MUFFINS DE BANANA Y MANI+12meses Siempre consulten con su pediatra cuando tienen dudas con respecto a los alimentos que suelen causar alergias, hay algunos que son los mas comunes: lacteos, gluten, crustaceos, frutos rojos, huevo (la clara en realidad), maní y nueces. Que sean los que suelen causar alergía no quiere decir que sean malos de por sí. En Usa por ejemplo, no retrasan mas estos alimentos según la Asociacion Americana de Pediatras. Pero para su incorporación, siempre lo hacen de modo controlado y observado con el asesoramiento de su médico, sobretodo en bebes con antecedentes alergicos tanto en él como en los familiares directos. Cada pediatra tiene su libro y su forma de tratar estos temas. Los primeros alimentos deben incorporarse solos, sin mezclar con ningun otro, en pequenas cantidades para observar como reacciona frente al mismo! Lo ideal es repetir el mismo alimento un par de días para despues incorporar uno nuevo. Nunca dejen a los bebes comiendo solos! Estos muffins se pueden hacer en forma de torta, de budin o lo que sea! Si no tienen pasta de mani pueden usar pasta de avellanas o de almendras. Estas pastas son simplemente los frutos secos procesasados por un largo largo rato hasta que se forman. No hay que agregarles nada mas (y hay que tener una procesadora potetente. Ingredientes: 2 huevos 3 bananas chicas bien maduras o 2 medianas 1 cda sopera generosa de pasta de mani (mani unico ingrediente) 1 taza de harina integral 1/2 de harina de almendras (almendras procesadas o alguna otra harina) 1 cdita de extracto de vainilla 1 cdita de polvo para hornear 1/4 de taza de leche (vegetal o animal) 1/2 taza de azucar de mascabo Opcional: 100 gr de chocolate amargo (mas del 70%) Licuá todo hasta que quede una pasta bien homogenea y rellena los muffins Horno precalentado a 240, 10 minutos de horno y listo!! #itmuffins, #ittorta, #itbudin, #itdulce, #itmuffinsdebananaymani, #itbabyeat, #hacheslife