#agrignoter

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Bouchées de boudin noir et pâte de coing...#pourlapero #agrignoter #apartager #boudinnoir #patedecoing

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On reste dans le « pas très glamour mais gourmand » avec ces bouchées de boudin noir et chutney de pommes. #agrignoter #pourlapero #boudin #boudinnoir #chutney #pommes

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MILLEFEUILLE EXPRESS

POUR 4 PERSONNES - PRÉPARATION 10 MINUTES - CUISSON 10 MINUTES

10 feuilles de brick environ

20 g de beurre fondu 

4 ou 5 cuillerées à soupe de NUTELLA ramolli

2 cuillerées à soupe de sucre glace

2 cuillerées à soupe de vermicelles au chocolat

1. Préchauffer le four à 180°C. Découper les feuilles de brick en rectangles d'environ 10 x 8 cm. Les badigeonner de beurre fondu et les placer sur une feuille de papier cuisson. Enfourner pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 

2. Les laisser refroidir, puis les tartiner de NUTELLA. Faire de même avec les autres feuilles jusqu'à ce qu'elles soient toutes cuites. 

3. Superposer 4 ou 5 feuilles et les saupouder de sucre glace et de vermicelles.

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MOELLEUX AU COEUR COULANT

POUR 4 PERSONNES - PRÉPARATION 15 MINUTES - CONGÉLATION 30 MINUTES - CUISSON 10 MINUTES

100 g de chocolat au lait pâtissier

2 oeufs

50 g de sucre blond

20 g de beurre demi-sel ramolli

1/2 sachet de levure chimique

100 g de farine

80 g de poudre de noisettes

4 cuillerées à soupe de NUTELLA

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Fouetter le NUTELLA pour le détendre et le verser dans des moules à glaçons ou en silicone en forme de coeur. Réserver au congélateur pendant 30 minutes.

3. À l'aide d'un fouet, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le poudre de noisettes et levure. Bien mélanger. 

4. Dans une casserole, faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre coupé en petits dés. Ajouter ce mélange à la préparation précédente et bien mélanger, puis verser la moitié de la pâte dans des ramequins beurrés. 

5. Déposer délicatement 1 coeur de NUTELLA au centre de chacun d'eux et recouvrir avec le reste de pâte.

6. Enfourner pendant 10 minutes et servir aussitôt.

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COOKIES AU NUTELLA

POUR 12 COOKIES - PRÉPARATION 15 MINUTES - RÉFRIGÉRATION 1 HEURE (FACULTATIF) - CUISSON 8 À 10 MINUTES

250 g de farine

1/2 sachet de levure

125 g de sucre blanc

125 g de sucre roux

1 pincée de sel 

100 g de beurre

50 g de NUTELLA

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

100 g de pépites de chocolat

1. Préchauffer le four à 240°C.

2. Mélanger tous les ingrédients secs et réserver.

3. Faire fondre le beurre et le NUTELLA au bain-marie, puis verser le mélange sur les ingrédients secs. Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

4. Ajouter alors les pépites de chocolat et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Si possible, réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.

5. Recouvrir la plaque du four de papier cuisson.

6. Faire des boules de pâte de diamètre environ et les déposer sur la plaque en appuyant légèrement dessus avec le plat de la main et en les enlaçant bien. 

7. Enfourner pendant 8 à 10 minutes. 

8. Laisser refroidir un peu les cookies avant de les décoller et de les déposer sur une grille.

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CROQUE-MONSIEUR AU NUTELLA ET À LA POIRE

POUR 4 PERSONNES - PRÉPARATION 15 MINUTES - CUISSON 10 MINUTES

4 à 5 cuillerées à soupe NUTELLA

1 pain de mie du boulanger tranché 

2 poires bio

20 g de beurre demi-sel ramouli

2 cuillerées à soupe de pralin

1. Faire fondre le NUTELLA au bain-marie pour qu'ils se liquéfie un peu. 

2. Beurrer un côté des tranches de pain de mie, les retourner et tartiner l'autre côté de NUTELLA fondu.

3. Éplucher les poires, les épépiner et les couper en fines tranches, puis les déposer sur le NUTELLA. 

4. Refermer les croque-monsieur et parsemer de pralin la face beurrée. 

5. Placer les croque-monsieur sous le gril du four ou dans un appareil à croque-monsieur pendant 3 à 5 minutes (sous le gril, les retourner à mi-cuisson). 

Déguster aussitôt !