#steinsalz

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👉 Überraschungs‑Tipp

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Rosmarin Blüten Salz . #rosmarin #rosmarino #salz #ursalz #steinsalz . 📸 #martinzanggernegro ... 📌 Kann unbezahlte werbung durch Nennung von Marken, Namen oder Personen (hier: Oberarth, Schwyz, Switzerland) https://www.instagram.com/p/CdXUvjcq4T2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[richtung-gesundheit]

In Ceylonzimt gebratene Rinderleber mit gefrorenen Himbeeren 😋 #rinderschmalz #weidehaltung #ceylonzimt #steinsalz #Himbeeren #tiefkühlkost #Carnivore #animalbased #glutenfrei #zuckerfrei #frühstück 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Beefliver fried in Ceyloncinnamon with frozen raspberries 😋 #beeflard #grazing #ceyloncinnamon #rocksalt #raspberries #frozenfood #glutenfree #sugarfree #freshfood #breakfast #food #superfood (hier: Märkisches Viertel, Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/Cb7vUGMq3Sy/?utm_medium=tumblr

[richtung-gesundheit]

Pikante Paprikahähnchenkeulen aus dem Ofen mit fritierten Kochbananen. Dazu ein Huhn-Rind-Aspik und selbstgemachte Ziegenknoblauchsauce 🐐🐔🐮😋 🍀 #hähnchenkeule #gari #steinsalz #paprika #scharf #nativesolivenölextra #Aspik #Kochbananen #entenschmalz #ziegenjoghurt #knoblauch #glycin #pfeffer #glutenfrei #zuckerfrei #petersilie 🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Spicy ovenbaked pepperchickendrumsticks with fried plantains. In addition, a chickenbeefaspic and homemade goatgarlicsauce 🐐🐔🐮😋🍀 #Chickenleg #rocksalt #extravirginoliveoil #aspic #plantains #duckfat #goatyoghurt #garlic #glycine #pepper #glutenfree #sugarfree #kfc #parsley (hier: Reinickendorf) https://www.instagram.com/p/CZ2qj-Jq7TG/?utm_medium=tumblr

[richtung-gesundheit]

Suppenhuhn-Rind-Aspik mit selbstgemachtem Suppengewürz 🐮🐔🌱 🔹️Hierfür habe ich ein Suppenhuhn mit etwas Steinsalz in einem Topf mit Wasser bedeckt, und für 1 bis 2 Stunden auf mittlere Stufe gekocht. 👨‍🍳 🔹️Das ganze etwas abkühlen lassen und das Huhn dann herausnehmen und beiseitestellen. 🐔 🔹️Das lauwarme Suppenwasser durch ein feinmaschiges Sieb in die gewünschte Form gießen und einige Löffel (je nach Härtewunsch) Rindergelantinepulver und (selbstgemachtes) Suppengewürz mit einem Schneebesen unterrühren. 🐮 🔹️Abkühlen lassen und danach für einige Stunden bzw. am besten über Nacht in den Kühlschrank 🧊🏁 ℹ️ Das Suppenhuhn kannst du natürlich auch als Einlage im Aspik verwenden bzw. etwas anderes daraus Zaubern...oder einfach nur genießen 😋 👨‍🍳🍀 ℹ️Mein salzfreies Suppengewürz besteht übrigens nur aus folgenden getrockneten und gemahlenen Gemüsesorten: Poree, Sellerieknolle, Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzel #suppenhuhn #umkehrosmose #gefilterteswasser #steinsalz #suppengewürz #Rindergelantinepulver #carnivore #zuckerfrei #glutenfrei #kollagen #glycin #Poree #petersilienwurzel #Pastinaken #karotten #knollensellerie #Aspik 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Soup chicken beef aspic with homemade soup spice 🐮🐔🌱 🔹️For this I covered a soupchicken with some rocksalt in a pot of water and cooked it on medium for 1 to 2 hours. 👨‍🍳 🔹️Let the whole thing cool down a bit and then take out the chicken and set aside. 🐔 🔹️Pour the lukewarmsoupwater through a finemeshsieve into the desired shape and stir in a few spoonfuls (depending on how hard you want it) beefgelatinepowder and (homemade) soupseasoning with a whisk. 🐮 🔹️Let it cooldown and then put it in the fridge for a few hours or preferably overnight 🧊🏁 ℹ️ Of course you can also use the soupchicken as an ingredient in aspic or conjure something else out of it... or just enjoy it 😋 👨‍🍳🍀 ℹ️By the way, my saltfree soupseasoning consists only of the following dried and ground vegetables: Leek, celeryroot, carrot, parsnip, parsleyroot #soupchicken #reverseosmosis #filteredwater #rocksalt #soupseasoning #beefgelatinpowder (hier: Reinickendorf) https://www.instagram.com/p/CZ2hCzqqZ0_/?utm_medium=tumblr

[richtung-gesundheit]

Gedörrte Leber und Herz vom Rind, verfeinert mit Sardellenfischsauce. 🥩🐟 Zum optischen Vergleich hab ich noch Thunfisch und Wildlachs mitgedörrt. 🎣 Wäre ja sonst schade um den Platz im Dörrautomat 😁 😉⚡⚡⚡ 🌬🌬🌬 #haltbarmachen #beefjerky #trockenfleisch #carnivore #steinsalz #Sardellenfischsauce #nativesolivenölextra #wildlachs #thunfisch #rinderherz #rinderleber #lowcarb #glutenfrei #zuckerfrei 🐃🐟🐃🐟🐃🐟🐃🐟🐃🐟🐃🐟 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Dried liver and heart of beef, refined with anchovyfishsauce. 🥩🐟 For a visual comparison, I also dried tuna and wild salmon. 🎣 Otherwise it would be a shame about the space in the dehydrator 😁 😉⚡⚡⚡ 🌬🌬🌬 #preserve #driedmeat #rocksalt #anchovyfishsauce #extravirginoliveoil #wildsalmon #tuna #beefheart #beefliver #glutenfree #sugarfree #animalbased #food #freshfood #powerfood #superfood (hier: Reinickendorf) https://www.instagram.com/richtung_gesundheit/p/CZSVrw9qTi0/?utm_medium=tumblr

[richtung-gesundheit]

Selbstgemachtes Thunfisch-Eier-Aspik mit Karotten & Erbsen 🐟 🥕🥚 #thunfisch #gebraten #nativesolivenöl #steinsalz #eier #Freilandhaltung #rindergelatine #weidehaltung #karotten #erbsen #gekocht #suppengewürz #selbstgemacht #porree #selerieknolle Karotte #Pastinaken #petersilienwurzel #gereinigteswasser 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Homemade tuna-egg-aspic with carrots & peas 🐟 🥕🥚 #tuna #fried #virginoliveoil #rocksalt #eggs #freerangefarming #beefgelatine #grazing #carrots #peas #soupspice #purifiedwater (hier: Märkisches Viertel, Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/CW_sHvDKRXD/?utm_medium=tumblr