#tinaktak

[morethansalad]

Vegan Tinaktak (Classic CHamoru Stew)

[rkwehtoe]

Beef Tinaktak Ground beef is simmered in a coconut milk sauce with fresh vegetables and water chestnuts in this comforting Tinaktak recipe from Guam.

[vegehana-food]

✿ ティナクタック | Tinaktak ・ティナクタクはグアムのチャモロ料理で、細かく刻んだ肉から作られています。名前はチャモロ語の taktak に由来し、これは肉を切り刻む/柔らかくするオノマトペです。伝統的に刻んだ肉から作られますが、多くの場合、ひき肉が使用されます。ココナッツミルク、トマト、インゲンで牛肉を調理し、ご飯と一緒に提供します。地元の野菜がよく使われますが、他の野菜でも代用できます。四旬節の間、魚介類をタンパク質として使用することができます。ティナクタクはグアムの多くの家庭でよく調理されますが、パーティーやレストランでも提供されます。

[jeannieq]

With dad at Linda's Coffee Shop after his appointment. #tinaktak #kadunmanok #lindascoffeeshop #guam #hagatna #thatgoodgood (at Lindas Coffee Shop)

[mayzani-blog]

Lunch at #PikasCafe with @tinacera!! #Tinaktak #Porkbelly #Heartburn #Delicious #Guam