Mangut Tongkol
Resep Dianing Mahdiawaty BAHAN - 500gr pindang tongkol, dibakar dengan dibungkus daun pisang - Bumbu harus berlebihan: cabe merah, cabe rawit, asem, salam, laos, jahe, kencur, sereh, daun jeruk - 500ml santan encer - 300ml santan kental CARA MEMBUAT - Tumis bumbu hingga wangi dengan sedikit minyak goreng - Masukkan ikan dan santan encer hingga asat - Masukkan santan kental, masak hingga matang. Angkat.














