Probé un lugar nuevo hoy. Debo admitir que, cuando se trata de tacos, soy un perfeccionista y un tradicionalista. Tacos, siempre deben estar en tortillas de maíz y tener 3 cosas: carne, cilantro y cebolla. Crema agria, lechuga, tomate, queso amarillo: saca esa mierda de aquí. Me doy cuenta de que muchas personas desean ser creativas cuando se trata de tacos y tengo una mente abierta y dispuesta a probar cosas nuevas y diferentes. Mi comida comenzó con una cerveza "Palm Shade" de @cruzblancachi de Chef @rick_bayless Pedí el taco de pescado ennegrecido, el taco de camarones Po'Boy y el taco de bistec. Esto fue servido con arroz chimichurri y frijoles. Tuve que pedir tortillas de maíz porque me dijeron que normalmente se sirven tortillas de harina. Taco de pescado ennegrecido - bacalao de Alaska capturado a la parrilla, col de napa, aioli de guacamole hecho en casa y tomate orgánico Taco De Bistec - Lomo De Solomillo, Salsa Asada De Poblano Y Tomatillo Mezcla De Leche De Primavera Orgánica Y Crema Agria Orgánica Camarones Po'Boy Taco - Camarones cajún a la parrilla, lechuga romana orgánica, tomate orgánico, tiras de tortilla y remoulade casera #TacoTuesday #ComidaMexicana #MiUltimoBocado (at Fire It Up - Naperville) https://www.instagram.com/p/BwDEjHHBV86GA_bf4gZEPKBlC3DMoIiflmw3g00/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=uye14k9kuo