高タンパクで低糖質、さらにグルテンフリーだから罪悪感なく食べられる♪ ホテルニューオータニの総料理長も認めたというその味、和洋中と何でも使える万能麺。 #豆100㌫ZENBヌードル #zenbnoodle #ゼンブヌードル → @zenb_japan こちらの麺は黄えんどう豆100％で作られているので、高タンパクで低糖質。 黄えんどう豆は薄皮まで丸ごと使っているとのことで、丸ごと豆の栄養がそのまま摂ることができます。 1食で、1/2日以上の食物繊維がとれ。 いつものごはん、うどん、パスタから置き換えると糖質を30%もオフできるそうです。 さらに、つなぎは使わず小麦粉は不使用。 グルテンフリーとか、身体に良い系の麺って食感が微妙なイメージ。 不味くはないけど水分が足りないような？ポソポソとした、粉っぽい舌触りが気になるのが多いイメージがあったけど。 この麺は、そんな粉っぽさは感じずで。 しっとりもちっとしていて程好い弾力もあり、物足りなさとかも感じることはありません。 豆の味は麺には強くついてないので、焼きそばでもラーメンでもパスタでも… 本当に和洋中、どのメニューにしても美味しくいただくことができます。 でも茹で汁には豆の旨味が滲み出て、風味豊かな汁になってる。 自然なとろみが出たりもして、この茹で汁でスープを作るとコクが増した感じの贅沢なスープに仕上がるので。 ラーメンとか汁もんメニューにする時は、この茹で汁は絶対に使った方が良いと思います😋 余った汁も、コンソメやお味噌や鶏ガラを足したりして。 新たにもう一品、様々なスープのベースとして使うこともできますよ～😊 食物繊維たっぷりで、植物性たんぱく質がとれる豆100％ゼンブヌードル。 でも低糖質だから罪悪感なく美味しく堪能できるので、私的には夜食のラーメンとか飲んだ後の〆の一杯とかにオススメです🍜 #zenb #ゼンブ #zenbヌードル #豆ヌードル #黄えんどう豆 #食物繊維 #たんぱく質 #おうちごはん #焼きそば #ラーメン #パスタ #お取り寄せ #お取り寄せグルメ #monipla #zenb_fan #instagood #instalife #instajapan https://www.instagram.com/p/CkAeBqoJFGI/?igshid=NGJjMDIxMWI=
