Apr 2, 2022
オレンジとベリオットのケーキ400円（税込）／atelier tamiser（蔵前）
シノノメで修行した人がオープンした店だそう。遅い時間に行ったので、人気のカヌレはなし。でも、ケーキはいろいろあったので3種注文。おっ、となったのは、オレンジとベリオットのケーキ。ベリオットとはブルーベリー、フランボワーズ、スミレの花のピューレ。オレンジのピールも入って華やかな風味でおいしい。あ、写真は…紅茶と桜のケーキです…。温めると紅茶の香りがふんわりただよって、いい。もう一個バナナケーキも頼んだんだけど、これは想像つく感じかな。
パウンドケーキらしく詰まった生地なんだけど、なんだか軽い。20秒チンしたらさらにふわっと軽く食べられた。パウンドケーキはドンと重い感じが特徴だとは思うんだけど、それがしんどいときもあるので、この食感はいい！
また行きたいなと思ってインスタ見たら、なんか不穏な投稿が…、え、4/10に閉店？？設備などの関係上オンラインへ移行するよう。今後については、こちらで確認を。https://www.instagram.com/kotomioshie/
ここまで行く途中にさ、おしゃれなカフェを探してるおばさま方につかまって、シノノメ周辺をすすめる。どっちも明るい感じではあるんだけど、うち一人は微笑みかけても「お手並み拝見」みたいな感じで、じっとこっちを見つめてひとつも表情筋を動かしてくれなかったので怖かった。いや、困ってんのそっちやろがい。
開業：2021年
https://www.instagram.com/atelier_tamiser/