#jack wieber

[maltrunners]

Orkney 9 Jack’s Pirate Whisky (blind)

Review by: Raygun A (wink, wink) unnamed Orkney from Jack Wiebers Whisky World, a German importer and bottler. I’m not sure what the pirate connection is, but it seems to be a series they’ve done. This particular one was bottled for Whisky Fair Nürnberg in 2019. Initially tasted blind, with additional notes after the reveal in italics. Thanks to Whiskery Turnip for the sample. Rested about 15…

View On WordPress

[maltrunners]

Orkney 9 Year, Jack's Pirate Whisky Überfahrt nach Sachsen Part I Cask 108

Review by: Whiskery Turnip Distillery: Highland Park. Bottler: Jack Wieber. Region: Scotland/Island Single Malt. ABV: 59.5%. Cask Strength. Age: 9 Years. Bottled in 2019. Cask type: Oak. Nose: Coal dust and brine, spicy with peppercorns and hot mustard; sinus-opening with acrid burnt herbs and green wood smoke, youthful and spirited; water brought a bit of juicy citrus into play. Palate:…

View On WordPress

[maltrunners]

Cameronbridge 27 Year (1990), Jack Wiebers Cask 271

Review by: Whiskery Turnip Distillery: Cameronbridge. Bottler: Jack Wieber. Region: Scotland/Lowland Single Grain. ABV: 59.1%. Cask Strength. Age: 27 Years. Distilled in 1990. Bottled in 2017. Cask type: Sherry Cask Finish. Nose: Dried fruits with ample licorice, anise, cinnamon, and a kiss of clove; more leather and syrupy plums or dates further in; lacquered wood and cedar with subtle…

View On WordPress

[whiskymoro]

Glen Moray 27 1988/2015 #1341 JW Old Train Line (44,4 %)

Dette er en Glen Moray fra den tyske tapperen Jack Wieber; den ble destillert i februar 1988 og tappet i september 2015 fra et bourbonfat som ga 204 flasker.

På nesen fikk jeg eiketre, moden frukt, urter, muskat, litt tropisk frukt, aprikos, litt gress og bringebær, lys sirup og malt. Smaksmessig fant jeg eiketre, krydder, vanilje og litt røde bær. Fyldig munnfølelse, noe trebitterhet mot avslutningen. Avslutningen var lang, med eiketre, krydder og urter, honning og malt. Med et par dråper vann tilsatt fikk jeg mer fruktighet på nesen, litt pære, vanilje, melon, blomster, litt kiwi og honning. Smaken ble mindre bitter nå, med mer fruktighet, ananas, urter, røde bær og malt. Stadig ganske så fyldig. Avslutningen ble lengre, fruktigere og søtere, med krydder, litt estere, urter og tropisk frukt.

Overraskende mye bedre med vann, alkoholstyrken tatt i betraktning; med vann kommer kompleksiteten virkelig fram. Urtepreget kan nesten minne om en gammel Glen Garioch faktisk, mens honningen og sødmen kan minne om Highland Park (minus røyken selvsagt). Uansett en av de bedre Glen Moray-tapningene jeg har vært borti. Synd flaska er tom for lengst ...

Karakter: 89/100