#forelka

[forel-in-the-river]

how it feels go to office 5/2 work and study at university full-time, or something

[2xstyle]

Форелька слабой соли

http://xstyle.info

Форелька слабой соли. Наталия Мичурина После того,как в магазине стала попадаться не очень вкусная красная рыба, стала солить сама. В ОКее покупаю форель карельскую потрошеную с головой (дешевле, чем норвежская, а результат 1 и то же). Одна рыбка (1,5-2 кг) стоит около 350 рублей. Чистим форельку от чешуи (мелкой теркой), отрезаем голову, плавники и хвост, аккуратно убираем хребтовую кость (отделяется очень легко руками). Короче, делаем 2 филе. Смешиваем 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли, я еще добавляю черный молотый перец (не пыль магазинную, а намолотый лично), для аромата. Засыпаем этой смесью нашу рыбку со всех сторон и убираем на сутки в холодильник. Через сутки-готово. Перед тем, как нарезать на кусочки-положить на пару часов в морозилку.

[recallsonline-blog]

Sliced herring fillet (Forelka)

ZIP INTERNATIONAL GROUP LLC has recalled Sliced herring fillet (Forelka) due to Listeria contamination.