Apr 16
Misturar alho com mel no refogado muda o sabor? Veja por que essa técnica está viralizando
Misturar alho com mel antes de levar ao fogo pode parecer estranho à primeira vista, mas essa técnica tem ganhado espaço justamente pelo resultado surpreendente que entrega. O que muda não é apenas o sabor, mas toda a construção do refogado, que ganha mais profundidade, aroma e equilíbrio já nos primeiros minutos de preparo. Ao contrário do que muitos pensam, não se trata apenas de adicionar um…