Penganan Khas 1. Kue rambut dari Alor. #alorcatatanbackpacker #kulinercatatanbackpacker #DevminCB "Dev, mau kue rambut nggak?" Seorang teman asli Alor setengah berteriak kepada Devmin. Ha ? Kue rambut ? Kue yang di campur rambut ? Kalo banyak ketombenya, piye ? Belon lagi yang ternak kutu ! Itulah yang ada di benak Devmin sebelum tau apa itu kue rambut. Jadi sebenarnya kue rambut ini adalah penganan yang terbuat dari adonan tepung beras yang di campur dengan gula dan air. Adonan tersebut kemudian di goreng menggunakan semacam alat atau cetakan yang berlubang-lubang kecil yang nanti akan mengalirkan adonan. Ketika adonan dituang di atas minyak panas bentuknya masih seperti rambut yang panjang namun kemudian dibolak balik hingga membentuk kepingan. Harga satu keping kue rambut biasanya seribu rupiah. Mayanlaaaah~ Rasanya gimana, Dev ? Beugh !! So sweet ! Tapi waktu makan kue rambut pelan-pelan ya. Jangan geragasan. Soalnya kue rambut ini renyah bin crunchy banget ! Saran : Nyemil kue rambut bakal lebih endes kalo sama teh tawar ! (at Alor Island, East Nusa Tenggara)