May 28, 2014
Kaffa Roastery- Bolivia Uchumachi
Aeropress kisoista illan päätteeksi jokainen kilpailija sai lahjakassin, joka sisälsi aeropress t-paidan ja pussin Kaffa Roasteryn kahvia. Tämä kahvi oli Kaffan bolivialaista uchumachia.
Kahvi on hyvin kevyesti paahdettua. Kahvin tuoksussa tulee mieleen nektariinit ja pähkinät.Tuoksussa on ehkä hieman jasmiinia. Kun kahvia maistaa, suun valtaa nektariinien mehukkuus. Pähkinäisyyttä on koko kupillisen verran. Loppu maussa tulee cashewpähkinät esille. Hapokkuus on ihmeen mietoa, kumminkin vaaleasti paahdettu kahvi kyseessä. Kahvi on hyvin tasapainoinen. Suutuntuma on sellainen keskitäyteläinen.
Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen kahvi! Uchumachi oli mieletön kokemus.