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A Carne com Brócolis à Moda Chinesa é Saborosa e Fácil de Fazer

Carne com Brócolis à Moda Chinesa, veja como preparar essa deliciosa receita que não leva mais de 1 hora para estar pronta.

Este prato é fácil de preparar e combina perfeitamente a carne macia com o brócolis crocante, criando uma explosão de sabor na boca. Com essa receita passo a passo, você pode desfrutar deste prato saboroso e saudável em casa em menos de uma hora.

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Receitas de filé mignon que vão te deixar com água na boca

Receitas de filé mignon que vão te deixar com água na boca

Guia da Cozinha Receitas de filé mignon pra deixar qualquer um com água na boca. E os elogios vão ser pra você. Experimente. Bom, e se você investiu nessa carne de primeira e quer cozinhar algo bem legal, fique tranquilo que o Guia da Cozinha separou 11 receitas de filé mignon que são sensacionais. Daquelas de dar água na boa e receber uma chuva de elogios.

11 Receitas de filé mignon que são sensacionais

Filé mignon com palmito, cogumelo e espinafre

© Guia da Cozinha receitas de filé mignon Tempo: 55min Rendimento: 10 Dificuldade: médio Ingredientes 100g de cogumelos em conserva picados 1 vidro de palmito em conserva picado (300g) 1 maço de espinafre (só as folhas) 3 colheres (sopa) de vinho tinto 1 embalagem de Minha Carne Assada KNORR® sabor caseiro 1kg de filé-mignon em peça Modo de preparo Em uma tigela, misture os cogumelos, o palmito, o espinafre e o vinho. Reserve. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Retire o saquinho plástico da embalagem de Knorr® Minha Carne Assada. Abra-o com cuidado e separe o lacre. Apoie o saquinho sobre uma assadeira e acomode a peça de filé-mignon e a mistura de ingredientes reservada. Adicione metade do tempero Knorr® Minha Carne Assada. Espalhe delicadamente sobre todos os ingredientes e repita a operação do outro lado da peça de carne com o restante do tempero. Feche o saquinho com o lacre. Leve ao forno preaquecido por 45 minutos. Retire do forno e corte o saquinho, tendo cuidado com o vapor. Passe para uma travessa, fatie a carne e sirva em seguida. Medalhão de filé-mignon assado ao molho champignon

© Guia da Cozinha receitas de filé mignon Tempo: 35min Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil Ingredientes do medalhão de filé-mignon assado ao molho champignon 4 medalhões de filé-mignon com 4cm de altura cada4 fatias de bacon2 colheres (sopa) de azeite Molho 2 colheres (sopa) de manteiga4 colheres (sopa) de cebola ralada1 colher (chá) de farinha de trigo1/4 de xícara (chá) de vinho tinto seco1 cubo de caldo de carne1/3 de xícara (chá) de água1/3 de xícara (chá) de champignon fatiado2 colheres (sopa) de molho inglês1 colher (sopa) de mostardaSal e pimenta-do-reino a gosto4 colheres (sopa) de creme de leite Modo de preparo Envolva cada medalhão com 1 fatia de bacon e prenda com palito. Aqueça uma frigideira grossa com o azeite, em fogo alto, e doure 2 medalhões por vez por 2 minutos de cada lado. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos para ficar ao ponto. Derreta a manteiga na mesma frigideira e refogue a cebola, em fogo médio, por 2 minutos. Polvilhe a farinha e frite por 1 minuto. Despeje o vinho, o caldo dissolvido na água, o champignon, o molho inglês e a mostarda, mexendo até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Junte o creme de leite e deixe levantar fervura. Coloque o medalhão em uma travessa, regue com o molho e sirva. Medalhao de filé-mignon com purê de ervilhas

© Guia da Cozinha receitas de filé mignon Ingredientes 2 medalhões de filé-mignon Sal e pimenta a gosto Purê 1 lata de Ervilha Fresca em Conserva Bonduelle® 1 xícara (chá) de cream cheese 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal 1 dente de alho Modo de preparo Tempere os medalhões com sal e pimenta e reserve. Coloque as ervilhas em um liquidificador com o cream cheese e o azeite e bata por 3 minutos. Desligue o liquidificador e adicione o sal e o alho e bata novamente por mais 1 minuto, até que o purê fique com consistência cremosa. Grelhe a carne até que esteja dourada por fora e levemente rosada por dentro. Sirva com o purê de ervilhas em temperatura ambiente ou gelado. Filé-mignon com gorgonzola

© Guia da Cozinha receitas de filé mignon Tempo: 40min Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil Ingredientes do filé-mignon com gorgonzola 2 colheres (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de farinha de trigo3/4 de xícara (chá) de leite4 colheres (sopa) de requeijão tipo Catupiry®4 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado1/3 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhadoSal e pimenta-do-reino a gosto2 colheres (sopa) de azeite700g de filé-mignon em tiras4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e polvilhe a farinha. Frite por 1 minuto e despeje o leite, aos poucos, mexendo até dourar. Acrescente o requeijão, a mussarela, o gorgonzola e misture. Tempere com sal e pimenta e retire do fogo. Aqueça uma frigideira grande com o azeite, em fogo alto, e frite a carne em 2 etapas. Distribua em 4 cumbucas refratárias e regue com o molho. Polvilhe o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Filé-mignon ao molho de cogumelo

© Guia da Cozinha receitas de filé mignon Tempo: 1h10 Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil Ingredientes do Filé-mignon ao molho de cogumelo 4 colheres (sopa) de manteiga1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadasSal e pimenta-do-reino a gosto1 peça de filé-mignon (com aproximadamente 1,3kg)Cebolinha picada para polvilhar Molho 3 colheres (sopa) de manteiga1/2 cebola picada400g de cogumelo tipo shiitake fatiado1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)1 xícara (chá) de creme de leite frescoSal e cheiro-verde picado a gosto Modo de preparo Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola por 3 minutos. Adicione o shiitake, o shoyu e refogue por 4 minutos. Junte o creme de leite, sal, cheiro-verde e cozinhe por mais 2 minutos. Desligue e reserve. Em uma tigela, misture a manteiga, as ervas, sal e pimenta até formar uma pasta. Espalhe sobre a carne e disponha em um refratário médio. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire o papel e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. Transfira para uma travessa, regue com o molho reservado e sirva polvilhado com cebolinha. Filé mignon ao vinho com batatas

© Guia da Cozinha receitas de filé mignon Tempo: 30min Rendimento: 5 porções Dificuldade: fácil Ingredientes do Filé-mignon ao vinho com batatas 4 colheres (sopa) de manteiga400g de batata bolinha pré-cozida sem cascaSal e pimenta-do-reino a gosto2 colheres (sopa) de azeite800g de filé-mignon em tiras1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco1/2 xícara (chá) de água1 colher (sopa) de maisena Modo de preparo Coloque metade da manteiga em uma frigideira, junte a batata bolinha, tempere com sal e frite até dourar. Desligue e reserve. Aqueça uma panela, em fogo alto, com a manteiga restante, o azeite e frite o filé temperado com sal e pimenta por 3 minutos ou até dourar. Junte o vinho e cozinhe por 2 minutos. Acrescente a água misturada com a maisena e cozinhe até engrossar o molho. Acerte o sal, misture e transfira para uma travessa. Sirva acompanhado da batata bolinha reservada, decorando com salsa. Filé-mignon com batata duchesse

© Guia da Cozinha Tempo: 1h20 Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil Ingredientes do filé-mignon com batata duchesse 6 bifes de filé mignonSal a gosto2 colheres (sopa) de farinha de trigo4 colheres (sopa) de manteiga1 cebola picada100g de champignon fatiado1/2 xícara (chá) de vinho tinto1 cubo de caldo de carne1 xícara (chá) de água mornaTomilho fresco para decorar Batata duchesse 800g de batata asterix cozida e espremida2 colheres (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de maisena 3 gemas1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado1 colher (sopa) de tomilho fresco picadoSal a gostoManteiga para untar Modo de preparo Para a batata duchesse, coloque a batata, a manteiga, a maisena, as gemas, o parmesão, o tomilho e sal em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo até encorpar e ficar homogêneo. Desligue, deixe amornar, coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga e modele bolinhos em uma fôrma forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 20 minutos ou até firmar e dourar levemente. Retire e reserve. Tempere os bifes com sal e passe pela farinha de trigo. Aqueça uma panela com metade da manteiga e frite, em fogo médio, os bifes até dourarem. Retire e reserve. Volte a panela ao fogo médio com a manteiga restante, a cebola, o champignon e refogue por 3 minutos. Adicione o vinho e cozinhe por 2 minutos. Junte o caldo de carne dissolvido na água morna e cozinhe até encorpar levemente. Regue os bifes e sirva acompanhado da batata duchesse e decorado com tomilho. Isca de filé-mignon com Catupiry®

© Guia da Cozinha Tempo: 30 min Rendimento: 1 porção Dificuldade: fácil Ingredientes da isca de filé-mignon com Catupiry® 500g de filé-mignon em tirasSal e pimenta-do-reino a gosto1 colher (sopa) de óleo1/2 colher (sopa) de alho picado3 colheres (sopa) de salsa picada250g de requeijão tipo Catupiry®Salsa para decorar Modo de preparo Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo, em fogo alto, e frite as tiras de carne até dourar. Adicione o alho e refogue mais um pouco. Misture a salsa e transfira para um refratário pequeno. Cubra com o Catupiry® e leve ao micro-ondas por 3 minutos. Retire, decore com salsa e sirva em seguida, se desejar, acompanhado de pão francês fatiado. Filé-mignon encapado

© Guia da Cozinha Tempo: 1h Rendimento: 6 Dificuldade: médio Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1,5kg de filé-mignon limpo sem cordão (peça) Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada 2 colheres (sopa) de maionese 400g de massa folhada congelada 1 ovo para pincelar Modo de preparo: Aqueça uma frigideira com o azeite, em fogo alto e doure a peça. Tempere com sal, pimenta, o alho, a sálvia e espalhe a maionese. Descongele a massa seguindo as instruções da embalagem. Disponha a carne em uma das extremidades e enrole cobrindo totalmente com a massa. Aperte as bordas para selar e coloque em uma assadeira. Pincele com ovo batido e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva em uma travessa acompanhado de salada de folhas e legumes. Filé-mignon à parmegiana

© Guia da Cozinha Tempo: 30min Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil Ingredientes do filé-mignon à parmegiana 1 colher (sopa) de azeite4 bifes de filé-mignon altosSal e pimenta-do-reino a gosto4 fatias de queijo fresco ralado4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Molho 1 colher (sopa) de azeite1/2 cebola picada1 dente de alho picado3 tomates picados3 colheres (sopa) de manjericão fresco picadoSal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Para o molho, aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Acrescente o tomate, o manjericão, sal e pimenta. Cozinhe por 3 minutos, desligue e reserve. Aqueça uma frigideira com o azeite e doure os bifes por 2 minutos de cada lado. Tempere com sal, pimenta e transfira para um refratário. Distribua o queijo fresco, regue com o molho e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos para gratinar. Sirva em seguida. Filé-mignon com creme de milho

© Guia da Cozinha Tempo: 45min Dificuldade: fácil Ingredientes do Filé-mignon com creme de milho 1 peça de filé-mignon (1,2kg aproximadamente)Sal e pimenta-do-reino a gosto3 colheres (sopa) de óleo1 lata de milho com a água1/2 xícara (chá) de leite2 colheres (sopa) de maisena1 colher (sopa) de manteiga1 xícara (chá) de queijo parmesão raladoManteiga para untar Modo de preparo Tempere a peça de filé com sal e pimenta. Aqueça uma panela em fogo alto com o óleo, em fogo médio e frite a carne até dourar de todos os lados. Retire e reserve. No liquidificador, bata o milho, o leite, a maisena e a manteiga por 1 minuto. Despeje em uma panela, tempere com sal a gosto e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar. Coloque a peça de filé-mignon em uma fôrma untada e espalhe o creme de milho por cima. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Retire, corte em fatias e sirva. The post Receitas de filé mignon que vão te deixar com água na boca appeared first on Guia da Cozinha. TALVEZ VOCÊ TAMBÉM SE INTERESSE POR ISTO: https://dellamonica.com.br/molhos-para-saladas-6-receitas-saudaveis/ Molhos para Saladas: 6 receitas saudáveis e deliciosas Read the full article