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Moschioni 🇮🇹 Italia, Friuli Venezia Giulia La Cantina Moschioni nacque all’inizio del Novecento a Cividale del Friuli (dove era presente dal XVI sec) e nel 1953 acquisirono dei terreni della Curia a diversa composizione. Michele Moschioni rifondò questa realtà nel 1989 divenendo di recente un nome noto per aver puntato tutto sui vini rossi (cosa atipica in Friuli); infatti lui stesso segue la parte enologica (ora affiancato dai figli) e si è concentrato sui vitigni rari e locali come Pignolo, Schioppettino (da cui ottiene importanti Riserve), Tazzelenghe e Refosco dal Peduncolo rosso. Una limitata produzione di circa 40 mila bottiglie da 13 ettari di terreno vitato. I vigneti su terreni ricchi di argilla e flysch (suolo tipico friulano) sono allevati a coltura biologica (solo concimi organici) con metodi di vinificazione tradizionali: uso di lieviti indigeni, con fermentazione in tini di legno da 60 quintali e follature manuali, senza controllo della temperatura. A fine fermentazione avviene lo svinamento ed ha inizio l’affinamento in barriques di rovere francese per proseguirlo in botti di legno da 2000 e 3000 Lt, cui segue l’imbottigliamento. Vini Prodotti (8): Schioppettino Riserva; Pignolo Riserva; Refosco dal Peduncolo Rosso; Rosso (Merlot; Cabernet Sauvignon; Refosco e Tazzelenghe); Bisest (Pignolo e Schioppettino); Rosso Celtico (Merlot e Cab Sauv); Rosso Real (Tazzelenghe; Merlot; Cab Sauv); VSQ Metodo Classico (Spumante da uve Chardonnay e Ribolla Gialla). Infine anche una limitata produzione di Olio. #moschioni #michelemoschioni #friuli #degustameet #produttoridivino #winelovers #visitaincantina #topwine #cividaledelfriuli #bottidirovere (presso Moschioni Vini) https://www.instagram.com/p/Cp0ZClqI4k0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Refosco dal peduncolo rosso Felluga Livio 2016 Italia, Friuli Venezia Giulia DOC Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso (100%) Rosso 13,5 % Questo vitigno autoctono fa parte della grande famiglia dei Refoschi ed è così chiamato per il colore rossiccio del suo raspo. È una varietà autoctona riportata negli “Annali del Friuli” del 1390 “gli ambasciatori romani offrirono venti igastariis (recipienti) di vino Refosco al generale dei Dominicani”. La versione di Felluga nasce da vigne allevate a guyot, in prevalenza nei vigneti collinari a terrazzamenti della Cappuccina, su terreni composti da marne e arenarie di origine eocenica con vendemmia durante la seconda metà di settembre. L’uva sana e perfettamente matura viene raccolta a mano, in piccole cassette, delicatamente diraspata e pigiata. Segue la fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata per 3 settimane, in recipienti di acciaio inox e la maturazione in acciaio e quasi un anno in piccole botti di rovere francese. Un vino rosso creato nei pressi di Rosazzo, dotato di grande freschezza e intensità. #refoscodalpeduncolorosso #liviofelluga #degustameet #fellugavini #vinifriulani #friuliwines #doccolliorientalidelfriuli #colliorientalidelfriuli #vinifriulani #vinorosso #redwine #refosco https://www.instagram.com/p/Cpu_GSGo8_T/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Damijan Podversic 🇮🇹 Italia, Friuli Venezia Giulia Podversic è uno dei principali produttori di Orange wines in Italia, allievo del celebre Gravner. Fondò la sua azienda (e abitazione) nel 1988 a Gorizia, nel Collio e dunque vicino al confine con la Goriška Brda slovena. La tenuta ora si estende per un totale di 10 ettari vitati da cui produce 32 mila bottiglie annue, sotto la conduzione enologica di Natale Favretto. Oltre alle parcelle nel Collio, vi sono dei vigneti sul Monte Calvario, situati su pendii boscosi esposti a Sud, godendo di un clima mediterraneo grazie all’influsso dell’Adriatico e alle Prealpi Giulie che proteggono la zona dalle correnti di aria fredda che giungono da Nord est. Il terreno è perlopiù ponca e opoka, dunque pietroso e molto drenante, composto da antiche sedimentazioni d’origine marina di arenarie e marne, con poca materia organica ma ricchi di elementi minerali. L’ambiente sano è una variabile indispensabile per la creazione di vini con lunghe macerazioni come i suoi, la tendenza “naturale” e biologica. Le vendemmie avvengono a piena maturazione fenolica con un utilizzo basso di solfiti. La differenza significativa tra le annate e i vini è anche costituita dalla presenza di Botrytis. Il vino sosta 3 anni in botti di legno e uno in bottiglia, spesso non filtrati dopo la vinificazione. Vini Prodotti (6): Ribolla Gialla; Nekaj (Friulano); Kaplja (Chardonnay; Friulano; Malvasia Istriana); Malvazja (Malvasia Istriana);Pinot Grigio; Prelit (Merlot; Cabernet Sauvignon). Esistono poi delle speciali Selezioni di Ribolla Gialla quando completamente Botrytizzata (2005 e 2010); il Bianco Kaplja (con Chardonnay e Malvasia; nel 2005); Infine le edizioni limitate 3 Litri, con etichetta disegnata dall’artista che dà loro il nome, di cui sono prodotte solo 15 bottiglie e il ricavato va in beneficienza, rispettivamente: Valvassori; Zeni; Ogawa; Schlusser; Tolmer. #damijanpodversic #podversic #orangewines #colliogoriziano #degustameet #vininaturali #organicwines #friuli #collio #colliofriuli #degustazionivininaturali #gravner #visitaincantina #produttoridivino #winelovers #visitaincantina #topwine (presso Gorizia) https://www.instagram.com/p/CpqDt8OoxlN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Vitovska Skerk 2020 Italia, Friuli; Venezia Giulia IGT Venezia Giulia Vitovska (100%) Orange; Biologico; Biodinamico 12,5 % Una delle migliori Vitovska, del resto proveniente da uno dei promotori del Carso nel mondo come Skerk. L’utilizzo di qualsiasi sostanza di sintesi qui è bandita (usano solo rame e zolfo), sotto conduzione biologica, e le uve crescono vicino al confine sloveno. Eseguono fermentazione alcolica spontanea in botti di legno e macerazione per qualche giorno sulle bucce. Nessuna chiarifica o filtrazione prima dell'imbottigliamento. Chiaramente è un vero e proprio Orange wine al colore. #skerk #vitovska #degustameet #igtveneziagiulia #orangewine #friuli #vinifriulani #friuliwines #carsofriulano #vinimacerati #veneziagiulia (presso Rimini) https://www.instagram.com/p/CpYKMrXryNe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Skerk 🇮🇹 Italia, Friuli Venezia Giulia Sandi Skerk fondò la sua azienda a Duino Aurisina nel Prepotto sull’Altopiano del Carso, al confine con la Slovenia. Il nonno possedeva alcuni vigneti nei primi del ‘900 con produzione convenzionale ma Sandi decise di rifondare questa realtà ai primi anni 2000 dopo aver intrapreso il percorso vitivinicolo nel 1987. Possiede 7,5 ettari di proprietà, tra cui una vigna di Glera situata tra Prosecco e Santa Croce (vicino al Castello di Miramare). Le vigne si trovano su terreni rossi e sassosi, ricchi di ferro e calcare e sono allevate ad alberello, con tre speroni a due gemme, tipico al tempo sui costoni (le parti più ripide dei vigneti). Il clima è mite e ventilato, necessario alla pulizia delle uve per avere buone macerazioni. La cantina è una grotta scavata nella roccia carsica che ospita la sala delle macerazioni e quella di affinamento. La sua è una filosofia naturale, biologica e biodinamica, che si concentra soprattutto su vitigni autoctoni come Vitovska, Malvasia e Terrano (Refosco) e internazionali ormai divenuti locali come Sauvignon Blanc e Pinot Grigio; famoso per i suoi Orange wines. In totale produce dalle 25 alle 30 mila bottiglie annue. Tutti i vini eseguono una settimana di macerazione in tini aperti di legno con fermentazione spontanea, due anni in botte grande (con 3-4 travasi). Prima dell’imbottigliamento viene effettuata una decantazione di circa un mese in acciaio e nessuna filtrazione. Vini Prodotti (6): Ograde (Vitovska 25%, Malvazia 25%, Sauvignon 25% e Pinot Grigio 25%); Malvaziia; Vitovska; Teran; Teran Riserva; Glera 18/10 (spumantizzato con metodo familiare, passa un anno in legno). #skerk #sandiskerk #friuli #degustameet #produttoridivino #winelovers #visitaincantina #topwine #friuli #vinifriulani #friuliwines #carsofriulano #vinimacerati #veneziagiulia (presso Azienda Agricola Skerk) https://www.instagram.com/p/CpYKDaALyH7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Sagrantino Passito Tenuta Castelbuono; Lunelli 2016 Mezza (0,375 L) Italia, Umbria DOCG Montefalco Sagrantino Passito Sagrantino (100%) Passito Rosso; Biologico 13 % Il Sagrantino viene appassito e steso sui graticci, in questa versione classica e tradizionale. Il Passito di Tenuta Castelbuono è meno strutturato del solito Sagrantino ed è molto difficile da reperire, infatti è venduto esclusivamente in azienda. #tenutacastelbuono #sagrantinopassito #degustameet #gruppolunelli #umbriawine #docgmontefalcosagrantino #sagrantinomontefalco #carapacelunelli #bevagna #umbriawine (presso Rimini) https://www.instagram.com/p/CpH8grDIc3i/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Tenuta Castelbuono; Gruppo Lunelli 🇮🇹 Italia, Umbria Tenuta Castelbuono è di proprietà del famoso Gruppo Lunelli (Ferrari, Villa Margon, Pordenovo) ed è una delle più famose realtà umbre, nonché una delle cantine più belle d'Italia, grazie al prezioso design di Arnaldo Pomodoro. Situata a Bevagna (provincia di Perugia) la tenuta è visibile in lontananza per il maestoso Dardo Lampante rosso (a cui è dedicato un vino). La grande cupola in rame rappresenta il Carapace, simbolo di pazienza e longevità. Sotto la cupola si trova la cantina circolare dove il vino matura in barrique. Vini prodotti (5): tutti i vini sono caratterizzati da uno stile coerente (vini incredibilmente equilibrati e morbidi considerando il vitigno); Ziggurat (Montefalco Rosso: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%); Lampante (Montefalco Rosso Riserva); Carapace (100% Sagrantino, simbolo dell'azienda); Carapace Lunga Attesa (edizione limitata di 4000 bottiglie da vigne di 30 anni; invecchiato 7 anni); Sagrantino Passito (si trova solo in azienda, non è distribuito al di fuori di essa). #tenutacastelbuono #tenutacastelbuonolunelli #gruppolunelli #umbriawine #degustameet #docgmontefalcosagrantino #sagrantinomontefalco #carapacelunelli #carapacearnaldopomodoro #bevagna #bevagnavini #umbriawine #umbriamontefalco (presso Il Carapace di Tenuta Castelbuono) https://www.instagram.com/p/CpH8VAHIZBx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Arnaldo Caprai 🇮🇹 Italia, Umbria La Cantina fu fondata nel 1971 da Arnaldo Caprai (imprenditore tessile), in Località Torre di Montefalco. È una delle realtà più importanti dell’Umbria, rappresentative della zona e promotrice del Sagrantino fin da quando erano in pochi a vinificarlo nella sua versione non passita. Il figlio di Arnaldo, Marco, guida l’azienda dal 1988, rendendola un riferimento indiscusso a Montefalco grazie anche a collaborazioni con Istituti di Ricerca. Nel 1991 acquisiscono nuove vigne, L’azienda si estende per 136 ettari da cui produce 1 milione di bottiglie annue. L’enologo Vera Lanfranconi segue l’azienda nel loro progetto di continua innovazione. La cantina è moderna e sotterranea, ristrutturata completamente nel 1997; qui si trovano 2 mila barrique francesi di Allier, Nievre e Vosges, 15 botti grandi di rovere di Slavonia, vasche in acciaio per un totale di 22 mila ettolitri. Vini Prodotti (23): Gli storici Montefalco Sagrantino DOCG come il Collepiano (prodotto dal 1979); 25 anni (dal 1993); il Passito (1975). Si è aggiunto nel 2006 il quotatissimo Spinning Beauty. Vi sono poi un altro Sagrantino e Montefalco Rosso e Riserva. Sotto la denominazione Umbria IGT producono una serie di vitigni internazionali come Belcompare (Merlot); Malcompare (Pinot Nero) e Anima Umbra (prevalenza Sangiovese). Non mancano i bianchi: Cuvée Sacrete (di cui non sono dichiarati i vitigni); Chardonnay; Sauvignon; Montefalco Bianco (Trebbiano Spoletino e Chardonnay); Grechetto sia di Montefalco sia dei Colli Martani; infine gli Spumanti Metodo Classico da Pinot Nero, ossia il Brut e Plus Noir. #arnaldocaprai #umbriavini #caprai #degustameet #produttoridivino #visitaincantina #wineproducers #umbriawines #montefalco #sagrantino #instawine (presso Arnaldo Caprai Viticoltore in Montefalco) https://www.instagram.com/p/CpALLVvNOaZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=