#picata

[reasoningdaily]

Chicken Picata on Spaghetti.

it was exquisite

[ofertazos]

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[lerocher10]

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[chefmackin-blog]

Skinny Chicken Picata over Parmesan Risotto #chickenpiccata #chicken #picata #risotto #parmesan #capers #comfortfood #foodie

[joelcaballero]

#nomnom #foodporn #food #foodie #nofitin #foodblogger #food😍 #picata #fullrecomendado (at Gala Restaurant & Sushi)

[enviedecuisine]

Piccata de veau au citron

Piccata de veau au citron

Voici une recette de petites escalopes au citron. Un plat vraiment minute, une valeur sûre qui plait toujours.

Un classique des trattorias italiennes.

Le principe est très simple avec juste 4 ingrédients.

On cuit les escalopes, très fines enrobées de farine puis on déglace avec du citron et des fois du vin

Voilà un autre plat rapide pour les soirs de la semaine (ou même le week-end, c’est idéal…

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[alachefyrjemira]

Beef Picata

Oke, Beef Picata yang ini beda yaa ama yang ada di Javan Steak. Ini lebih mirip Chicken Picata yang ada di kantin KKP belakang BNI Taman Sari, tapi chicken nya diganti beef. Iyah, gue tau bentuknya ga karuan, hahaha. Gue ga ahli yang goreng-goreng tepung kaya gini. First timer dimaapin lah yaa :p

Cara bikinnya :

Kocok 1 butir telur sampai merata.

Tambahkan 100 gram tepung perlahan-lahan. Tambahkan air juga perlahan-lahan, jangan sampai adonan terlalu encer atau kalis. Adonan yang anda inginkan adalah adonan yang kental.

Masukan kira-kira satu sendok teh bawang putih yang sudah digiling dan garam secukupnya. Jika anda menggoreng pakai mentega, adonan tidak usah dibubuhi garam.

Masukan potongan daging kedalam adonan, lalu menggunakan sendok makan masukan ke dalam wajan dengan minyak yang sudah panas. (Jika daging tebal, sebaiknya direbus dulu sebelum digoreng). Goreng dengan api sedang. Tunggu sampai kering, lalu angkat.

Saus yang gue peke sama dengan resep sebelum ini, jadi contek yang itu aja yaa :)