Kolme syytä syödä suklaata. Yksi on aika outo...
Tänään oli kertakaikkiaan pakko ostaa levy Fazerin sinistä. Ja nautiskella se pala palalta.
Erittäin hyviä syitä tähän löytyi tuoreista tiedeuutisista.
Oudoin uutinen sai minut kuvittelemaan scifi-tyyliin mitä aivoissani tapahtuu jos en syö: miten nälkiintyneet aivosoluni muuttuvat auto-kannibaalihirviöiksi, jotka pienillä terävillä soluhampaillaan ahmivat palasia itsestään..
Tutkija Rajat Singh Albert Einstein College of Medicinestä on havainnut, että juuri näin nälkää säätelevät aivosolut tosiaan tekevät. Silloin, jos ne eivät saa tarpeeksi ruokaa. Solut siis tosiaan alkavat syödä paloja itsestään.
Tämä on Singhin mukaan yksi selitys sille, miksi niin monet dieetit epäonnistuvat.
Niin karmaisevalta kuin mielikuva itseään ahmivista aivosoluista kuulostaakin, se ei ole oikeastaan varsinainen ongelma. Monet solut tekevät sitä yhtenään. Mutta dieetit epäonnistuvat siksi, että samalla kun nälkää säätelevä solu ravinnon puutteessa haukkaa palan itsestään, se vapauttaa peptidejä, jotka antavat aivoille signaalin nälän tunteesta.
Kun tämä solujen itsekannibalismi estettiin lääkityksellä, nälän tunne pysyi poissa. Ainakin koehenkilöinä olleilla hiirillä kävi näin. Paastonkin jälkeen ne pysyivät hoikkina ja kevyinä -toisin kuin hiirille ja ihmisille on tapana käydä laihdutuskuurien jälkeen.
Niinpä tutkijat haveilevat että puuttuminen tähän prosessiin tekisi laihduttamisen paljon helpommaksi. Miten se tapahtuu, siinä on vielä haastetta. Aikaa myöten ongelma kuitenkin helpottaa, sillä samalla kun ihminen vanhenee, tämä solujen itsensä ahmimisprosessi hidastuu. Eli joku hyvä puoli tässä kun pian alkaa keski-ikä lähestymään...
Toinen hyvä syy syödä suklaata löytyi Yorkin yliopiston virkistävästä uutisesta. Lihavat voivat elää yhtä terveinä kuin kuikelot lähimmäisensäkin. Jos vain elävät muuten terveellisesti. Ja tutkimuksessa havaittiin jopa, että ylipainoisilla oli pienempi riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin.
Tutkimuksen tehnyt apulaisprofessori Jennifer Kuk sanoo, että tulos haastaa iänikuisen väitteen, että ylipainoisten olisi syytä laihduttaa. Epäonnistuneet dieetit ja painon heilahteleminen saattavat aiheuttaa terveysongelmia paljon enemmän kuin se että eläisi rennosti vähän pyöreänä, nauttisi rauhassa silloin tällöin suklaata ja keskittyisi muuten terveisiin elintapoihin.
Kolmas syy syödä suklaata on se tärkein: maku.
Itseään syövät aivosolut:
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2011-08/cp-wdd072911.php
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2011-08/yu-fah081211.php