Bienvenue à chez moi🥂 * * * @legallais_champagne #champagne #cuveedumanoir #valleedelamarne #boursault #charlottelegallais #merci https://www.instagram.com/p/B0TYgsmjl7F/?igshid=1ui7zo9tnor1z
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Premières fleurs aperçues #Meunier de #Boursault #LesNavettes #27Mai #saison18 #Champagne #Tarlant #Vignerons #depuis1687 (à Boursault, Champagne-Ardenne, France)
Le terroir des #Navettes de #Boursault, une rougeur orangée sur laquelle pousse #Meunier et #Meslier. Légère #abled. #29juillet17 #saison17 #Champagne #Tarlant #vignerons #depuis1687 (à Boursault, Champagne-Ardenne, France)
Je suis tellement contente de ne pas faire ma thèse sur Boursault. Son écriture est atroce. (Il y a un mot qui ressemble à rien tant qu’à “ajatog” - je crois pourtant, par le contexte que ce doit être “achetez”...)
Le château de Boursault, dans la vallée de la Marne (F) by TICHAT10 on Flickr.
Dimanche c'est jour de brunch
Pour déguster ces petits muffins moelleux très odorants, commencez par découper votre saumon et votre boursault en petits morceaux. Mélangez le reste des ingrédients rapidement, sans trop insister, et ajoutez-y vos morceaux. Enfournez jusqu'à ce que le muffin dore.
Si besoin, ces muffins se congèlent très bien!
Quantités- pour une quinzaine de muffins
saumon fumé: 250g
boursault: 1
lait: 15cl
farine: 180g
levure chimique: un sachet
poivre: une pincée
oeufs: 2
Christophe Boursault. Untitled. 2009. Acrylic on canvas. 130 x 162 cm. PH 00176.