मकर संक्रांति पर बनाइये स्पेशल तिल और गुड़ की बर्फी | Til aur Gud ki Barfi
सर्दियों के मौसम में तिल-गुड़ से तैयार होने वाली बर्फी खाई जाती है | तिल और गुड़ की तासीर काफी गरम होती और ये शरीर के लिए काफी फायदेमंद होती है | तिल-गुड़ बर्फी का स्वाद भी काफी लाजवाब होता है और यह सभी को पसंद आता है |
इसे खास तौर पे सकट चौथ या फिर मकर संक्रांति पर बनाया जाता हैं | तिल में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता हैं और गुड़ में आयरन का खजाना होता हैं
Ingredients
Sesame Seeds- 250 gms or 2 cups
Peanuts- 1 Cup
Jaggery – 250 gms or 2 cups
Cardamom Powder- ½ tsp
Water- 4 tbsp
Ghee- 2 tbsp
Pistachio for garnishing (optional)
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