Un pranzo all’insegna della romanità al ristorante osteria @ilmarcheseroma , un locale ispirato al grande personaggio storico nobile Onofrio del Grillo interpretato dall’indimenticabile Alberto Sordi. Romanità nella cucina , negli ingredienti, ma al tempo stesso un salotto elegante e sofisticato pieno di innovazioni e sorprese. Super simpatico e preparato lo chef @leleroppo interpreta i piatti della tradizione mettendoci la sua passione e la sua creatività, creando una proposta gastronomica golosa e credibile. Una scelta direi #formidabile per la carta di vini , distillati e cocktail che vengono proposti nel bellissimo bancone centrale. Io ho potuto così apprezzare un vino sorprendente come la #passerina del frusinate Abbia Nòva #senzavandalismi 2019 che mi ha accompagnato negli assaggi di crocchette di baccalà su vellutata di ceci al rosmarino, il tris di #pinzottini alla romana, la gricia e una vellutata di zucca con olio alla Liquirizia e crostini al rosmarino. Il tutto al centro di Roma, nell’incantevole Via di Ripetta che costeggia l’Ara Pacis e il Mausoleo d’Augusto, invogliandoti anche ad una bella passeggiata nel cuore della città eterna. Special thanks To @bortolancarnevali @mangiaebevi.it @fabio_carnevali @belindabortolan (presso Il Marchese) https://www.instagram.com/p/CHI1mZyHWLQ/?igshid=1tnrmzg9p4190
