Feb 18, 2017
名古屋で諸用をちゃちゃちゃっと済ませて、小中高と同じ学校だった友人たちと数十年ぶりの再会！ 旧友たちに根ほり葉ほり訊いて、年来の疑問がだいぶ解決。「堀江まやの謎」は積み残し。 お店は、「昭和のまま！」「昔のまま！」っていうお店をそのまま綺麗に使っていてちょっと感動。間口の狭い、奥に深い、20世紀前半の名古屋の町家作り！ 床は打ちっぱなしのコンクリだし、トイレは和式で木のタンクに鎖がぶらさがってるタイプ。でもそれを丹念に手入れして見事に維持管理してらっしゃる。ここまで当時のままの感じで保存してあるといやでも歴史の重みを感じてしまう。「もう半世紀、このまま保存して欲しい！！」 と願ってしまう。 料理も美味しかった。ビールはもちろんキリンラガー！(「昭和」の名古屋では「ビール＝キリンビール」。「野球＝中日ドラゴンズ」的な法則）。気になって仕方なかった「シャッフル餃子」は、やわらか食感で美味しかった。「揚げ豆腐五目煮込み」「豚のから揚げ」も美味しかったなあ。でも話に夢中になりすぎて料理まで頭が回らなかったなあ。前日に「食べログ」で調べて、「揚げワンタン」とか「葱と鶏の炒め」とか「キャベツと肉の味噌いため」とか気になってたんだけど、すっかり忘れてた。（当然、写真のことなんぞまるで浮かばず・・・） #餃子 #中華 #名城小学校 #町中華 #名古屋の人ってソフトなフニャッとした食感好きなんだと思う #chinesefood ? #japanesefood ? #20thcentury #established #longestablishedstore #shuffle #jaozi #dumplings #friedtofu #friedpork #nagoya (萬珍軒)
