peu cossarde en ce moment. Du coup, la tarte aux fruits avec une pâte feuilletée toute prête m’a semblé idéale. Je l’ai préparé en quelques minutes et elle a cuit pendant que nous dînions. J’adore l’acidité de certains fruits comme la groseille mais je me doutais que cela allait faire grimacer ma tribu, j’ai donc…

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[thecrazyoven]

Mes douillons aux abricots et à la confiture de myrtilles

Mes douillons aux abricots et à la confiture de myrtilles

Pour cette recette, tout est dans le titre. J’en avais vu passer une similaire dans un magasine mais je n’avais plus de pommes, car le douillon est à l’origine une spécialité normande, dont le principe est simple, on prend une pomme ou une poire, on l’évide, on l’entoure de pâte feuilletée et on la remplit de ce qu’on veut, confiture, caramel au beurre salé. La recette invitant à la gourmandise…

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[thecrazyoven]

Crumble sanglant aux fruits rouges parce que j'aime pas la Saint-Valentin

Crumble sanglant aux fruits rouges parce que j’aime pas la Saint-Valentin

Comme je ne ferais rien pour la Saint Valentin car je ne suis pas une grande fan de ce genre de fête commerciale, on va dire que c’est ma façon sanglante de faire un pied de nez à ce fichu saint ;) et comme lorsque je ne sais pas quoi faire comme dessert,  je fais un crumble parce que c’est facile, rapide et que c’est un dessert réconfortant car sans chichis alors ni une ni deux me voici partie…

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[thecrazyoven]

Tarte rose girly aux mirabelles

Tarte rose girly aux mirabelles

Hier soir, vu la canicule, il fallait que le dîner soit vite fait parce que je n’avais pas l’intention de rester des heures dans une cuisine surchauffée. Du coup, j’ai préparé en une heure montre en main un dessert et un plat au wok! et on s’est régalé, donc c’est possible de cuisiner rapide et bon, je vous jure. On attaque par une belle tarte aux mirabelles qui s’est amourachée d’une prune…

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