Vai uma rosquinha caseira ai? Vou deixar a receita da minha mãe aqui pra vocês 😊
Rosca Caseira da Dona Neuza:
Igredientes:
- 1 kg farinha de trigo;
- 1 colher fermento biológico seco;
- 500ml leite;
- 1 copo de oleo;
- 1 copo de açúcar;
- 1 pacote coco ralado;
- 3 ovos;
Modo de preparo:
1) Na panela, coloque 500ml de leite, esquente até aguentar colocar o dedo;
2) Numa bacia, despeje o fermento biológico, e após, coloque o leite quente do passo acima na bacia, e mexa ate derreter/ incorporar o fermento;
3) coloque 500g de farinha de trigo e mexa;
4) coloque a bacia no sol com pano em cima para a massa crescer (cerca de 20 minutos);
5) após crescer a massa, coloque 1 copo de óleo, 1 copo de açúcar e 03 ovos, mexa, e após coloque o restante da farinha de trigo aos poucos, ate dar o ponto(soltando do fundo da bacia);
6) enrole a massa, e molde em tranças, coloque na forma;
7) deixe no sol por aproximadamente 15 minutos para crescer,e após asse em fogo médio por cerca de 10 minutos, verifique pois assa rapido;
8) faça o melado com açúcar e água, ou a receita de sua preferencia;
8) pincele o melado por cima da rosca, e depois jogue coco ralado por cima.
Sirva com leite bem gelado, ou um cafezinho!