Martabak (Keju)juran Coklat Modal Nekat. . . Terima kasih gurunda, percobaan pertama lumayan sukses, setidaknya seratnya kentara walaupun (bla, bla, bla) ^^. . . Mau coba? Ini resep nekatnya: Bahan: -500 gr tepung terigu protein sedang (merk segi3biru) -500 ml Susu UHT plain (hangatkan sebentar saja dg margarin, jgn panas nanti raginya mati.) -2 butir telur -Garam sckpnya -Margarin u/ mengoles wajan -Gula pasir sckpnya -1 sdt ragi -Vanili sckpnya . Cara membuat: Baca basmalah. 1. Hangatkan susu cair dg 1 sdm margarin. Biarkan sebentar, lalu masukkan ke adonan kering (step2) 2. Campurkan tepung, ragi, garam, vanili. Masukkan bahan yang dicairkan sebelumnya. Aduk sampai rata dan masukkan telur (tidak perlu pakai mixer) 3. Diamkan adonan selama 60 menit (tutup wadah adonan dengan lap basah atau plastik wrap.) 4. Panaskan wajan/teplon dengan sedikit margarin. Masukkan adonan sckpnya dan ratakan sampai ke tepi wajan. Tunggu sampai adonan berlubang, lalu taburkan gula pasir sesuai keinginan, tutup teplon, kecilkan api, tunggu sampai tepi adonan sudah kecoklatan. Angkat dan sajikan dg taburan yg diinginkan. 5. Jangan lupa baca hamdalah. Pas makan juga baca basmalah. Semoga lezat di lidah. . . Jajan yang paling seru itu jajan bahan mentahnya, tanya atau cari resepnya, lalu buat aja dengan penuh percaya. Semoga tangannya terbiasa. Lama-lama juga enak. . . #AyoKeDapur #CewekSekolahanHarusBisaMasak #LiburProduktif #AprilMenantang (di Serong KM18, Banyuasin, Palembang)