Pancar
Pancar
Şeker pancarı ve kırmızı pancar en çok tüketilen türleridir. A, B, C ve P vitaminleri ile potasyum, sodyum, magnezyum, fosfor, çinko, demir, kalsiyum, brom ve bakır minerallerini içerir. Şifa amacıyla kullanılan kırmızı pancardır.
Pancarın faydaları
Kırmızı pancar, iştahı açar ve hazmı kolaylaştırır.
Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir.
Mide ağrılarını ve ekşimelerini azaltır.
İdrar söktürür ve kabızlığı giderir.
Böbrekleri çalıştırır.
Şeker hastalığı ile vereme karşı koruyucudur.
Karaciğerin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kansızlığı giderir.
Sinirleri yatıştırır.
Kırmızı pancar suyu kansere karşı iyi bir koruyucudur.
Ayrıca, yüksek tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir.
Pancarın zararları
Kalp hastalıkları riskini azaltmak ve kan basıncını düşürmek için kullanılan pancar suyu fazla tüketildiğinde bazı yan etkilere yol açabilir. Pancar suyunun zararları arasında ishal, böbrek taşı oluşumu, idrar ve dışkı renginin değişmesi ilk sıralarda gelmektedir.
Pancar nasıl tüketilir
Şeker pancarı şeker üretiminde ve şeker pancarı pekmezi yapımında kullanılır. Kırmızı pancarın ise yemeği, salatası ve turşusu yapılır. Kırmızı pancar, sebze olarak kullanılmasının yanında, tedavi amacıyla da kullanılır. Kırmızı pancar kaynatılıp içilirse böbrek kumlarını dökmekte faydalı olur. Pancar suyu sarılık tedavisinde kullanılır. Şeker hastalığı olanlar şeker pancarını kullanmamalıdır.
Şifalı bitkiler , şifalı bitkiler ve faydaları Pancar













