Micro residencia #4: ESTEFANÍA SILVA
Ojo de Pez
En mi opinión, el sentido de la vista es más que la capacidad de ver. Nos ayuda a recordar e imaginar todo lo que nos rodea. Los receptores sensoriales se encuentran en los ojos, pero no son más que órganos sensibles a la luz. Sin iluminación nuestros ojos no podrían captar ninguna imagen. Y es, gracias a la luz, que el ser humano ve y distingue el color.
El color es un hecho físico que se produce cuando la luz incide sobre la superficie de un objeto y éste absorbe los rayos de luz. No todas las cosas que nos rodean tienen las mismas propiedades, por lo que cada uno absorbe los rayos de manera diferente. Cuando vemos algo de un color quiere decir que ese objeto ha absorbido todos los rayos menos el del color que vemos, que se reflecta y llega hasta nuestra retina.
Lo que me llama la atención del mercado es que vendan cientos de alimentos diferentes, cada uno con su propio color, aunque la diferencia entre uno y otro sea mínima. Pero todos podemos distinguirlos y recordar qué son viendo su apariencia. El color nos avisa de la calidad, madurez, procedencia del alimento, etc.
Por eso escogí una pescadería, abstraje los colores de algunos pescados que vendían y los convertí en gamas de color. Aunque a primera vista impactó la idea de reemplazar la comida por papeles de colores fue el dueño del comercio quien, más tarde, me iba contando qué tipo de pescado le sugería cada uno. Y sí, acertó la mayoría.
