#fubá

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WAFFLE/PANQUECAS DE FUBÁ

1/2 xícara de fubá

1/4 xícara de farinha de aveia

1/4 xícara de farinha de amendoas

1 colher de chá de fermento

1 ovo

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 xícara de leite

[selfcaredicas]

Sucrilhos caseiro

1 xícara fubá

1 e 1/2 colheres de sopa açúcar

pitada de sal

180 ml de água

- Misture todos os ingredientes até formar uma massa - Espalhe em uma forma untada, e vá alisando com uma espátula até que fique uma camada bem fina (precisa ser bem fina para não ficar duro) - Leve assar em 180 graus por cerca de 15 minutos. - Retire do forno e quebre em pedacinhos, sirva com leite ou da forma que preferir.

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Bolo de Fubá

Ingredientes

3 ovos 1 copo de 250 ml de farinha de trigo 1 copo de 250 ml de fubá 2 copos de 250 ml de açúcar 3/4 de copo de 250 ml de óleo 1 colher de sopa de fermento 1 copo de 250 ml leite

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes do liquidificador até formar uma massa homogênea. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Despeje a massa em uma assadeira untada. Leve o bolo para assar por cerca de 35 minutos.

Source: https://revistagloborural.globo.com/vida-na-fazenda/receitas/noticia/2014/10/receita-de-bolo-de-fuba.html

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Mangia Polenta!

Mangia Polenta! Um dos pratos favoritos da minha infância que sigo preparando porque certos aromas atravessam gerações

Se tinha uma coisa que eu adorava na minha infância… Era quando a nonna preparava a polenta — comida tradicional do Norte da Itália, que substituiu o pão depois que o milho foi introduzido em nossa cultura, pelos espanhóis, por volta de 1942. Era mais barato, fácil de preparar e mais nutritivo. Às vezes, o babo também preparava polenta nas noites de sábado e servia com muito molho e queijo. Mas…

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