May 1, 2022
近排最受矚目既中菜非『唐述』莫屬，是由經驗豐富又滿懷創新既世韜師傅掌勺。餐廳裝潢不但雍容華貴，還帶點摩登古典，予人一種舒適又不失氣派的感覺。 世韜師傅將中菜重新定義，配合時令季節，設計出一系列新菜式。當中更有組合了師傅既招牌美食於一身的《世味人生》菜單，內容豐富，用上不少矜貴食材。占苗尤其喜歡前菜的黃袍金衣及金匙一口脆，為是日帶來一個美好的序幕。 接下來的菜式一道比一道精彩，當中的麒麟金刁就彷效了日式立鱗燒的方法，不但表面香脆可口，肉質還很幼嫩，而且中式薑蔥豉油的神髓實在比其餘的西式醬汁更勝一籌。 更不以忘了那道花膠川貝杏汁燉日本蜜瓜湯，清甜潤喉，滋陰養顏；還有香濃惹味既茅台煀雞，入口充滿茅台既香氣，食落更是惹味嫩滑，非常好吃。 📍唐述 #jamelcentral #jamelchinese #jamelfinedining 《世味人生》菜單 黃袍金衣 金匙一口脆 花膠川貝杏汁燉日本蜜瓜湯 私房20頭慢煮溏心吉品乾鮑 冰鎮菠蘿 龍騰雪映 麒麟金刁 茅台煀雞 鴻圖玉枕 月光寶盒 (at Chinesologyhk) https://www.instagram.com/p/CdAa_IlPBTm/?igshid=NGJjMDIxMWI=