#micotoxinas

[delgadomkt]

Gestão de Micotoxinas: reduzindo o risco em todo o processo produtivo

Gestão de Micotoxinas: reduzindo o risco em todo o processo produtivo

As evoluções tecnológicas do setor agrícola têm colaborado diretamente no incremento da produtividade e qualidade dos grãos, mas ainda assim podem ser encontrados problemas sérios na armazenagem e na conservação da produção, proporcionando o surgimento de fungos

Principalmente no Brasil, que possui clima subtropical, o crescimento e a sobrevivência fúngica nas fontes alimentícias são favorecidos…

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[delgadomkt]

Mais de 70% dos grãos apresentam mais de uma micotoxina, aponta pesquisa da Biomin

Mais de 70% dos grãos apresentam mais de uma micotoxina, aponta pesquisa da Biomin

As micotoxinas representam um desafio cada vez mais difícil de superar nas cadeias da produção de alimentos

Nada menos do que 73% das 4.828 amostras dos principais ingredientes das rações animais colhidas em 60 países apresentaram mais de uma micotoxina, aponta a Pesquisa Mundial de Micotoxinas (MTX Survey) 1º Trimestre de 2019, realizada pela Biomin, indústria de soluções naturais,…

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[mundoagrocba]

Segunda Jornada de Forrajes Conservados en el Inta Manfredi, Alimentación: cómo minimizar el impacto de la húmedad.

Segunda Jornada de Forrajes Conservados en el Inta Manfredi, Alimentación: cómo minimizar el impacto de la húmedad.

Las micotoxinas contaminan los granos y afectan la sanidad de los animales. Cómo reducir el daño y evitar pérdidas en el rodeo, es uno de los temas destacados de la Jornada Nacional de Forrajes Conservados que se realiza hasta hoy en Manfredi, Córdoba.

En los últimos meses, las abundantes precipitaciones generadas por el fenómeno climático de El Niño complicaron las labores a campo tanto de…

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[mamucerworld]

Los hongos como contaminantes de los alimentos.

- Marina Muñoz Cervera –

Algunos mohos y levaduras pueden resultar patógenos si contaminan nuestros alimentos.

Vamos a conocer con más profundidad los posibles  contaminantes de nuestros alimentos; no deja de ser un tema ciertamente desagradable en algunos aspectos, pero así es la microbiología, como ciencia una aventura apasionante, pero a la hora de aplicarla a la realidad hay que intentar…

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