Bistecca di cavolfiore alle erbe
Bistecca di cavolfiore alle erbe
Ingredienti per 2 persone :
Tagliate le foglie e l’eventuale gambo in eccesso dal cavolfiore. Mettete il cavolfiore sull’estremità dello stelo e tagliatelo di circa ¼ di pollice. Tagliate 2 fette dal centro del cavolfiore (ognuna spessa circa 1 pollice); riservare cunei arrotondati per un altro uso. Combinate cumino e 1 cucchiaio di olio. Spennellate tutte le fette di cavolfiore. Cospargere…
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