Dr.Umit AKTAS

Akupunktur ve Fitoterapi Uzmanı www.about.me/diyetdoktoru www.twitter.com/diyetdoktoru

[diyetdoktoru-blog]

ÜÇ KEZ SENİ SEVİYORUM DİYE UYANDIM

  Üç kez seni seviyorum diye uyandım

Tuttum sonra çiçeklerin suyunu değiştirdim

Bir bulut başını almış gidiyordu görüyordum

  Sabahın bir yerinden düşmüş gibiydi yüzün

  Sokağı balkonları yarım kalmış bir şiiri teptim

Sıkıldım yemekler yaptım kendime otlar kuruttum

-Taflanım! diyordu bir ses duyuyordum

  Cumhuriyetin ilk günleri gibiydi yüzün

  Kalktım sonra bir aşağı bir yukarı dolaştım

Şiirler okudum şiirlerdeki yaşa geldim

Karanfil sakız kokan soluğunu üstümde duydum

  Eskitiyorum eskitiyorum kalıyor ne kadar güzel olduğun

İlhan BERK

[diyetdoktoru-blog]

MIGRENDE DOĞAL TEDAVİLER

Çeken bilir, insanın hayatını en çok etkileyen hastalıklardan biridir migren hastalığı. Şaşırtıcı bir şekilde yaygın bir hastalıktır, tüm kadınların % 25 – 30’unda, erkeklerin ise % 15 – 20’sinde yaşamlarının bir döneminde Migren şikâyeti görülür.

Hastaların çoğu migren atağı başlamadan önce ağrısının başlayacağını hisseder (Aura dönemi). Genellikle ağrı başın tek tarafını tutar, şiddetli tarzdadır, hastada ışığa ve kokulara karşı tahammülsüzlük yaratır. Kadın hastaların bir kısmında adet dönemi ile alakalıdır, açlık, stres uykusuzluk ağrıyı tetikler. Çoğu hastada ağrıya mide bulantısı eşlik eder. Çikolata, peynir, mayalı içkiler gibi bir takım gıdalar migren krizine yol açabilir. Yapılan çalışmalarda, magnezyum seviyesinin düşük olmasının migren krizlerini arttırdığı gösterilmiştir.

Migrenin neden meydana geldiği tam olarak açıklanamamıştır. Hastalarda elde edilmiş pek çok patolojik bulgu vardır, fakat bu patolojilerin nasıl olup da meydana geldiğini tam olarak açıklayamıyoruz. Migren hastalarında, damar düzensizlikleri ( şakak bölgesindeki büyük damarlarda genişleme, küçük damarlarda daralma), kanın pıhtılaşma hücreleri olan plateletlerde düzensizlik ve Serotonin miktarında yetersizlik görülür. Bu klinik bulguları elde ediyoruz, fakat daha önce de belirttiğim gibi, bu anormalliklerin neden meydana geldiğini bilmiyoruz.

Neden meydana geldiğini bilmediğimiz ve hastalara hayatı zindan eden bu hastalığın ilaçlarla tedavisi ayrı bir problem. Tedavide, ağrı kesici ilaçlar, Ergotamin türevleri ve Sumatriptan ağırlıklı olarak kullanılmaktadır.

Klinik çalışmalar, kronik günlük baş ağrısı çeken hastaların %70’inin ilaç kaynaklı baş ağrısı çektiğini göstermektedir. Burada, ağrıyı kesmek için kullanılan ilaçlara tepki (Rebound) nedeniyle meydana gelen baş ağrısı söz konusudur. Bu durumdaki hastalarda sadece ağrı kesici ilaçların bırakılması ile ağrı şikâyetinin düzeldiği klinik çalışmalarla gösterilmiştir.

Çarpıcı bir çalışmadan bahsetmek istiyorum size: Bu çalışmada, ayda otuzdan fazla ağrı kesici ilaç kullanan hastaların yaşadığı baş ağrılı gün sayısının, ayda otuz tabletten daha az alan hastaların yaşadığı ağrılı gün sayısının iki katı olduğu saptanmıştır. ( H. Isler, “Migraine Treatment as a Cause of Chronic Migraine” in F.C. Rose, ed. Advances in Mıgraine Reserch and Therapy, New York, Raven Press, 1982)

Yani, günlük hayatın içinde şeker gibi kullanılan, migren hastalarının yanlarından ayırmadıkları ağrı kesici ilaçların, bizzat kendileri ağrıya yol açmaktadır. Bu ilaçların kesilmesiyle hastaların baş ağrılarının düzeldiği çalışmalarla ispatlanmıştır.

Migren tedavisinde kullanılan ilaçların yan etkileri de ayrı bir problem. Mide yan etkileri, ülsere yol açma, uyku hali, kilo alma, bulantı, kusma, ağız kuruluğu, anksiyete, depresyon ve böyle devam eden uzun bir liste mevcut.

İlaç tedavisi bir sürü yan etkilere yol açıyor, fakat migreni tam olarak tedavi etmiyor. Yani bu kadar ilaç kullanıyor, yan etkilerine maruz kalıyorsunuz ve sonunda ilaçlarla tam şifa diye bir kazanım yok. İlaçlar sadece akut migren krizlerini de rahatlatıyor, onun haricinde hastalığı tamamen tedavi edemiyor.

İlaçlarla tam şifa şansının bulunmaması, bu kadar önemli yan etkilerin varlığı ve ilaçların kendilerinin de baş ağrısını tetiklemesi, migrende doğal tedavileri son derece önemli hale getiriyor. Gerek yan etkilerinin olmaması, gerekse Migren hastalığını tam olarak tedavi edebilme şansı vermesi nedeniyle, günümüzde doğal tedaviler migren tedavisinin en önemli kısmını oluşturur.

Gelelim migrende doğal tedavilere:

Doğal tedaviler arasında ilk sırada gelen en önemli tedavi, Akupunktur’dur. Migren tedavisinde Akupunkturun başarısı klinik çalışmalarla pek çok kez ispatlanmıştır. Akupunktur, migren hastalarında Serotonin seviyelerini normale getirerek etki göstermektedir. Hastaların, Akupunktur uygulamaları ile %70’in üzerinde tam şifa şansları vardır. Hastalarda atak sıklığı ve ağrı kesicilere ihtiyaç azalmakta, ağrının şiddeti hafiflemekte ve %70’den fazla hasta hastalıktan tamamen kurtulmaktadır. Üstelik Akupunkturun hiçbir yan etkisi yoktur.

Beslenme önlemleri, migren tedavisinde mutlaka uygulanmalıdır.  Hastaların tolere edemediği ve migren atağına yol açan gıdaları beslenme rejimlerinden çıkarmalarıyla migrenden kurtuldukları, pek çok çalışmayla gösterilmiştir. Migreni en çok tetikleyen besinler, çikolata, peynir, bira, şarap, inek sütü, yumurta, buğday, portakal ve domates olarak sıralanabilir. Bu gibi tolere edilemeyen besinlerden yoksun diyetler uygulayan hastalarda, migren sıklığının anlamlı derecede azaldığı gösterilmiştir. Magnezyum eksikliğinin giderilmesi için, magnezyumdan zengin besinlerin (Kuru baklagiller, ıspanak, börülce, ceviz vb.)tüketilmesi son derece önemlidir. Eğer daha ileri seviyede bir magnezyum eksikliği mevcut ise, magnezyum destek preparatlarının kullanılması gerekir.

Migrenin bitkisel tedavisinde, Tanacetum parthenium (Gümüşdüğme, Fewerfew), Zingiber officinalis ( Zencefil) ve Rosmarinus officinalis ( Biberiye) önemli yer tutar.

Tanacetum parthenium (Gümüşdüğme), migren tedavisinde kullanılan en önemli bitkidir. Çeşitli çalışmalarda, %70’e varan oranlarda migren hastalarında olumlu sonuç verdiği gösterilmiştir. Bu bitkinin migren tedavisinde ilk fark edilişi, tüm bitkilerde olduğu gibi halk arasındaki kullanımının dikkat çekmesiyle oldu. İlk defa 1983 yılında yapılan bir klinik çalışmada, 270 migren hastasına Gümüşdüğme bitkisinin yaprakları yedirildi ve bu hastaların %70’inde migren ataklarının şiddeti ve sıklığında azalma saptandı. Sonraki yıllarda yapılan pek çok araştırma, bu bitkinin migren üzerindeki iyileştirici etkisini ispatladı ve migren tedavisinde yaygın kullanıma girdi. 

Zingiber officinalis (Zencefil), yine migren tedavisinde yaygın kullanılan bir bitkidir. Zencefilin antienflamatuar etki göstererek ağrı üzerinde etkili olması yanında, migren hastalarında görülen mide bulantısı üzerinde de olumlu etkileri vardır. Buradaki mide bulantısı ve kusmayı önleyici etkisi özellikle üzerinde durulması gereken bir faydadır. 

Rosmarinus officinalis (Biberiye) bitkisi, yine antienflamatuar etkisi nedeniyle baş ağrısı için halk arasında oldukça yaygın kullanılır. Ülkemizde de sık bulunan ve hoş kokulu bir bitkidir.

Burada yeri gelmişken bitkisel tedavilerle ilgili önemli bir noktayı açıklamak istiyorum. Ülkemizde bitkilerle tedavi denilince, aktardan alınan bitkileri kullanarak yapılan tedaviler akla geliyor. Bu son derece yanlış bir uygulama. Bitkilerle tedavi, bu konunun eğitimini almış uzman doktorlar tarafından uygulanması gereken bir tedavidir. Çünkü bitkilerin de tıpkı ilaçlar gibi tedavide kullanılması gereken dozları ve muhtemel yan etkileri vardır. “Bitkisel ilaçların yan etkisi olmaz” algısı, son derece yanlıştır. Üstelik aktarlar, Tıp eğitimi almış, hastalık ve tedavi bilen kişiler değildir. Aktardan alınan bitkiyle doz ayarlanması yapamazsınız. Bitkinin yetiştiği toprak, iklim, toplanma ve kurutma şekli, aktarın rafında bekleme süresi ve bitkiye yapılan usulsüz katıştırmalar, bitkinin içindeki etken madde miktarını değiştirir. Avrupa’ya gitmiş olanlar bilirler, oralarda tıbbi bitkiler, aktarlarda değil, Eczanelerde satılır. Doğrusu budur, ülkemizde de böyle olmalıdır.

Artık ülkemizde bitkisel tedavilerle ilgili olarak Sağlık Bakanlığı’nın ciddi tedbirler alması ve Fitoterapi (Bitkilerle Tedavi) eğitimini Türk Doktorları arasında yaygınlaştırması gerekmektedir. Fitoterapi bilen hekim sayısı arttıkça, bitkisel ilaçlarla doğru tedaviler de artacak ve Halk Sağlığı yolunda önemli ilerlemeler kaydedilecektir. 

[diyetdoktoru-blog]

ÜST SOLUNUM YOLU ENFEKSİYONLARINDA DOĞAL BİR TEDAVİ: ADAÇAYI

Soğuk havaların yaşantımızı zorlaştırmaya başladığı şu günlerde, virüslerin neden olduğu Üst Solunum Yolu Enfeksiyonları da artmaya başladı. Tüm Üst Solunum Yolları Enfeksiyonlarının %60’ından fazlası virüs kaynaklıdır. Bu tür “viral” enfeksiyonlarda Antibiyotik kullanımı hiçbir işe yaramaz ve gereksizdir. Her ateşi yükselenin eczaneden antibiyotik aldığı ülkemiz için şoke edici bir bilgi değil mi? Üstelik “Doktorla 7 günde, Doktorsuz 1 haftada” iyileşen bu viral enfeksiyonlar için diğer ilaçlarla da yapılabilecek çok bir şey de yok. Kullanılacak ilaçların olası yan etkileri de cabası… Bol sıvı almak, istirahat ve doğru beslenme en önemli tedavidir bu hastalıklar için.

Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak ve tedavisi için kullanılacak en iyi doğal alternatiflerden bir tanesi, Adaçayı’dır. İçimi zevkli, kolay bulunabilir ve yan etkisi yok.

Adaçayı, üst solunum yolu enfeksiyonlarında son derece etkili bir bitkidir. Latince ismi Salvia officinalis'tir. Ülkemizde bulunan türüne, Salvia triloba adı verilir. Tedavi edici olarak yaprakları kullanılır. Bileşiminde uçucu yağ, sineol, rosmarinik asit, tujon gibi maddeler içerir. Antimikrobiyal (Mikrop öldürücü) ve Antienflamatuar (İltihap giderici) etkisi vardır. Yapılan klinik çalışmalarda, Adaçayı gargarası ile tedavi edilen üst solunum yolu enfeksiyonları, ağız içi aftları ve diş eti iltihaplarında anlamlı şekilde iyileşme olduğu gösterilmiştir. Üstelik tüm bu klinik çalışmalarda bildirilen herhangi bir yan etkisi de yok.

Adaçayını zaten çay olarak içiyoruz, tamam da, tedavi edici olarak nasıl kullanacağız? Çay olarak içmeye devam edin, bu faydalı, ancak üst solunum yolu enfeksiyonlarında ve diş eti iltihaplarında, Adaçayı gargarası hazırlamanız gerekecek. Bunun için, bir su bardağı kaynar suyun içine, 3 adet Adaçayı poşeti sallandırın. Dikkat, tekrar kaynatmayacaksınız, kaynar suyun içinde bekleteceksiniz. Bardağın ağzını kapatın, su içme suyu sıcaklığına soğuyana kadar bekletin. Adaçayı poşetlerini çıkartıp, sıkın. Elde ettiğiniz sıvı, Adaçayı gargarasıdır. Günde 4 kez, her seferinde en az 2 dakika olmak üzere bu sıvı ile gargara yapın ve bir bardak gargarayı bir günde bitirin. Her gün taze gargara hazırlayın kendinize. Hastalığınızın, normalden çok daha kısa sürede iyileştiğini gözlemleyeceksiniz.

Adaçayının bir başka önemli etkisi de, İdiopatik Hiperhidrosis adı verilen, nedeni bilinmeyen aşırı terleme hastalığını tedavi etmesi. Bu hastalığa karşı maalesef elimizde çok kuvvetli bir tedavi yok. Aşırı terlemeden ne olacak, ince giyinirim olur biter, diye düşünmeyin. Bu hastalığa yakalanan hastalarda, yılın her mevsimi devam eden, sosyal hayatlarını ciddi derecede etkileyecek kadar çok terleme vardır. Hasta gün boyu birkaç kez kıyafet değiştirmek zorunda kalır, bu hastalar için toplantıya girmek bir işkencedir. Yaşamı bu derece etkileyen ve doktorların elinin kolunun bağlandığı aşırı terleme hastalığında, Adaçayı ile tedavinin mümkün olduğu, klinik çalışmalarla ispatlandı. Adaçayı ekstresi ile tedavi edilen hastalarda, kontrol grubuna göre daha az terleme gözlendi. Hastalığın tedavisinde oldukça önemli bir gelişme bu.

Ortaçağda İtalya'da eğitim veren bir Tıp okulundan kalan bir Latince deyiş, Adaçayı'nın etkinliğini çok güzel özetliyor: 

"Cur moritur homo, cui Salvia crescit in horto?"

"Bahçesinde adaçayı yetişen insan, niçin ölüyor?"

Adaçayını hayatınızdan çıkarmayın, hayatınız sağlıklı geçsin.

[diyetdoktoru-blog]

DENGELİ VE SAĞLIKLI ZAYIFLAMAK İÇİN OZONTERAPİ

OZON NEDİR?

Ozon, yaşamımızı sürdürmek için hayatımızın her anında bize gerekli olan Oksijen molekülünün üç atomlu halidir. Tıbbi Oksijen olarak da adlandırılır.

  Ozon tedavisi, dengeli ve sağlıklı bir zayıflama tedavisine yardımcı olabilir. Çünkü ozon, metabolizmayı hızlandırır. Böylece kiloların daha kolay verilmesini sağlar. Beyindeki Serotonin maddesinin üretimini arttırarak kilo verme stresini engeller. Stres kökenli kilo alımını engeller. Tüm hücrelerdeki Oksijen seviyesini arttırır, hücresel metabolizmanın hızlanmasını sağlar. Tiroid bezinin çalışmasını arttırarak vücut metabolizmasının da hızlanmasına yol açar.

  Ozon tedavisi, tabii ki sadece kilo verme amaçlı olarak kullanılmıyor. Ozonun başka pek çok önemli etkileri de var. Bunlardan bazıları şöyle sıralanabilir:

  ·         Ozon, bilinen en kuvvetli virüs öldürücüdür (Antiviral). Tüm virüs hastalıklarına karşı vücudu savunur.

·         Beyaz kan hücrelerinin yapımını arttırır, böylece vücudumuzu enfeksiyonlara karşı korur.

·         Bağışıklık sistemini güçlendiren ve virüslere karşı savaşan İnterferon  maddesinin vücutta yapımını 4 ila 9 kat arttırır.

·         Ozon, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı vücut direncini arttırır.

·         Ozon Tümör Nekroz Faktörünün (TNF) üretimini uyarır.  TNF, vücutta büyüyen bir tümör olduğunda salgılanan tümör karşıtı bir maddedir.

·         Ozon İL-2 salınımını uyarır. 

İnterlökin-2 bağışıklık sisteminin temel taşlarından biridir, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

·         Ozon bakterilerin çoğunu düşük konsantrasyonlarda bile öldürür.  Klordan 3.000 kat daha güçlü bakteri öldürme özelliğine sahiptir.

·         Ozon bütün mantar çeşitlerine karşı etkindir. 

·         Ozon antineoplastiktir (anti-kanser etkilidir).

Kanser hücresi gibi hızla çoğalan hücrelerin metabolizmasındaki öncelikler ozonun etkileriyle baş etmek üzere programlanmamıştır, dolayısıyla ozon böyle hücrelerin hızla büyümesini baskılar.

·         Ozon atardamarların daralmasına yol açan plakları okside eder (yakar-eritir).

Ozon, ateroskleroz (Damar sertliği) plaklarını parçalar. Bu, ozonun sadece büyük damarlardaki değil, küçük damarlardaki tıkaçları da çözmeye eğilimli olduğunu gösterir ve sonuçta o damarın beslediği organın daha iyi oksijenleneceği anlamına gelir.

·         Ozon antioksidan enzimleri daha etkin kılar, antiaging etkilidir.

·         Kan yapımını ve kemik iliği çalışmasını arttırır.

·         Kanın oksijen taşıma kapasitesini arttırır.

·         Detoks etkisi vardır.

·         Pancreas bezinden insülin salgısını arttırarak, kan şekerini düşürür ve Şeker hastalığını tedavi eder.

HANGİ HASTALIKLARIN TEDAVİSİNDE OZONTERAPİ KULLANILIR?

• Obesite • Sellülit tedavileri • Antiaging  • Detoks  • Vücut direncini arttırma • Her türlü Allerjiler • Hipotiroidi • Diabetes Mellitus (Şeker Hastalığı) • Yara tedavisi: İyileşmeyen yaralar, yanık, ülserler, bası yaraları vb. • Romatizmal Hastalıklar • Otoımmun Hastalıklar: Hashimoto tiroiditi vb.  • Fibromyalji • Dolaşım bozuklukları: Burger hastalığı, iskemik arter hastalığı vb. • Kemik-Eklem hastalıkları: Gonartroz (Diz kireçlenmesi), tendinit vb. • Genel Sağlık alanında koruyucu olarak: Stres etkilerini giderme, genel sağlık düzeyini yükseltme, vücut direncini arttırma...

[diyetdoktoru-blog]

DAHA SAĞLIKLI OLMAK İÇİN 10 YÖNTEM

1.      Tuzdan vazgeçin, Potasyum tuzu kullanın. Tüm marketlerde bulabilirsiniz.

2.      Daha fazla çiğ sebze tüketin, eti azaltın.

3.      Her gün en az 2 litre su tüketin.

4.      Yağ tüketiminizi azaltın. Buna Zeytinyağı dâhil.

5.      Şekerden uzak durun, kendinizi şekersiz yaşamaya alıştırın.

6.      Katkı maddesi ve renklendirici madde eklenmiş gıdaları tüketmeyin.

7.      Düzenli olarak her gün egzersiz yapın, daha fazla yürüyün.

8.      Fazla kilolarınızdan kurtulun.

9.      Her gıdayı mevsiminde tüketin.

10.  Mutlu olun, hayatınızı sevdiğiniz insanlarla doldurun :)

[diyetdoktoru-blog]

KİLO VERDİREN MUCİZE BİTKİLERİ AÇIKLIYORUM

Afrika Mangosu zayıflatıyor mu? E herhalde zayıflatıyor, koskoca Profesör yalan söyleyecek değil ya? Üstelik adam Amerika’da Profesör, Türkiye’de değil, programı da rating rekorları kırıyor, zayıflayacaksınız diyorsa, zayıflarız o zaman… İlaç hakkında ciddi çalışmalar olmasa, böyle bir şey söyler mi? Hem de televizyon ekranından, yok yok, kesin zayıflatır bu mango şimdi…

Peki ya kırmızıbiber hapına ne oldu? O da zayıflatıyordu mis gibi, neden ortadan yok oldu ki şimdi? Hem bize de yakındı o, hepimize mis gibi acı isot biberini çağrıştırıyordu… Ne kadar Urfa’lı arkadaşım varsa övünmeye başlamıştı “gördünüz mü bak, Urfa’lılar isota borçlu formlarını, dünyaya şifa dağıtıyor memleketimiz” diye…  Yok, yabancı mihraklar yurdum insanının memleketin bağrından çıkmış bir biberle zayıflamasını hazmedemediler, tekere taş koydular kesin, baksana, yok oldu gitti kırmızıbiber hapları.

Altın çilek zaten başlı başına mucize, sadece zayıflatmıyor mübarek, batna cila ruha şifa. Devlet büyüklerimizin de bu mucize meyveyi şifa niyetine tükettiklerini öğrendikten sonra manavlarla aktarlarda patlama yaşandı. Ortalıkta Altın Çilek tariflerinden geçilmiyor, “Her gün 3*1, aç karna” diye… Sanki reçete yazıyorlar. Bizim sokaktaki manav her gelene Altın Çileğin şifasını anlatmaya başladı. Klinikte tüm gün hasta bakıyorum, akşam eve giderken meyve almak için manava uğruyorum, manav başlıyor reyonda beni dolaştırmaya: “Hocam bak bu Altın çilek zayıflatır, şu gördüğün meyve yeni geldi, bu kalbe faydalı, şuradaki barsaklar için bir numara!”  Hey Allahım, niye okudum ki bunca yıl? Bizim manav 10 dakikada bedava öğretiyor zaten bana her şeyi…

Zayıflamak isteyen insanların sayısı arttıkça, piyasada bulunan zayıflama ilaçlarının da çeşitliliği artmaya başladı. Bu ilaçları pazarlayan firmaların hepsi de son derece agresif pazarlama teknikleri kullanıp, popüler isimlerden kampanyalarında faydalanmaya çalışıyorlar. Görsel ve yazılı medyadaki pazarlama çalışmalarının yanında, internet alanında son derece rahat at oynatıyorlar. Herhangi bir zayıflama ürünü piyasaya çıktığında, TV ve internetten o ürün ile ilgili bir pazarlama bombardımanı başlıyor. Ürünü tavsiye eden bir takım ünlü doktorlar, kullanarak zayıfladığını iddia eden şöhretli insanlar, yine kullanım tecrübelerini anlatan sıradan vatandaşlar ürünün mucizelerini anlata anlata bitiremiyorlar. Her yerde ürünle ilgili bir habere, bir başarı hikâyesine rastlıyorsunuz. Bu birkaç ay böyle gidiyor, sonra bir bakıyorsunuz, bu ürün yok olmuş, yerine bir başkası pazarlanmaya başlamış.

Bu tarz ürünlerde ortak nokta, hepsinin bitkisel ürün olduğu, hiçbir yan etki yaratmadan son derece başarılı zayıflattığının iddia edilmesi. Oysa, bu tarz ürünler kullanıp da ölen bir sürü insanın haberleri de yer alıyor medyada. Peki nasıl oluyor bu ölümler?

Biliyorsunuz, bilmeyenler için de yazayım, Fitoterapi benim uzmanlık alanım. Fitoterapi, “Bitkisel ürünlerle tedavi” anlamına geliyor. Türkiye’de bu alanda Yüksek Lisans derecesine sahip 5-6 Tıp Doktoru’ndan birisiyim ben. Eh, o halde, sanırım bitkisel ürünlerle ilgili tedavilerde birkaç kelam etmeye hakkım vardır benim de…

Fitoterapi uzmanı olarak değerlendirdiğinizde, dünyadaki bitkisel zayıflama ürünleri iki gruba ayrılabilir. Şimdi sıkı durun, bu grupları açıklıyorum:

1.       Ölümüne zayıflatan ürünler:

Bu ürünlerin içeriğinde, üzerinde yazandan farklı maddeler kaçak olarak konulur. Bu kaçak maddeler, Sağlık Otoritelerine bildirilmez. Genellikle, çok kuvvetli şekilde iştah kesen, fakat bunun yanında da ölümcül yan etkiler yaratan sentetik maddelerdir. Bunun en çok bilinen örneği, Sibutramin maddesidir. Sibutramin maddesini bilmeyebilirsiniz, ancak ünlü Lida’yı herhalde pek çok insan duymuştur. İşte Lida isimli ilaçta Sibutramin maddesi vardı. Sibutramin iştah kesen ve metabolizmayı hızlandıran bir maddedir, ancak kalp damar sağlığı üzerinde çok ciddi yan etkiler yaratır ve ölüm riski yüksektir. Dünyada yüzlerce, hatta binlerce kişi, Sibutramin kullandığı için ölmüştür. Tüm dünyada kullanımı yasak olan bir maddedir. Sağlık Otoritelerinin kırmızı listesindedir. Peki nasıl giriyor zayıflama ürünlerinin içine? Şöyle oluyor: Firma, “ben xyzbiberi ilacını çıkardım, bunu piyasaya süreceğim” diye Bakanlığa başvuruyor. Bakanlık inceliyor, evet, içinde xyzbiberi etken maddesi var. Bunun üzerine “Gıda Takviyesi” ruhsatını veriyor, ürün piyasaya çıkıyor. Sonrasında kontrol yok. Gözünü hırs bürümüş firmamız, bu aşamadan sonra ürünün içine kaçak olarak Sibutramin veya başka bir zararlı madde koyuyor. Bu ürünü büyük reklam bütçeleri ile pazarlıyor. Sonrasında kullananlarda yan etki yaratmış, kimileri ölmüş, hiç umurlarında değil. Paralarını kazanıyorlar, yeni bir ürün çıkarıp, bu sefer onun pazarlamasına geçiyorlar. Bu çark böylece dönüp gidiyor.

Peki, madem bu ürünler ölümcül yan etkilere sahip ve medyada sürekli bunların zararları ve bu tarz ürünleri kullandığı için ölen insanlarla ilgili haberler çıkıyor, nasıl oluyor da insanlar hala bu ürünleri bu kadar yüksek paralar ödeyip almaya devam ediyorlar? Bu nasıl bir gözü karalık böyle, ölüm riski olduğunu bile bile insanlar kullanmaya devam ediyor bu ürünleri? Sanırım tek bir açıklaması var bunun: insanlar kilolu olmamak için her şeyi yapmaya hazırlar. Zayıflama vadeden ürünler, modern çağın uyuşturucuları. Her türlü zararını bilseler de, insanlar talep etmeye devam ediyorlar ve müthiş satış rakamlarına ulaşıyorlar.

Bu gruba giren ürünler çok şükür fazla yok piyasada. Bu sahtekârlığı engellemenin tek yolu, Sağlık Bakanlığı ve Tarım Bakanlığı’nın piyasa denetimi yapmaları. Yoksa toplum sağlığını koruyabilmek mümkün değil.

Şimdi gelelim, piyasadaki ürünlerin çoğunluğunu oluşturan ikinci gruba:

2.       Zayıflama ilacı olarak piyasaya sürülen, ancak hiçbir etkisi olmayan ürünler: Bu gruba giren ürünler ya etkisiz, ya da etkili olduklarına dair yeterli tıbbi kanıt yok. En taze örneği, Afrika Mangosu ile ilgili olarak yaşandı. Bu ürünle ilgili zayıflama alanında yapılan tek tıbbi çalışma, Kamerun’da yapılmış ve sadece 40 hasta üzerinde çalışılmış.  Yeterli ve ikna edici tıbbi kanıtlar yok. Oysa ünlü Profesörün ABD’de yayınlanan TV şovunda diyet yapmadan zayıflattığını açıklaması üzerine, biliyorsunuz satışları patladı. Hemen arkasından ABD Ticaret Komisyonu bir “Tüketici Alarmı” yayınlayarak, tüketicileri bu haplardan uzak durmaları konusunda uyardı. Tabii bizim ülkemiz geri kalır mı? Hemen bizde de Afrika Mangosu satışları başladı. Fakat, maalesef, bizde tüketici alarmı yayınlayan bir komisyon yok.

Madem bu ürünlerin yeterli etkileri yok, peki kullanıp da iştahlarının kesildiğini söyleyen kişiler üzerinde nasıl etkili olabiliyorlar? Biz buna “Plasebo Etki” diyoruz. Yani, kişinin kullandığı ilacın etkisine olan inancının yarattığı etki. Bu etki, Tıp sahasında ispatlanmış bir etkidir. Babaannenize verdiğiniz Bonibon şekerini ağrı kesici diye içince ağrılarının azalmasıyla, etkiyi siz de kendi hayatınızda görmüşsünüzdür.

Sözün özü:

Zayıflamanın tek yolu, Doktor kontrolünde dengeli ve sağlıklı bir diyet yapıp, egzersizle kalori harcamayı arttırmaktır. Sağlığınızı tehlikeye atan, pazarlama faaliyetleri ile satılan “mucizevi ürünlerin” hiç birisi sizi zayıflatmaz. Öyle bir ürün olsaydı, Fitoterapi Uzmanı olarak, herhalde önce ben verirdim hastalarıma.

  Sağlıcakla kalın.

[diyetdoktoru-blog]

TATLI OLMADAN YAPAMIYORUM. NASIL DİYET YAPACAĞIM?

Pek çok insan, benim tam tersime, tatlı olmadan yapamaz. Ben de herhalde tuzlu gıdalar olmasa yaşayamam. Tatlı sevenler için, günlük öğünlerinde tatlıların kesilmesi demek, hayatın da tatsızlaşması demektir. Bazı insanlar bu durumu o kadar abartırlar ki, sağlıklarını tehdit edecek kadar kiloları varken bile tatlıdan vazgeçemezler.

Peki, tatlı yiyerek de diyet yapamaz mıyız? Diyete uygun, zayıflamayı engellemeyecek tatlı yok mudur?

Tabii ki diyet yaparken de tatlı tüketebilirsiniz, ancak diyetinizin çok iyi planlanması ve tükettiğiniz tatlıların bilinçli seçilmesi gerekir.

Ben bu bilinçli seçilen tatlılara doğru tatlılar diyorum. Bunlar, size kilo aldırmaz, kan şekeri ve insülin dengenizi bozmaz, sağlıklı yaşamanıza yardımcı olur.

Hayatınızı kolaylaştırayım, işte size kilo aldırmayacak doğru tatlılardan birkaç örnek:

YOĞURTLU MUZ TATLISI:

Orta boy bir muzu soyup, sade Activia yoğurduna batırın. Corn flakes kasesinin içinde döndürerek, corn flakeslerin üzerine yapışmasını sağlayın. Sonra buzluğa koyup dondurun. Tadına bayılacaksınız.

MEYVE ŞEKERLERİ:

Her türlü tatlı mevsim meyvesini kullanabilirsiniz. Meyvelerin suyunu sıkıp buz kalıbına doldurun. Canınız her şeker istediğinde, bu meyve şekerlerinden çıkarıp, ağzınıza bir tane atın.

MEYVE SALATASI:

Her türlü mevsim meyvesini küçük küçük doğrayın. Bir portakalın suyunu sıkıp, üzerine dökün. Narenciye suları, tatlı meyvelerin lezzetini arttıracaktır.

DİYET MUHALLEBİ:

Yarım yağlı süte bir çay kaşığı nişasta ve sıvı tatlandırıcı ekleyerek kendi diyet muhallebinizi yapabilirsiniz. Hazırlarken içine ekleyeceğiniz damla sakızı ve üzerine serpeceğiniz toz tarçın, hem muhallebinize değişik aromalar katacak, hem de kan şekerinizi dengeleyecektir.

[diyetdoktoru-blog]

ÖMRE ÖMÜR KATAN SALATA

Sadece yediğimiz gıdalara özen gösterip bilinçli tercihler yaparak pek çok sağlık problemini engelleyip,  kanserden bile korunabileceğimizin farkında mısınız? Bu blogda, sık sık sağlıklı beslenme alternatiflerine değineceğim ve bununla ilgili pratik önerilerde bulunacağım. Aslında sağlıklı beslenme, zannedildiği kadar zor ve kompleks bir kavram değil, tam tersine, son derece basit, ucuz ve ulaşılabilir gıdalarla sağlıklı beslenebilir, hastalıklardan korunabilirsiniz.

Başlangıcımızı, Türk mutfağında pek fazla bir araya gelmeyen tatlar içeren lezzetli  “Ömre Ömür Katan Salata” tarifi ve bu salatanın faydalarını açıklayarak yapalım:

MALZEMELER – 1 KİŞİLİK:

·         1 adet kırmızı kapya biber

·         1 adet yeşil elma

·         3 adet günkurusu kayısı

·         1 adet limon

·         1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Kapya biber ve yeşil elma ince doğranır. Dikkat, yeşil elmanın kabuklarını soymayın, iyice yıkayarak, kabuklarıyla doğrayın. Limonun kabuğu iri rendeden geçirilir. Yarım limon suyu sıkılır. Doğranmış olan kapya biber ve elmanın üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenir, karıştırılır. Günkurusu kayısılar doğranır, rendelenmiş limon kabuğu ile beraber salatanın üzerine serpiştirilir.

FAYDALARI:

·         Gerek lezzet, gerekse içerik açısından oldukça zengin bir salata yaptınız. Üstelik çok düşük kalorili. Salatanız, yüksek oranda C vitamini, β-Karoten, Likopen, Potasyum, Demir, Lif, Flavonoit, Pektin ve çok kıymetli Limonen içeriyor. Acaba bunlar sağlığımızı nasıl etkiliyor?

·         Salatanızın içinde, günlük ihtiyacınızın iki katı kadar C vitamini var. C vitamini, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyan bir antioksidandır ve kansere karşı koruyucudur.

·         Kayısı ve kapya biber, β-Karoten deposudur. Salatanızın içinde, günlük β-Karoten ihtiyacınızın tamamını karşılayacak kadar β-Karoten var. β-Karoten, görme yeteneğinizi güçlendirir, kansere karşı kuvvetli koruyucudur, kalp hastalıklarından uzak tutar sizi.

·         Kırmızı kapya biber, en zengin Likopen kaynaklarından bir tanesidir. Likopen, kanser türlerini ve özellikle de prostat kanserini engeller. Kanser tedavisinde kullanılması yönünde çalışılan en önemli bitkisel kaynaklardan bir tanesidir.

·         Salatanız yüksek düzeyde Potasyum içerir. Potasyum, yüksek tansiyonu düşürür, kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.

·         Günlük Demir ihtiyacınızın %25’ini bu salatadan alabilirsiniz. Demir, kansızlığı engeller ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek, hastalıklara karşı direnci arttırır.

·         Salatanız yüksek düzeyde lif içerir. Yüksek Lif oranı, kolesterolü düşürür, barsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler.

·         Salatanızın içeriğindeki harika maddelerden bir tanesi de, Flavonoitlerdir. Flavonoitler, bağışıklık sistemini kuvvetlendiren maddelerdir, hastalıklara karşı vücut direncini arttırırlar ve virüslere karşı savaşırlar.

·         Günde bir elma, doktoru evden uzak tutar. Elma bol miktarda Pektin içerir. Pektin, çözünebilir bir liftir. Kötü kolesterolü (LDL) düşürdüğü ispatlanmıştır. Bu şekilde, kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur. Pektin kan şekerini düzenler ve Diabet (Şeker) hastaları için faydalıdır.

·         Gelelim salatanızdaki son mucizeye: Limonen. Bu madde, adından da anlaşılacağı üzere, limon ve turunçgillerde bulunan bir maddedir. Kanser türlerinin gelişimini durdurduğu ispatlanmıştır. ABD’de her sene Limonen maddesi ile yapılan kanser tedavisi araştırmalarına milyonlarca dolar harcanmaktadır.

Bu kadar etkili ve sağlığınız için gerekli maddelere, ucuz, lezzetli ve düşük kalorili bir salatayla kolayca ulaşabilmeniz ne kadar hoş değil mi?

Umarım, bu salata kadar lezzetli bir ömür geçirir ve sağlık problemlerinizi de bu kadar kolay çözersiniz.

[diyetdoktoru-blog]

Diyet Yemekleri Kapınızda - Hürriyet Pazar

[diyetdoktoru-blog]

3 Haftada 5 kilo vermenin yolları ...

  Yaz bu sene gelmek bilmedi. Haziran ayının sonuna geldik, ama havalar hala serin. Sanki geç kalmış bir Nisan ayı yaşıyoruz. Öte yandan tatil zamanı geldi çattı ve geçen seneki bikinilerine sığamayan pek çok kişiyi bir zayıflama telaşı sardı. Blogumun ilk yazısında herkese bir kıyak geçeyim ve tatile gitmeden inceltecek 3 haftalık bir diyet vereyim istedim. Eh, malum, kilolar bir an önce verilecek ve tatile gidilecek, onun için en hızlı ve dengeli kilo verdirecek bir program yazıyorum sizlere:

1 1.    HAFTA:

Haftanın her günü için:

Kahvaltı - 08.00 – 09.00 arası:

·         1 adet haşlanmış yumurta

·         80 gr.  (yani iki kibrit kutusu büyüklüğünde) peynir

·         1 adet orta boy domates

·         Salatalık

·         Şekersiz çay, bitki çayı istenildiği kadar içilebilir.

                Ara öğün - 11.00:

·         1 kase (200 gr) yağsız yoğurt

Öğlen yemeği – 12.30 – 13.30 arası:

·         1 porsiyon (120 – 150 gr.) ızgara et : Kırmızı et, tavuk veya balık tüketebilirsiniz. Ama döner, Adana kebap gibi yağlı etlerden uzak durun.

·         Salata : Sos olarak sirke, limon, nar ekşisi, balsamik sirke kullanabilirsiniz, fakat sakın zeytinyağı veya mayonez gibi soslar kullanmayın, cinayet olur.

Akşam yemeği – 19.00 – 20.00 arası: Tıpkı öğlen yemeği gibi,

·         1 porsiyon (120 – 150 gr.) ızgara et

·         Salata

                Ara öğün - 22.00:

·         1 kase (200 gr) yağsız yoğurt

  1.Hafta diyetinde asla ekmek tüketilmemeli, karbonhidrat ve yağdan uzak durulmalıdır.

2.       HAFTA:

Haftanın her günü için:

Kahvaltı - 08.00 – 09.00 arası:

·         1 dilim ekmek

·         80 gr.  (yani iki kibrit kutusu J büyüklüğünde) peynir

·         3-4 adet zeytin: Siyah – yeşil fark etmez, sakın yağ eklemeyin.

·         1 adet orta boy domates

·         Salatalık

                Ara öğün - 11.00:

·         1 porsiyon meyve (Büyük meyvelerden 1 orta boy veya küçük meyvelerden bir avuç dolusu veya 1 dilim kavun karpuz, sadece üzüm yasak)

Öğlen yemeği – 12.30 – 13.30 arası:

·         Sınırsız salata: Ama gerçekten sınırsız, bir tabak yiyip kalkmayın, tıka basa yiyebilirsiniz. Sos olarak sirke, limon, nar ekşisi, balsamik sirke kullanabilirsiniz, fakat sakın zeytinyağı veya mayonez gibi soslar kullanmayın, cinayet olur.

·         1 tabak yağsız çorba: Kremalı olmayan tüm çorbalar içilebilir.

                Ara öğün - 16.00:

·         1 porsiyon meyve (Büyük meyvelerden 1 orta boy veya küçük meyvelerden bir avuç dolusu veya 1 dilim kavun karpuz, sadece üzüm yasak)

Akşam yemeği – 19.00 – 20.00 arası: Tıpkı öğlen yemeği gibi,

·         Sınırsız salata:Ama gerçekten sınırsız, bir tabak yiyip kalkmayın, tıka basa yiyebilirsiniz.  Sos olarak sirke, limon, nar ekşisi, balsamik sirke kullanabilirsiniz, fakat sakın zeytinyağı veya mayonez gibi soslar kullanmayın, cinayet olur.

·         1 tabak yağsız çorba: Kremalı olmayan tüm çorbalar içilebilir.

                Ara öğün - 22.00:

·         1 porsiyon meyve (Büyük meyvelerden 1 orta boy veya küçük meyvelerden bir avuç dolusu veya 1 dilim kavun karpuz, sadece üzüm yasak)

3.       HAFTA:

Haftanın her günü için:

Kahvaltı - 08.00 – 09.00 arası:

·         1 dilim ekmek

·         10-12  adet zeytin: Siyah – yeşil fark etmez, sakın yağ eklemeyin.

·         1 adet orta boy domates

·         Salatalık

                Ara öğün - 11.00:

·         1 porsiyon meyve (Büyük meyvelerden 1 orta boy veya küçük meyvelerden bir avuç dolusu veya 1 dilim kavun karpuz, sadece üzüm yasak)

Öğlen yemeği – 12.30 – 13.30 arası:

·         Salata: Sos olarak sirke, limon, nar ekşisi, balsamik sirke kullanabilirsiniz, fakat sakın zeytinyağı veya mayonez gibi soslar kullanmayın, cinayet olur.

·         1 tabak sebze yemeği: Patates hariç her türlü sebze yemeği, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı kullanılabilir, içinde et, tavuk vb. olmayacak. Pirinç, bulgur vb. kullanılmayacak.

                Ara öğün - 16.00:

·         1 porsiyon meyve (Büyük meyvelerden 1 orta boy veya küçük meyvelerden bir avuç dolusu veya 1 dilim kavun karpuz, sadece üzüm yasak)

Akşam yemeği – 19.00 – 20.00 arası: Tıpkı öğlen yemeği gibi,

·         Salata: Sos olarak sirke, limon, nar ekşisi, balsamik sirke kullanabilirsiniz, fakat sakın zeytinyağı veya mayonez gibi soslar kullanmayın, cinayet olur.

·         1 tabak sebze yemeği: Patates hariç her türlü sebze yemeği, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı kullanılabilir, içinde et, tavuk vb. olmayacak. Pirinç, bulgur vb. kullanılmayacak.

                Ara öğün - 22.00:

·         1 porsiyon meyve (Büyük meyvelerden 1 orta boy veya küçük meyvelerden bir avuç dolusu veya 1 dilim kavun karpuz, sadece üzüm yasak)

3.hafta diyetinde 1 hafta boyunca hayvansal protein alınmamalıdır: Et, tavuk, balık, süt, yoğurt, yumurta, peynir yasak.

Bu üç  hafta boyunca diyet yaparken,

·         Günde 3 lt. su tüketmelisiniz, yoksa kilo veremezsiniz.

·         Günde 2 şişe maden suyu için, tansiyonunuz düşmesin.

·         Sakın öğün atlamayın, ara öğünlerinize bile tam olarak uyun.

·         Haftada en az 3 gün 1 saat boyunca tempolu yürüyüş yapın.

·         Her gün tartıya çıkmayın, haftada bir kez tartılın, her tartı strestir.

·         Mutlu olun, mutluluk kilo verdirir, stres kilo aldırır.

Tüm bu diyet listelerine ve önerilerine uyduğunuz zaman ne kadar kolay kilo verdiğinize kendinizde şaşıracaksınız.

Sağlıklı, neşe dolu ve incecik geçireceğiniz bir yaz diliyorum. Plajlarda özgüven patlaması yaşarken bu kıyağımı unutmayın J