#rinderbrust

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Brisket vs. pulled beef | 7 degrees make the difference

A juicy brisket or tender pulled beef – both BBQ classics have a firm place in the world of low & slow. But what exactly is the difference between the two? In this article, you will find out why 7 degrees Celsius can make the difference between a delicious brisket and a perfectly cooked pulled beef. Let’s take a look together at the preparation, temperatures and best techniques to get the best…

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[buetehorn]

Happy St. Patrick‘s Day ☘️. Ich hab den Termin einfach mal genutzt, um traditionelles Cornedbeef and Cabbage zu essen. Die Rinderbrust wurde 10 Tage in Lake gepökelt und dann bei 60°C knappe 2 Tage Sous Vide gegart. Kohl & Co hab ich im Saft aus dem Beutel gekocht. Dazu noch ein Guinness... heute bin ich Ire. #cornedbeefandcabbage #stpatricksday #guinness #pökeln #rinderbrust #sousvide #selbstgekocht #cookingfun #foodblog #Rezept auf www.cooking-fun.de #grün https://www.instagram.com/p/CMhu_acpeaa/?igshid=9o30m68p39lz

[groppi-gc]

feldfrischer #Spargel an #Kartoffeln und #Rinderbrust aus dem #beefer 😎😍 (at Home of Mona & Finchen)

[buetehorn]

Selbstgemachtes Corned Beef mit Cabbage. Das Fleisch 14 Tage gepökelt. Richtig lecker, auch wenn St. Patrick‘s Day schon vorbei ist. Rezept folgt in Kürze im Blog. #cornedbeefandcabbage #cornedbeef #pökeln #rinderbrust #selbstgemacht #cookingfun #mjam #foodpic #kochen #kochblog #essenistfertig #foodie #foodblog #foodblogger_de #stpstricksday