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Gestern habe ich Innviertler Knödel gegessen... Das Innviertel ist das nordwestliche Viertel Oberösterreichs (Braunau am Inn, Ried im Innkreis, Schärding).
Dieses Gericht ist einen Knödel mit Grammel (”lardons frits”) oder Speck (”lard”). Die Österreicher essen diese Spezialität mit Sauerkraut (”choucroute”).
In Ried im Innkreis gibt es auch ein regionales Bier.
Lecker !
(Fotos Maximarkt / Bierregion Innviertel)
Aus unserem Rezeptbuch #4 Apfelringe 🍎 im Honig 🍯- Bier 🍺 Backteig 😋 Apfel 🍏 entkernen, schälen und in Ringe schneiden. Durch den Bier-Backteig ziehen und in heißem Öl braten 😉 Rezept für den Backteig: 125 g Mehl 125 ml Rieder Honig Bier 🍺 Prise Salz 2 Tl Öl 2 Eier 🥚 80 g Zucker Alle Zutaten zu einem cremigen Teig rühren und genießen 😊😍 #sonnfeld #riederbier #apfelringe #rezepte #bierteig #yummy (hier: Hotel Sonnfeld)
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Ein kurzer Ausflug zu unseren Freunden der Brauerei Rieder Bier 🍺🍻🍺 #sonnfeld #riederbier #weberbräu #bügelnistmännersache (hier: Weberbräu)
Wir hätten fast vergessen uns zu verabschieden 😬 Für uns geht es jetzt in die Frühlingspause! Um unseren Garten haben wir uns schon ein wenig gekümmert und weitere Verschönerungen stehen schon in den Startlöchern 😍 #sonnfeld #pyhrnpriel #hinterstoder #riederbier #garten
Die 1. INNVIERTLER Biersommelierausbildung ist bereits Geschiche. Fortsetzung im Herbst (ausgebucht!). Wer 2018 dabei sein möchte, sollte sich schon jetzt anmelden. Darauf ein Bier! #biersommelier #ausbildung #bierregion #innviertel #aufzumzuser #riederbier #woraufwartestdunoch http://www.riedberg.at/biersommelierausbildung/ via @riplapp (hier: ***Gasthof Riedberg - gepflegte Gastlichkeit***)
Was wird das? #kochenmitbier #biersommelier #ausbildung #daraufeinbier #aufzumzuser #woraufwartestdunoch #riederbier (hier: ***Gasthof Riedberg - gepflegte Gastlichkeit***)
