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Filé de Peito com Salsão e Suco de Laranja

Ingredientes

1 pacote de filé de peito de frango

Suco de uma laranja

Sal, alho e pimenta a gosto

2 xícaras de talo e folha de salsão picados

Modo de fazer

Tempere os filés de peito com sal, alho e pimenta e deixe marinar no suco de laranja por pelo menos 30 minutos.

Refogue os filés de frango virando-os até que fiquem dourados. Acrescente o salsão, o suco de laranja no qual a carne foi marinada e misture. Tampe a panela e deixe cozinhar.

Se necessário, acrescente pequena quantidade de água morna para o cozimento.

Sugestão:

Se disponível, use uma panela wok para o preparo desse prato. Essa panela proporciona cozimento rápido e uniforme, ideal para o preparo desse tipo de prato.

Experimente a mesma receita usando alho-porró no lugar do salsão.

Fonte: https://www.embrapa.br/en/hortalica-nao-e-so-salada/receitas/file-de-peito-com-salsao-e-suco-de-laranja

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