#under 30 minutter

[platingbypia]

Rogan Josh – Indisk gryte med kylling

Her kommer den nye indiske favorittretten som redder hverdagen! Rogan Josh er en knallgod gryte du raskt slenger sammen på godt under 30 minutter. Rogan Josh – Indisk gryte med kylling Ingredienser (4 pers.): 6-800g kyllingfilet 1,5 løk eller 2 små løk  2 hvitløksfedd 2 boker hakkede tomater 1 ss sukker 4 ss red curry paste Olje til steking Slik gjør du det: Skjær kyllingen i passe…

View On WordPress

[platingbypia]

Lettvint Pasta med Ruccola

Pasta med ruccola er en rask, lettvint og smakfull middag som du enkelt lager på under 30 minutter. Denne oppskriften er kjøttfri, men den passer helt perfekt med stekt kylling, fisk eller annet kjøtt også hvis du vil ha det. Lettvint Pasta med Ruccola Ingredienser (4 pers.) 500g spagetti 1 glass grønn pesto 1 pose (100g) ruccola 1 ss sitronsaft 1-2 ss pinjekjerner Slik gjør du det: Kok…

View On WordPress

[platingbypia]

Raske Thainudler

Middag på 1-2-3! Disse digge nudlene er en av mine go-to-middager når jeg skal ha noe raskt og enkelt til middag, men ikke helt i humør til pasta og kjøttboller. Med enkle ingredienser lager du en smakfull middag på under 30 minutter. Denne er like fin å servere både til hverdag og fest, og er du heldig å har litt til overs så er restene helt nydelig til lunsj dagen etter! Raske…

View On WordPress

[platingbypia]

Vegetar Biryani på 25 minutter

Vegetar Biryani på 25 minutter

Biryani er en enkel, smaksrik og ikke minst populær matrett fra det indiske kjøkkenet. Denne herligheten lager du fint på under en halvtime og med helt enkle ingredienser. Tilpass styrken dine egne smaksløker, jeg bruker bare en halv grønn chili når jeg lager denne til barna. Vegetar Biryani (4-5 pers) Ingredienser: 1 løk3 hvitløksfedd½-1 grønn chili 3 gulrøtter, revet150g erter, frosne3 dl…

View On WordPress

[platingbypia]

Wok med hoisinvendte nudler

Wok med hoisinvendte nudler

En spennende wok med gode smaker er alltid godt etter en lang dag på jobben. Denne middagen lager du enkelt på under 30 minutter, og er du heldig så kanskje det er igjen noen rester til lunsjen dagen etter! Wok med hoisinvendte nudler (4-5 pers.) Ingredienser: 500 g kjøttdeig2 stk rødløk2 pak choi4 hvitløksfedd2 gulrøtter1 stk rød chiliCa. 20 g revet ingefær0.5 dl soyasaus60 g hoisinsaus300 g…

View On WordPress

[platingbypia]

Kremet Farfalle med bacon

Kremet Farfalle med bacon

Kremet farfalle med bacon er en skikkelig slager hos barnefamilier! Denne digge, milde pastaretten minner gjerne litt om pasta carbonara med baconet og den kremte sausen og blir fort godtatt av barna. Dette er en litt stor oppskrift ut ifra hvor mange man er og hvor mye barna spiser, vi var heldig nok til å sitte igjen med litt ekstra som vi voksne kan ha til lunsj dagen etterpå! Kremet…

View On WordPress

[platingbypia]

Hvitløkspasta

Hvis du, som jeg, er skikkelig glad i hvitløk er denne retten noe for deg! Hvitløkspasta er en deilig, enkel pastarett med en saus som inneholder masse hvitløk. Denne er rask å slenge sammen og kan fungere som både en rask lunsj og en rask middag. Hvitløkspasta (2-3 pers.) Ingredienser: 4-6 hvitløksfedd1 vårløk1,25 dl kokosmelk3 ss soyasaus2 ts hoisinsausPastaOlje/smør til steking Slik gjør…

View On WordPress

[platingbypia]

Gnocchi med spinat og ricotta i enkel tomatsaus

Gnocchi med spinat og ricotta i enkel tomatsaus

Noen dager krever minimalt med innsats på kjøkkenet og maksimalt kos ved middagsbordet. Har du en sånn dag kan jeg friste med denne deilige gnocchi-middagen! Her får du en enkel middag med enkle ingredienser som tar under 30 minutter å lage. En rett som virkelig kan nytes ved middagsbordet av både store og små! Gnocchi med ricotta og spinat i en enkel tomatsaus (3-4 pers) Ingredienser: 2…

View On WordPress