Mar 6
Utilizzo di scarti della lavorazione della birra, dell’orzo e del caffè nella produzione di microrganismi utili all’agricoltura
Introduzione L’economia circolare rappresenta oggi uno dei paradigmi fondamentali per lo sviluppo di sistemi agricoli sostenibili. In questo contesto, la valorizzazione dei sottoprodotti agro-industriali assume un ruolo strategico, poiché consente di trasformare residui organici in risorse ad alto valore aggiunto. Tra i sottoprodotti più abbondanti vi sono gli scarti derivanti dalla produzione…