#frü

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Vogelhochzeit (bereinigt) by dj_hauke http://ift.tt/RNvWaZ

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Dessert industriel : le cheesecake à la myrtille sauvage de Frü

Voici précisément le genre de dessert que l'on aborde avec un a priori favorable : cher et bien présenté dans d'assez jolies verrines facettées, il impose d'emblée au goûteur l'idée qu'on n'est pas là pour rigoler ni pour manger de la Danette.

Un cheesecake plus tard, il faut bien avouer que c'est plutôt bon. Trop gras, trop sucré, certes mais quand on aime, on ne compte pas et on sent bien la myrtille. Quant à savoir si elle est sauvage et capturée au lasso...

Fouquier-Tinville