Gak Nyangka, Selain Indah dan Harum Ternyata 9 Bunga Ini Bisa Dimakan Loh!
MALANGTODAY.NET – Bunga dikenal sebagai tanaman yang memiliki keindahan dan aroma wangi. Namun, tahukah kamu jika beberapa jenis bunga ternyata bisa dijadikan santapan. Mungkin kamu pernah melihat makanan dan minuman yang dipercantik dengan bunga. Nah, bunga-bunga tersebut nggak cuma dipakai sebagai garnish atau penghias semata. Tetapi juga bisa dimakan dan biasanya disebut dengan edible flowers. Konon, edible flowers sudah populer sejak masa pemerintahan Ratu Victoria. Menambahkan bunga ke salad, es krim, atau makanan dan minuman lainnya sudah biasa jika diluar negeri. Kalau kamu mau bereksperimen menambahkan bunga di makananmu juga boleh kok. Tapi, kamu harus tahu dulu jenis bunga apa saja yang bisa dimakan. Kali ini MalangTODAY.net akan mengulas tentang si edible flowers, yuk simak ulasannya; Baca Juga: 10 Sekolah Terunik di Dunia, Nomor 3 Ada di Indonesia
Bunga Calendula atau Marigold
[caption id="attachment_210131" align="alignnone" width="696"] bunga marigold @pixabay[/caption] Calendula atai Marigold adalah salah satu edible flowers yang digunakan sebagai campuran salad. Marigold memiliki rasa tajam, sedikit pedas, dan agak pahit. Kelopak bunganya yang kuning memberikan kesan segar. Marigold biasnaya ditaburkan pada sup, pasta, hingga nasi.
Bunga Carnation atau Anyelir
[caption id="attachment_210134" align="alignnone" width="696"] bunga anyelir @bukalapak.com[/caption] Bunga carnation yang di Indonesia lebih populer dengan nama anyelir ini ternyata bisa dimakan loh. Bunga ini merupakan bahan utama pembuatan chartreuse, minuman khas Perancis sejak abad ke-17. Anyelir memiliki aroma manis seperti cengkeh. Anyelir biasa digunakan untuk pembuatan wine, permen, dan hiasan kue. Baca Juga: Bikin Ngiler, Ini 5 Makanan yang Harus Ada Saat Hari Paskah di Indonesia
[caption id="attachment_210137" align="alignnone" width="722"] bunga krisan dalam makanan @bibitonline.com[/caption] Siapa yang menyangka bahwa bunga krisan ternyata bisa dimakan. Bunga yang memiliki warna kuning, putih, ungu, dan oranye ini mempunyai rasa yang mirip dengan kembang kol namun terasa agak pahit. Krisan biasanya ditambahkan pada kentang tumis oriental dan salad.
[caption id="attachment_210140" align="alignnone" width="696"] bunga zucchini dalam makanan @bibitonline.com[/caption] Bunga dari tanaman zucchini atau mentimun Jepang merupakan edible flowers berwarna kuning terang yang menghasilkan rasa manis dan tekstur yang lembut. Zucchini biasanya ditambahkan pada makanan berbahan dasar keju. Baca Juga: Mengenal 6 Kekuatan Hero S Class Terbawah dalam One Punch Man
[caption id="attachment_210143" align="alignnone" width="696"] bunga nasturtium dalam makanan @netz.id[/caption] Nasturtium merupakan salah satu edible flowers yang paling sering dikonsumsi. Nasturtium memiliki rasa agak pedas dan manis seperti selada air. Selain sebagai garnish, nasturtium biasanya dicampurkan pada salda, sandwhich, dan makanan pembuka lainnya.
[caption id="attachment_210149" align="alignnone" width="696"] bunga pansy @wanitaindonesia.co.id[/caption] Pansy merupakan edible flowers yang menghasilkan sensasi dingin (mint) dan sedikit grassy. Pansy biasanya digunakan sebagai campuran salad, buah, sup, dan makanan pencuci mulut. Selain itu sensasi mint pada pansy membuatnya sempurna jika ditambahkan dalam koktail. Baca Juga: Wow, Inilah 5 Alergi Paling Aneh yang Pernah Dialami Manusia
[caption id="attachment_210152" align="alignnone" width="696"] bunga mawar dalam minuman (istimewa)[/caption] Siapa yang menyangka jika bunga yang memiliki aroma kuat ini ternyata apabila dikonsumsi memiliki rasa lembut dan fruity, seperti; apel hijau atau strawberry. Mawar sangat cocok ditambahkan pada semua jenis makanan, seperti; sup, salad, selai, hingga teh.
[caption id="attachment_210155" align="alignnone" width="750"] bunga matahari dalam makanan @bibitonline.com[/caption] Selain memiliki biji yang bisa dikonsumsi ternyata bunga matahari itu sendiri bisa dikonsumsi loh! Namun bunag ini hanya bisa dikonsumsi pada masa tunas. Begitu bunga terbuka, kelopak bunga bisa dimakan. Bunga ini memiliki rasa seperti sayur artichoke.
[caption id="attachment_210158" align="alignnone" width="696"] bunga lavender dalam minuman @Dr Weil[/caption] Tidak hanya bermanfaat sebagai aroma terapi, nyatanya bunga cantik ini bisa juga sebagai edible flowers. Bunga harum in biasanya digunakan sebagai bahan pembuatan ice cream dan minuman segar, seperti koktail. Lavender memiliki rasa manis dengan sentuhan jeruk nipis dan lemon. Baca Juga: Tipe Wanita Idaman Buat Para Pria Golongan Darah O Nah, itulah berbagai jenis bunga yang termasuk edible flowers. Mungkin kamu sudah sering menemui bunga-bunga tersebut. Jadi, mulai dari sekarang selain kamu bisa memanfaatkan bunga-bunga tersebut sebagai hiasan rumah, kamu juga bisa memanfaatkannya sebagai makanan loh kalau di rumahmu gak ada makanan. Hehehe...
Penulis : Dian Tri Lestari Editor : Dian Tri Lestari
Source : https://malangtoday.net/inspirasi/todayhype/9-bunga-yang-bisa-dimakan/
