Feb 4, 2015
Gurmánske špeciality - zabudnuté recepty majstrov II.
Sekaná zo zajaca
Zvyšky zo zajaca, 1/4 kg bravčového mäsa, údená slanina, žemľa, cibuľa, čierne korenie, vajce, trochu mlieka a strúhanka na obaľovanie, tuk na pečenie, soľ
Zvyšky zo zajaca pomelieme dvakrát na mlynčeku, pridáme 1/4 kg mletého mäsa z bravčového stehna, 10 dkg údenej slaniny, v mlieku rozmočenú nakrájanú žemľu, mleté čierne korenie, postrúhanú cibuľu a jedno vajce. Všetko dobre…
View On WordPress