#zemenes

[iiveta90glvadicane]

Vitamīnu sezona atklāta. #zemenes #ogas #vitamini (at Riga, Latvia) https://www.instagram.com/p/CbNK5ygMh9S/?utm_medium=tumblr

[iiveta90glvadicane]

Vitaminu bumba. #vitamini #dzelzs #ogas #zemenes (at Riga, Latvia) https://www.instagram.com/p/COIFJNup92e/?igshid=1ty06glt9m21b

[silenieks]

#cargobike #zemenes #tirgus (at Āgenskalna tirgus) https://www.instagram.com/p/BxCBHYDptk1/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=wagr9eottw7p

[iiveta90glvadicane]

Paēst Nr 2 #saldais #bezē #zemenes #pavlovaskūka #turpinājums (at Brīvdabas atpūtas parks "Egle")

[elinavs]

🍓🍓🍓 zemeņu laiks, mmm #našķi #zemenes #mājas #mājiņas #vasaras_garša #mazdārziņš (at Gavieze, Latvia)

[murrmurrble]

Zeltenītes aug griezdamās! :) #ņamņam #zemenes (at Bitani, Latvia)

[murrmurrble]

Pirmā, pašmāju zemenīte šogad, nobaudīta :) #zemenes #nomnom (at Bitani, Latvia)

[evitasvirtuve]

Zemeņu mākonītis

Mascarpone siers 500g

Saldais krējums 35% 200ml

Savoiardi cepumi 200g

Zemenes 500-600g

Cukurs 2-3 ēdamkarotes

Deserts, kas ir taisīts, iedvesmojoties no tiramisu. No paša sākuma vajadzētu izmazgāt zemenes un samalt tās līdz viendabīgai šķidrai masai (smukākās atstājam augšiņai). Cukuru es nepievienoju, jo, manuprāt, zemenes jau pašas par sevi ir ļoti saldas, bet tā ir gaumes lieta.

Pēc tam taisām krēmu: saputojam saldo krējumu ar 2-3 ēdamkarotēm cukura un tad pievienojam mascarpone, kad saldais krējums ir sabiezējis.

Saliekam kārtās kā tiramisu – cepumus kārtīgi samērcējam zemeņu masā. Diezgan droši  var arī uzliet zemeņu mērci pa virsu, jo tik biezu masu cepumi slikti uzsūc. Liekam kārtu krēma, tad atkal cepumus un krēmu. Pa virsu var smuki salikt zemenes vai arī kādas ogas, cik nu laiks un iztēle atļauj.

Populārs deserts, īpaši to cilvēku vidū, kas iepriekš uz tiramisu tikai skatījās, jo negaršo kafija.