Il vino viene ottenuto da un lungo e complesso processo, che parte dalla vendemmia e che si completa con l'imbottigliamento. Tra i momenti fondamentali di questo processo esaminiamo oggi quello iniziale, che è già stato portato a termine dalla gran parte della cantine: la vendemmia. La vendemmia viene svolta tra agosto ed ottobre (salvo nei casi di appassimento), e molte variabili entrano in gioco: può essere eseguita manualmente o meccanicamente, su uve più o meno mature, di notte o di giorno. Tutte queste caratteristiche vanno ad influire sul profilo organolettico e sensoriale del prodotto, ed è quindi di fondamentale importanza riuscire a comunicarle all'utente finale. È anche per questo che abbiamo progettato l' Agritalychain: un sistema di semplice utilizzo, ma che non tralascia alcun dettaglio. Tutte le caratteristiche della vendemmia potranno infatti essere salvate e messe a disposizione dei produttori e dei consumatori, che potranno così apprezzare una trasparenza senza precedenti! #vino #wine #winelover #winetime #cantineaperte #agrifood #agroalimentareitaliano #blockchain #agritalychain #vinitaly #vinoitaliano #marketing #futurooggi #madeinitaly #tracciabilità #DOCG #DOC #coldiretti #coldirettisocial #techno #tecnologia #ibccorp #pensogiovane #agroalimentareitaliano #agritalychain #villaggiocoldiretti (presso Brescia) https://www.instagram.com/p/BowxPMuA_dy/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1931v9y7zr5si