Feb 15, 2024
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@ippolito1845 “a wine a story”… Durante il #ciròwinefestival , organizzato dal @consorziociromelissadoc , ho avuto il piacere di visitare anche la cantina #ippolito , che rappresenta una vera e propria istituzione per il territorio e per questa denominazione. Una cantina storica, che come riportato nel logo, risale al 1845 e rappresenta la più antica realtà vinicola in #calabria . 100 ettari situati nel centro storico di Cirò Marina, e sviluppati nelle zone più pregiate della Doc Cirò , oltre ad essere state tra le prime cantine calabresi a piantare le vigne in collina. A fianco del Cirò, prodotto nella versione rossa e rosata con il #gaglioppo e nella versione bianca con il #grecobianco , ho avuto il piacere di degustare anche il #pecorello , un altro vitigno tipico Calabrese, che è stato recuperato ed egregiamente valorizzato proprio da questa cantina, da sempre impegnata nella riscoperta dei vitigni autoctoni del luogo. Non a caso ha catturato l’attenzione della critica italiana e internazionale che gli ha conferito vari riconoscimenti di primaria importanza. Un vitigno bianco che non ha parentele con il vicino #pecorino Abruzzese, e che si distingue per il suo attacco morbido e dolce dove poi arriva la tipica salinità del luogo. Ad accompagnarmi nella visita, @paolo_doc_ippolito e @gianluca__ippolito , tra i protagonisti del reportage video sul #ciròwinefestival che trovate su tutti i Social di Vino.Tv e nella sezione Guide di Instagram “La Calabria e il suo Cirò”. Lo avete visto vero???? ———————————————— #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti #vinoitaliano #winetime #italianwine #winelover #winetasting #tasting (presso Cirò Marina) https://www.instagram.com/p/CkglKFltuVR/?igshid=NGJjMDIxMWI=
La quarta generazione di una famiglia legata alla viticoltura calabrese sin da inizio secolo scorso, sta portando avanti l’ambizioso progetto dell’azienda vinicola a cui hanno dato il loro cognome @senatorevini . Da poco hanno trasferito la parte produttiva in Località San Lorenzo a Cirò Marina, dove un’ampia struttura sta prendendo forma per ospitare le uve provenienti dai 34 ettari vitati di proprietà, tutti situati nelle Doc regionali e incentrati sui vitigni autoctoni principali della Doc Cirò , il #gaglioppo e il #grecobianco , affiancati a rinomati vitigni internazionali. La filosofia, che lega principalmente i 5 giovani cugini in carica, pone un’attenzione particolare verso la bellezza, la storia e la mitologia, ragione per la quale è stato scelto il simbolo dell’Unicorno come logo di questa cantina testimone dell’antica produzione di questa terra culla della Magna Grecia. Una gran bella scoperta che ho avuto il piacere e l’onore di conoscere durante il mio viaggio in #calabria in occasione del #ciròwinefestival organizzato dal @consorziociromelissadoc ! 🎥 Ve ne svelerò presto di più nel video girato con @_michelelorenzoni_ che andrà in onda il 26 Settembre! #staytuned ———————————————— #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti #vinoitaliano #winetime #italianwine #winelover #winetasting #tasting (presso Cirò Marina) https://www.instagram.com/p/Ch7orAEtXrq/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Siete mai stati in #calabria alla scoperta della sua viticoltura? Quest’anno sono scesa qualche giorno in occasione del #ciròwinefestival , l’evento annuale organizzato dal @consorziociromelissadoc per la valorizzazione del territorio e dei suoi principali vitigni, tra i quali appunto il #gaglioppo che caratterizza il #cirò rosso e rosato, e il #grecobianco l’uva principale del #ciròbianco. In occasione di questa degustazione, amatissima dal pubblico che si è riunito nella spettacolare location dei #mercatisaraceni di Cirò Marina , è stato possibile assaggiare i vini dei produttori del consorzio, accompagnati da musica dal vivo e da uno spirito di collaborazione ed entusiasmo. Un fortissimo entusiasmo che ha accompagnato anche me, unito da gratitudine, nel ricevere il riconoscimento di ambasciatrice del Cirò, e per il quale ringrazio di cuore tutta l’organizzazione e l’affetto dei tanti produttori. Riconoscimento ricevuto anche da Francesca Oliviero, Presidente Fis Calabria e @lugrippo , un grande professionista con il quale ho condiviso questa bellissima esperienza e che ha guidato, insieme a @pasquale.porcelli due interessantissimi percorsi di degustazione sulle sfumature del Cirò bianco , rosso e rosato. Un’esperienza resa ancora più indimenticabile grazie alle visite in cantina che sono riuscita a fare, spaziando da realtà consolidate e iconiche del territorio come @ippolito1845 e @librandiwine , a realtà ancora meno conosciute come @cantina_campana e @senatorevini , che vi mostrerò presto nei video girati insieme a @_michelelorenzoni_ . #staytunned #specialthanks per l’organizzazione e per la compagnia a @paolo_doc_ippolito @raffaele_librandi @paololibrandi77 @gianluca__ippolito @ippoli00 @vinalvaro @sergioarcuri @vignetivumbaca @identity_comunicazione @guglielmogigliotti @luigisalsini @claudia_sommelier ———————————————— #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti #vinoitaliano #winetime #italianwine #winelover #winetasting #tasting (presso Mercati Saraceni Cirò Marina) https://www.instagram.com/p/ChcEE2QjCRG/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Siete mai stati in #calabria alla scoperta della sua viticoltura? Quest’anno sono scesa qualche giorno in occasione del #ciròwinefestival , l’evento annuale organizzato dal @consorziociromelissadoc per la valorizzazione del territorio e dei suoi principali vitigni, tra i quali appunto il #gaglioppo che caratterizza il #cirò rosso e rosato, e il #grecobianco l’uva principale del #ciròbianco . In occasione di questa degustazione, amatissima dal pubblico che si è riunito nella spettacolare location dei #mercatisaraceni di Cirò Marina , è stato possibile assaggiare i vini dei produttori del consorzio, accompagnati da musica dal vivo e da uno spirito di collaborazione ed entusiasmo. Un fortissimo entusiasmo che ha accompagnato anche me, unito da gratitudine e commozione, nel ricevere il riconoscimento di #ambasciatricedelCirò , e per il quale ringrazio di cuore tutta l’organizzazione e l’affetto dei tanti produttori. Riconoscimento ricevuto anche da @lugrippo , un grande professionista con il quale ho condiviso questa bellissima esperienza e che ha guidato, insieme a @pasquale.porcelli due interessantissime degustazioni per approfondire questa denominazione. Un’esperienza bellissima resa ancora più indimenticabile grazie alle visite in cantina che sono riuscita a fare, spaziando da realtà consolidate e iconiche del territorio come @ippolito1845 e @librandiwine , a realtà più giovani come @cantina_campana e @senatorevini , che vi mostrerò presto nei video creati insieme a @_michelelorenzoni_ . #staytunned Very #specialthanks to @paolo_doc_ippolito @raffaele_librandi @paololibrandi77 @vignetivumbaca @identity_comunicazione e tutti quelli con cui ho condiviso questa esperienza 😍❤️ ———————————————— #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti #vinoitaliano #winetime #italianwine #winelover #winetasting #tasting (presso Mercati Saraceni Cirò Marina) https://www.instagram.com/p/ChaHfdjjH5R/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Un assaggio di Calabria insieme a @paolo_doc_ippolito di @ippolito1845 , per essere più che pronta per il #ciròwinefestival , l’evento dedicato al #cirò e ai tanti produttori calabresi che lo producono. Ma soprattutto l’evento ideale per tutti gli appassionati, curiosi e turisti che vogliono conoscere meglio la viticoltura tanto antica quanto in fase di rinascita e ascesa che caratterizza la regione #calabria . Molte le attività collaterali che si svolgeranno e si sono svolte in prossimità dell’evento , che vede nelle due giornate del 9 e 10 agosto banchi di assaggio , degustazioni guidate e cene spettacolari per approfondire in primis la denominazione del Cirò declinata nella versione rossa e rosata a base di #gaglioppo e bianca con il #grecobianco . Sarà ovviamente la città di Cirò Marina , patria di questa denominazione , ad ospitare il grande evento organizzato dal @consorziociromelissadoc , l’ente che tutela e valorizza la denominazione più antica della Calabria e tra le prime d’Italia. Io ci sarò pronta per conoscere molto più a fondo questa splendida regione, i suoi vini e i suoi principali artisti. E tu ci sarai ? Tutte le info su www.vinocalabrese.it ———————————————— #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti #vinoitaliano #winetime #italianwine #winelover #winetasting #tasting #feedyoursoul https://www.instagram.com/p/Cg9eVLPNoZ8/?igshid=NGJjMDIxMWI=
New Calcarius Bianco Hellen 2018 No sulfur, unfined, unfiltered Greco from Puglia by @valentina.passalacqua Pear on the nose, tart with bright acidity on the palate 🍐🍋✨ #drinkwine #drinknatural #naturalwine #progettocalcarius #grecobianco #puglia #wynonaryder #winoforever (at Dandelion Wine) https://www.instagram.com/p/B3iECwHn70J/?igshid=1wbzm6blswgft
Domenica 27 e Lunedi 28 il CIRÒ DOC artigianale in degustazione a Grottglie...EVOLUZIONE NATURALE #ciròdoc #gaglioppo #grecobianco #evoluzionenaturale (presso Antico Convento dei Cappuccini) https://www.instagram.com/p/BtHn60NHudD/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1z3jt7jby7xg