TalonTV

Geranun Giraboonyanon

[talontv]

รีวิว ร้าน Shun by Yanagiya ไปโอมาคาเสะ แบบจ่ายตังค์กินเองนะ

รีวิว ร้าน Shun by Yanagiya ไปโอมาคาเสะ แบบจ่ายตังค์กินเองนะ วันก่อนไปทาน Shun by Yanagiya มาครับ เป็นโอมากาเสะปิ้งย่าง ราคาหัวละ 4,800 เป็นร้านตำนานจากญี่ปุ่น! Shun เป็นร้านสาขา จากร้าน Yanagiya ของเชฟ YAMADA หนึ่งในร้านมิชลิน 2 ดาวของญี่ปุ่น ที่ขึ้นชื่อว่าหาโอกาสไปทานยากที่สุดในญี่ปุ่น เนื่องจากที่ญี่ปุ่น คนที่จะไปทานร้านนี้ได้ ต้องได้รับเชิญไปทานที่ร้านแบบ by invitation only เท่านั้น…

View On WordPress

[talontv]

ตามรอยการ์ตูน Conan ที่ Miyajima

ตามรอยการ์ตูน Conan ที่ Miyajima

ตามรอยการ์ตูนโคนัน ที่ MIYAJIMA HIROSHIMA

มาฮิโรชิม่า ก็มักจะต้อง มามิยาจิม่า ไม่อยากพาลูกไปชมพิพิธภัณฑ์ปรมาณู มันหดหู่ เคยเอาสารคดีผู้รอดชีวิตมาดูมันเศร้ามาก ๆ ไว้เค้าโตก่อนค่อยไป เป็นอีกมุมของชีวิตที่จะต้องเรียนรู้ความโหดร้ายของโลก แต่ไว้โตกว่านี้ก่อนไม่รีบ

Miyajimaสำหรับสายการ์ตูนก็เป็นจุดที่ตามรอยได้ด้วยอีกส่วนนะครับ พอโคนันมาใช้โลเกชั่นที่นี่ก็กลายเป็นจุดตามรอยโคนันอีกจุดไปโดยปริยาย…

View On WordPress

[talontv]

ตะลอนกิน Miyajima HIROSHIMA และร้านอาหาร ueno anagomeshi

ตะลอนกิน Miyajima HIROSHIMA และร้านอาหาร ueno anagomeshi

Miyajima Hiroshima

ไปเที่ยวมิยาจิม่า คนก็มักจะตรงไปเกาะ ไปศาลเจ้าอิสึคุชิมะ แล้วก็ต้องไปกินหอยนางรม และอาหารทะเลบนเกาะ บนเกาะมีกวางเดินเล่น บรรยากาศดี ควรไปเช้า ๆ เพราะถ้าน้ำลงแล้วถ่ายรูปไม่สวย แต่ถ้าไปทั้งวันจะได้ภาพทั้งช่วงน้ำขึ้นและน้ำลงครบ เช้าเดินเที่ยวศาลเจ้า เที่ยงทานอะไรอร่อย ๆ บ่าย ๆ เดินขึ้นเขา เย็นลงมาทานอะไรมื้อเย็นอีกรอบก่อนนั่งเรือกลับ

 Ueno anagomeshi แต่ของเด่นมักกลบของดี…

View On WordPress

[talontv]

Matsue ภูมิภาคชูโกกุ เมืองแห่งการชุมนุมเทพเจ้า

เมือง Matsue เมืองแห่งชุมนุมเทพเจ้า เมือง Matsue เมืองหลวงของจังหวัดชิมาเนะ จัดอยู่ในภาคชูโกกุ จัดเป็นเมืองแห่งน้ำเพราะล้อมรอบด้วย 2 ทะเลสาบ หนึ่งทะเลคาบสมุทร ภาคชูโกกุ เป็นภาคนึงที่คนไทยไม่ค่อยได้ไปเที่ยวกัน แต่เราพาลูกไปแหละ ชอบ ตจว.ของญี่ปุ่น และนิยายปรัมปราเกี่ยวกับเทพเจ้าของญี่ปุ่น

ชิมะเนะ เป็นที่รู้จักในนามของ “ดินแดนแห่งเทพเจ้า” หรือ “ดินแดนแห่งตำนาน”นิยายโบราณของญี่ปุ่น…

View On WordPress

[talontv]

น้ำแข็งละลาย น้ำท่วมโลก(บางส่วน) ฤาจะไม่ไกลจากที่เราคิด

ประเทศไทยจะเป็นอย่างไร เมื่อน้ำแข็งละลาย น้ำท่วมโลก(บางส่วน)

ประเด็นเรื่องโลกร้อน เมื่อ 10-15 ปีก่อนเขียนเล่าไป หลายคนไม่เชื่อกันนัก ตอนนี้ผลลัพธ์คงไม่ต้องถามแล้วว่าร้อนไหม 

Global Temperature Vital Signs – Climate Change Vital Signs of the Planet

  แต่ว่าต่อจากนี้ไปสิ่งที่เราต่างน่าจะรู้แล้วก็คือน้ำแข็งขั้วโลกกำลังละลาย สภาวะอากาศที่เปลี่ยนไปมันชัดเจนขึ้นเรื่อย ๆ…

View On WordPress

[talontv]

สัมผัส Lebau No.3 บรรยากาศความ hi ของคอกเทลบาร์ที่สูงที่สุดในโลก

สัมผัส Lebau No.3 บรรยากาศความ hi ของคอกเทลบาร์ที่สูงที่สุดในโลก

แนะนำ Lebau No.3 ของโรงแรม Lebua Hotels & Resorts คอกเทลบาร์ใหม่ล่าสุด ที่ว่ากันว่าเป็นคอกเทลบาร์ที่สูงที่สุดในโลก บรรยากาาศแนวนี้ น่าจะเหมาะกับเทศกาลปลายปี ปาร์ตี้ และช่วงเวลาของการฉลองแบบสบาย ๆ บรรยากาศความ hi ของที่นี่ออกแบบโดยทีมระดับโลกของ DWP ธีมสีดำ ทอง และทองแดง พร้อม 3 เคานท์เตอร์บาร์ และฟลอร์เต้นรำแบบดิจิทอล

lebua No. 3…

View On WordPress

[talontv]

รีวิว R-HAAN Restaurant อาหารไทยมิชลินสตาร์ 1 ดาว สู่ความลึกล้ำของอาหารไทย

รีวิว R-HAAN Restaurant อาหารไทยมิชลินสตาร์ 1 ดาว สู่ความลึกล้ำของอาหารไทย

ก่อนอื่น ขอแสดงความยินดีกับ ร้าน R-HAAN หรือ อาหาร ที่ได้ รางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว จากมิชลินไกด์ MICHELIN GUIDE Thailand ปี 2019 กับ คุณต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี และเชฟชุมพล แจ้งไพร

ซึ่งการได้ ดาวมิชลิน ในหนังสือ Michelin Guide Thailand 2019 (Bangkok, Phuket & Phang-Nga)  ไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ เลย จากข้อกำหนดมาตรฐานที่ชัดเจน…

View On WordPress

[talontv]

มิชลินสตาร์ กรุงเทพ “MICHELIN GUIDE Thailand” ปี 2019

มิชลินสตาร์ กรุงเทพ “MICHELIN GUIDE Thailand” ปี 2019

มิชลินสตาร์  “MICHELIN GUIDE Thailand” ฉบับที่ 2 ปี 2019

มิชลินสตาร์คืออะไร ? ร้านติดดาวมิชลินในกรุงเทพ ประเทศไทย ปี 2019 มีร้านไหนบ้าง มาทำความรู้จักกันครับ

มิชลินสตาร์ คืออะไร

Guide Michelin หรือมิชลินไกด์ เริ่มขึ้นราว ๆ ต้นศตวรรษ 1900 จากแนวคิดของสองพี่น้อง อองเดร และเอดูอาด์ มิชลิน เจ้าของบริษัทผลิตยางรถยนต์มิชลิน เขามีไอเดียที่พยายามสนับสนุนให้คนเดินทางกันมาก ๆ โดยเฉพาะการออกไปท่องเที่ยว…

View On WordPress

[talontv]

Memory in germany #360 https://theta360.com/s/nEbpC8MWVa8d3vM4q7bJpk7Mq?utm_source=app_theta_tumblr&utm_medium=social

[talontv]

Omakase in Bangkok

Omakase in Bangkok

ถ้าพูดถึง “Omakase in Bangkok” หรือ  โอมากาเสะ ในกรุงเทพ ตอนนี้มีมากมายเต็มไปหมด โดยส่วนมากจะเริ่มต้นรู้จักผ่าน โอมากาเสะซูชิ ในร้านซูชิต่าง ๆ ต่างนำมาเป็นจุดเด่นของเชฟในการรังสรรค์เมนูซูชิมากมายที่มีเสน่ห์และเป็นเอกลักษณ์ของเชฟแต่ละคน

ความดึงดูดใจของ Omakase-sushiในเรื่อง Jiro Dreams of Sushi ที่สื่อให้เห็นความประณีตและพิถีพิถันในการทำซูชิ ในปี ค.ศ. 2011…

View On WordPress

[talontv]

แว่น Oakley Limited Edition by Element72 “TP12 SINGHA MOTORSPORT x OAKLEY”

แว่น Oakley Limited Edition by Element72 “TP12 SINGHA MOTORSPORT x OAKLEY”

แว่น Oakley Thailand Limited Edition by Element72 “TP12 SINGHA MOTORSPORT x OAKLEY” ปีนี้น่าจะเป็นปีที่พิเศษ เพราะ Oakley Thailand (Oakley by Element72) ครบรอบปีที่ 23 คุณ ชนิน ชาร์ลส ปัณฑานนท์ ตั้งใจฉลองความเป็นไทย  และด้วยคอนเซปต์ที่เข้ากันกับ TP12 SINGHA MOTORSPORT ทีมแข่งรถของคนไทย ที่มีนักแข่งเป็นคนไทย มีความเป็นไทยเต็มร้อยด้วยคอนเซปต์ #WeareThai จากการแข่งขันในไทยเติบโตไปสู่สนามเอเชีย…

View On WordPress

[talontv]

10 เรื่องน่ารู้ของ ซอสพริก Todd

10 เรื่องน่ารู้ของ ซอสพริก Todd

10 เรื่องน่ารู้ของ ซอสพริก Todd หลังจากแนะนำ ซอสพริก ตัวใหม่ ของคุณต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี ไปแล้ว ยังมีคำถามที่หลายคนอยากรู้มากมาย เลย เกี่ยวกับ ซอสต๊อด เลยเอามารวบสรุปไว้ที่นี่ครับ ซอส Todd เป็นธุรกิจส่วนตัวของ ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี เกี่ยวกับ ซอสพริก โดยเป็นธุรกิจส่วนตัวที่ ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี ลงทุนเองทั้งหมด 100% และเป็นธุรกิจที่เกิดจากความชื่นชอบส่วนตัวในการทำอาหาร…

View On WordPress

[talontv]

Made by Todd ซอสพริกพริก หรือ ซอสต๊อด ซอสพริกอเนกประสงค์ที่อยากแนะนำให้ทดลอง

กระแสซอสพริก ซอสต๊อด ที่หลายคนถามหาสินค้า หลายคนทานแล้วเอาไปลองทำเป็นเครื่องปรุงกับอาหารต่าง ๆ มากมาย กลายเป็นซอสเผ็ดที่หลาย ๆ คนถามหาถึงความอร่อย ความลงตัวที่อร่อยถูกปาก เลยยิ่งทำให้คนพูดกันปากต่อปาก ความจัดจ้านของซอสที่มาในสไตล์ใหม่ พุ่งเป้าคนชอบเผ็ดจริง ๆ รสชาติที่เร้าใจ ถึงลูกถึงคน

ดูจากแกลลอรี่ที่แคปมาเป็นตัวอย่างก็น่าจะเห็นได้ถึงกระแสการตอบรับที่ดีมาก ๆ ทั้งในบ้านเราและ ตปท. ครับ

ที่จริงอาจบอกได้โดยประสบการณ์ตรงว่า ส่วนนึงของความอร่อยมาจากการที่ ซอสพริกตัวนี้ รวมพริก 4 ประเภท 4 ขนาด มาผสมผสาน ตั้งแต่พริกผลใหญ่อย่างพริกชี้ฟ้า มีกลิ่นหอมอ่อน รสค่อนข้างกลมกล่อมทานง่าย มีความเผ็ดน้อย

ต่อจากนั้นเพิ่มเสน่ห์ของรสชาติ MADE BY TODD ซอสพริกพริก ด้วยการใส่ พริกขี้หนูผลใหญ่อย่าง พริกยอดสน พริกกลุ่มนี้มีความยาวประมาณ 5-10 เซนติเมตร กลิ่นหอมมากเวลาคั่ว เผ็ดกลาง และมีเกร็ดน่ารู้ คือ พริกพันธ์นี้ที่กำลังผลิตขายอยู่ในปัจจุบัน เพิ่งมาต่อยอดพัฒนาเมื่อราวปี 2549-2550 นี่เอง พริกกลุ่มนี้มีความยาวประมาณ 5-10 เซนติเมตร ทางศูนย์วิจัยพีชสวนศรีสะเกษไปคัดมาจากทางนครราชสีมา จำนวน 200 สายพันธ์ นำมาปลูกแล้วคัดเลือกสายพันธ์จนได้ 4 สายพันธ์ สุดท้ายนำมาปลูกทดสอบในไร่เกษตรกร 4 จังหวัด คือ ชัยภูมิ นครพนม สกลนคร และศรีสะเกษ ต่อมาพบว่าปลูกได้ดีที่สุดในสกลนคร เรียกกันว่า พริกยอดสนสกล (พริกยอดสนเผ็ดกลาง จะเผ็ดไม่เท่าพริกหัวเรือของอุบลและศรีสะเกษ แต่กลิ่นหอม ถัดมาก็คือพริกยอดสนชัยภูมิ ที่นิยมเอามาทำพริกแห้งเพราะสีสวย และกลิ่นพริกหอม)

ถัดมาส่วนที่สามและสี่ คือการเลือกใช้พริกขี้หนูผลเล็ก อย่างพริกขี้หนู พวกนี้เผ็ดจัด และมาตบท้ายด้วยพริกขี้หนูผลเล็ก เผ็ดจัดอย่างพริกกระเหรี่ยง ทั้งหมดรวมกันพร้อมกับสูตรที่ลงตัวเฉพาะตัว จึงกลายเป็น ซอสต๊อด ที่เจ้าของกล้าการันตีความอร่อยในแบรนด์ MADE BY TODD ซอสพริกพริก ภายใต้คอนเซปต์ ถ้าไม่ดีต๊อดไม่ทำ

เกร็ดน่ารู้ก็คือ สุดยอดของพริกขี้หนูผลใหญ่คือ พริกยอดสนเข็ม สุดยอดของพริกขี้หนูผลเล็กก็ต้องยกให้พริกกะเหรี่ยง สุดยอดของพริกยอดสนที่เป็นที่ยอมรับ คือที่ จ.สกลนคร (ชัยภูมิก็พันธ์เดียวกัน) ส่วนต้นกำเนิดของพริกกะเหรี่ยงที่ลือชื่อคือ อ.หนองหญ้าปล้อง จ.เพชรบุรี

กว่าจะมาเป็น MADE BY TODD ซอสพริกพริก นี่ไม่ง่ายเลย การเลือกพริกและผสมผสานเสน่ห์แต่ละแบบของพริกจนได้กลิ่นหอมที่เสริมกันและไม่กลบกัน ทำได้ดีดีมาก ๆ ได้รสสัมผัสซอสพริกที่มีความเผ็ดซับซ้อน แต่สัดส่วนลงตัว ความรู้สึกเผ็ดจัดที่วาบขึ้นมาจากพริกกระเหรี่ยงแล้วก็มีรสเผ็ดกลาง มีรสเผ็ดบวกกลิ่นหอมอวลตกค้างอย่างพริกยอดสน เสริมเข้ากันกับสัดส่วนพริกขี้หนูและส่วนผสมอื่น ๆ พอดีกัน และที่ชอบมากคือการเติมความรู้สึกหอมของซอสพริกจากพริกชี้ฟ้า กับกลิ่นพริกยอดสน ดึงจมูกให้รู้สึกถึงกลิ่นของ ซอสพริก ความลงตัวที่ผสมผสานได้ลงตัวนี้ของ ซอสต๊อด เลยกลายเป็น ซอสพริกอเนกประสงค์ ที่ทำให้เราอร่อยได้ง่าย ๆ เป็นความเผ็ดที่พอดี คือพอดี ไม่เผ็ดร้อนไปจนต้องรีบเรียกหาน้ำ และไม่เผ็ดน้อยไปจนขาดความสะใจในอารมณ์

#gallery-0-11 { margin: auto; } #gallery-0-11 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-0-11 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-0-11 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

การทำให้คนกินยอมรับเป็นเรื่องของความถูกปากจริง ๆเพราะคนเราเลือกที่จะทานของอร่อยกันทุกคน

#gallery-0-12 { margin: auto; } #gallery-0-12 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-0-12 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-0-12 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

ย้อนไปอ่านโพสต์ของ ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี เมื่อวันที่ 11 กค. 2560 ก็เคยเขียนถึงที่มาของซอสไว้ตามนี้ครับ

ซอสต๊อดมีอะไรดี มีสี่พริก พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู พริกกระเหรื่ยง พริกยอดสน ทำไมต้อง 4 ชนิดนี้ เพราะคนไทยคุ้นเคย และทั้ง 4 ชนิด มันเสริมรสและกลิ่น ไม่กลบกัน เหมือนพริกคั่วพริกเผา ใช่แต่เหมือนตอนเด็กๆที่เค้าทำสดหอมอร่อย แต่ตอนนี้ไม่มีแล้ว ยุ่งยาก แพง เสียเวลา ที่สำคัญเราจัดการน้ำมันพริกให้พอดี ไม่เลี่ยน น้ำมันไม่ลอยในอาหาร ซอสพริก12ที่เผ็ดกว่านี้ก็มีแต่กินไม่ได้ ทำเผ็ดน้อยลงได้ไหม ไม่ทำครับ แนะนำให้จิ้มน้อยลง หรือนำไปปรุง ที่ไม่ทำเพราะลองแล้วไม่ดี เลยไม่ทำ มันไม่ใช่อะไรใหม่ แค่นำของที่เราเคยมีกลับมาในรูปแบบที่สะดวกขึ้น ภูมิปัญญาไทยในการถนอมพริกแค่นั้นเอง

  ปัจจุบัน ซอสต๊อด หรือชื่อเต็ม MADE BY TODD ซอสพริก13พริก เริ่มลงพื้นที่แล้ว เริ่มมีลงในหลาย ๆ ร้าน และเริ่มมีตัวแทนจัดจำหน่ายแล้ว นอกจากนั้นยังสามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ Facebook https://www.facebook.com/Dynamitebytodd/ มีที่มาของซอสพริก14ขนาดนี้แล้ว ต้องลองชิม ซอสพริก15อเนกประสงค์ ตัวนี้ด้วยตัวเองครับ

  Made by Todd ซอสพริกพริก หรือ ซอสต๊อด ซอสพริกอเนกประสงค์ที่อยากแนะนำให้ทดลอง Made by Todd ซอสพริกพริก หรือ ซอสต๊อด ซอสพริกอเนกประสงค์ที่อยากแนะนำให้ทดลอง กระแสซอสพริก ซอสต๊อด ที่หลายคนถามหาสินค้า หลายคนทานแล้วเอาไปลองทำเป็นเครื่องปรุงกับอาหารต่าง ๆ มากมาย กลายเป็นซอสเผ็ด

[talontv]

เจาะลึก ซอสต๊อด MADE BY TODD ซอสพริกพริก

กระแส ซอสต๊อด ซอสพริกอเนกประสงค์ ที่หลายคนถามหาสินค้า หลายคนทานแล้วเอาไปลองทำเป็นเครื่องปรุงกับอาหารต่าง ๆ มากมาย กลายเป็นซอสพริกพริก ที่หลาย ๆ คนถามหาถึงความอร่อย ความลงตัวที่อร่อยถูกปาก เลยยิ่งทำให้คนพูดกันปากต่อปาก

ดูจากแกลลอรี่ที่แคปมาเป็นตัวอย่างก็น่าจะเห็นได้ถึงกระแสการตอบรับที่ดีมาก ๆ

#gallery-0-5 { margin: auto; } #gallery-0-5 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-0-5 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-0-5 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

ที่จริงอาจบอกได้โดยประสบการณ์ตรงว่า ส่วนนึงของความอร่อยมาจากการที่ ซอสพริกตัวนี้ รวมพริก 4 ประเภท 4 ขนาด มาผสมผสาน ตั้งแต่พริกผลใหญ่อย่างพริกชี้ฟ้า มีกลิ่นหอมอ่อน รสค่อนข้างกลมกล่อมทานง่าย มีความเผ็ดน้อย

ต่อจากนั้นเพิ่มเสน่ห์ของรสชาติ MADE BY TODD ซอสพริกพริก ด้วยการใส่ พริกขี้หนูผลใหญ่อย่าง พริกยอดสน พริกกลุ่มนี้มีความยาวประมาณ 5-10 เซนติเมตร กลิ่นหอมมากเวลาคั่ว เผ็ดกลาง และมีเกร็ดน่ารู้ คือ พริกพันธ์นี้ที่กำลังผลิตขายอยู่ในปัจจุบัน เพิ่งมาต่อยอดพัฒนาเมื่อราวปี 2549-2550  นี่เอง พริกกลุ่มนี้มีความยาวประมาณ 5-10 เซนติเมตร ทางศูนย์วิจัยพีชสวนศรีสะเกษไปคัดมาจากทางนครราชสีมา จำนวน 200 สายพันธ์ นำมาปลูกแล้วคัดเลือกสายพันธ์จนได้ 4 สายพันธ์ สุดท้ายนำมาปลูกทดสอบในไร่เกษตรกร 4 จังหวัด คือ ชัยภูมิ นครพนม สกลนคร และศรีสะเกษ ต่อมาพบว่าปลูกได้ดีที่สุดในสกลนคร เรียกกันว่า พริกยอดสนสกล (พริกยอดสนเผ็ดกลาง จะเผ็ดไม่เท่าพริกหัวเรือของอุบลและศรีสะเกษ แต่กลิ่นหอม ถัดมาก็คือพริกยอดสนชัยภูมิ ที่นิยมเอามาทำพริกแห้งเพราะสีสวย และกลิ่นพริกหอม)

ถัดมาส่วนที่สามและสี่ คือการเลือกใช้พริกขี้หนูผลเล็ก อย่างพริกขี้หนู พวกนี้เผ็ดจัด  และมาตบท้ายด้วยพริกขี้หนูผลเล็ก เผ็ดจัดอย่างพริกกระเหรี่ยง ทั้งหมดรวมกันพร้อมกับสูตรที่ลงตัวเฉพาะตัว จึงกลายเป็น ซอสต๊อด ที่เจ้าของกล้าการันตีความอร่อยในแบรนด์ MADE BY TODD ซอสพริกพริก

เกร็ดน่ารู้ก็คือ สุดยอดของพริกขี้หนูผลใหญ่คือ พริกยอดสนเข็ม สุดยอดของพริกขี้หนูผลเล็กก็ต้องยกให้พริกกะเหรี่ยง สุดยอดของพริกยอดสนที่เป็นที่ยอมรับ คือที่ จ.สกลนคร (ชัยภูมิก็พันธ์เดียวกัน) ส่วนต้นกำเนิดของพริกกะเหรี่ยงที่ลือชื่อคือ อ.หนองหญ้าปล้อง จ.เพชรบุรี

กว่าจะมาเป็น MADE BY TODD ซอสพริกพริก นี่ไม่ง่ายเลย การเลือกพริกและผสมผสานเสน่ห์แต่ละแบบของพริกจนได้กลิ่นหอมที่เสริมกันและไม่กลบกัน ทำได้ดีดีมาก ๆ ได้รสสัมผัสซอสพริกที่มีความเผ็ดซับซ้อนแต่สัดส่วนลงตัว ความรู้สึกเผ็ดจัดวาบขึ้นมาจากพริกกระเหรี่ยงแล้วรสเผ็ดกลาง มีรสเผ็ดบวกกลิ่นหอมอวลตกค้างอย่างพริกยอดสน เสริมเข้ากันกับสัดส่วนพริกขี้หนู และการเติมความรู้สึกหอมของซอสพริกจากพริกชี้ฟ้า กับกลิ่นพริกยอดสน ดึงจมูกให้รู้สึกถึงกลิ่นของซอสพริก ความลงตัวที่ผสมผสานได้ลงตัวนี้ของซอสต๊อด เลยกลายเป็น ซอสพริกอเนกประสงค์ที่ทำให้เราอร่อยได้ง่าย ๆ เผ็ดที่พอดี คือพอดี ไม่เผ็ดร้อนไปจนต้องรีบเรียกหาน้ำ และไม่เผ็ดน้อยไปจนขาดความสะใจในอารมณ์

ย้อนไปอ่านโพสต์ของ ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี เมื่อวันที่ 11 กค. 2560 ก็เคยเขียนถึงที่มาของซอสไว้ตามนี้ครับ

ซอสต๊อดมีอะไรดี มีสี่พริก พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู พริกกระเหรื่ยง พริกยอดสน ทำไมต้อง 4 ชนิดนี้ เพราะคนไทยคุ้นเคย และทั้ง 4 ชนิด มันเสริมรสและกลิ่น ไม่กลบกัน เหมือนพริกคั่วพริกเผา ใช่แต่เหมือนตอนเด็กๆที่เค้าทำสดหอมอร่อย แต่ตอนนี้ไม่มีแล้ว ยุ่งยาก แพง เสียเวลา ที่สำคัญเราจัดการน้ำมันพริกให้พอดี ไม่เลี่ยน น้ำมันไม่ลอยในอาหาร ซอสพริกที่เผ็ดกว่านี้ก็มีแต่กินไม่ได้ ทำเผ็ดน้อยลงได้ไหม ไม่ทำครับ แนะนำให้จิ้มน้อยลง หรือนำไปปรุง ที่ไม่ทำเพราะลองแล้วไม่ดี เลยไม่ทำ มันไม่ใช่อะไรใหม่ แค่นำของที่เราเคยมีกลับมาในรูปแบบที่สะดวกขึ้น ภูมิปัญญาไทยในการถนอมพริกแค่นั้นเอง

ปัจจุบัน ซอสต๊อด หรือชื่อเต็ม MADE BY TODD ซอสพริกพริก เริ่มลงพื้นที่แล้ว เริ่มมีลงในหลาย ๆ ร้าน และเริ่มมีตัวแทนจัดจำหน่ายแล้ว แต่ก็ยังสามารถสั่งซื้ออนไลน์ได้ที่ Facebook  https://www.facebook.com/Dynamitebytodd/   มีที่มาของซอสพริกขนาดนี้แล้ว ต้องลองชิม ซอสพริกอเนกประสงค์ ตัวนี้ด้วยตัวเองครับ

เจาะลึก ซอสต๊อด MADE BY TODD ซอสพริกพริก เจาะลึก ซอสต๊อด MADE BY TODD ซอสพริกพริก กระแส ซอสต๊อด ซอสพริกอเนกประสงค์ ที่หลายคนถามหาสินค้า หลายคนทานแล้วเอาไปลองทำเป็นเครื่องปรุงกับอาหารต่าง ๆ มากมาย กลายเป็นซอสพริกพริก 

[talontv]

Sumida River Fireworks Festival Trip

วันนี้เล่าถึง Sumida River Fireworks Festival ครับ เมื่อย่างเข้าถึงหน้าร้อนในเดือน กค.-สค. ในการ์ตูนจะมีฉากนึงที่พลาดไม่ได้ก็คือฉากชมพลุดอกไม้ไฟในหน้าร้อน ซึ่งถือเป็นฉากคลาสสิคมาก ๆ สำหรับใครก็ตามที่อ่านการ์ตูน จะรู้สึกว่าหน้าร้อนของญี่ปุ่นในวัยเด็ก จะต้องมี แตงโม สายไหม น้ำมะเน็ด ชุดยูกาตะ เดินเที่ยวชมงานออกร้านในเทศกาลและการชมพลุ

#gallery-0-5 { margin: auto; } #gallery-0-5 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-0-5 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-0-5 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

แน่นอนครับในฐานะแฟนพันธ์แท้การ์ตูนญี่ปุ่น จะให้พลาดบรรยากาศแบบนี้ก็กระไรใช่ที่อยู่ ดังนั้นเราจึงหาโอกาสจนได้ และเทศกาลดอกไม้ไฟที่เราเลือกก็ต้องเป็นงานดอกไม้ไฟที่ใหญ่ที่สุดในโตเกียวและมีประวัติศาสตร์ความเป็นมายาวนาน อย่างงานแสดงพลุฤดูร้อน Sumida River Fireworks Festival กลางแม่น้ำสุมิดาคาว่า

งานแสดงพลุกลางแม่น้ำสุมิดาคาว่า ใกล้ๆ วัดอาซากุสะ ในญี่ปุ่น นี่เริ่มต้นมานานมากแล้วนะครับ ดั้งเดิมนั้นเขาชื่องานพลุ Sumidagawa Fireworks Festival ( Sumidagawa Hanabi Taikai) เริ่มจัดกันมาตั้งแต่ปี 1732 ได้ จัดว่าเป็นงานที่มีเสน่ห์มาก ตั้งแต่สมัยเอโดะ เดิมชื่องานว่า Ryōgoku Kawabiraki นอกจากนั้นยังเคยหยุดไป 2 ช่วง และกลับมาจัดในช่วงยุคเมจิ ปี 1868 และอีกครั้งในปี 1978 และต่อจากนั้นก็จัดต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน

เวลาไปงานนี้ควรวางแผนล่วงหน้านาน ๆ จองที่พักใกล้ ๆ ให้เรียบร้อย เนื่องจากนอกจากนักท่องเที่ยวแล้ว คนญี่ปุ่นก็นิยมไปเที่ยวงานนี้มาก ๆ ถ้าไม่พักใกล้ ๆ ขากลับจะต้องเจอกับความแออัดยัดเยียดของจำนวนคนมหาศาลในขากลับ ดังนั้นเราก็เลยเลือกจองและพักในโรงแรมใหล้ ๆ กับวัดอาซาคุสะซะเลย จะได้ถือโอกาสเดินเที่ยวงานเทศกาลในวัดและซึมซับบรรยากาศหน้าร้อนไปพร้อม ๆ กัน

ช่วงกลางวันเราตะลอนเดินหาแตงโม สายไหม และน้ำมะเน็ดให้เด็ก ๆ ได้ลองทานกัน ซึมซับบรรยากาศหน้าร้อน นอกจากนั้นเราก็ไม่พลาดที่จะไปเดินงานออกร้านในเทศกาลหน้าร้อน ชมสาว ๆ ใส่ชุดยูกาตะ อาหารและขนมอร่อย ๆ ที่มีให้ลิ้มลองเต็มไปหมด นอกจากนั้นเราก็ไปไหว้ศาลเจ้าตามธรรมเนียมหน้าร้อน จัดกันให้ครบเครื่องกันไปเลย

ระหว่างนั้นจะเห็นคนญี่ปุ่นเดินทางจากทุกสารทิศทยอยกันมางานชมพลุที่นี่ แต่ละคนก็จะเลือกจับจองนั่งกันตามท้องถนน บางที่ก็ยกโต้ะเก้าอี้ ขนเสื่อมานั่งรอจองที่กันตั้งแต่เช้า เพราะพอค่ำคนจะเยอะมากจนไม่มีที่เดินกันเลยทีเดียว

ยามเย็นเราเลือกปักหลักชมพลุ Sumida River Fireworks Festival จุดแรกกันที่ริมแม่น้ำสุมิดะครับ หลังจากนั้นเราก็ออกเดินตามคนญี่ปุ่นที่ตะลอนเดินชมพลุบนถนนทุกสายกันอย่างสนุกสนานเพื่อเก็บบรรยากาศให้มากที่สุด เส้นทางโรงแรมของเราอยู่ที่ปลายทางพอดี ดังนั้นเราก็เลยเดินครบรอบวงกลมพอดี เป็นอันจบงานใน 1 วัน ที่สนุกสนานในบรรยากาศหน้าร้อน แบบที่ต่อไปอ่านการ์ตูนแล้วมองภาพออก และหลับตาเห็นภาพกันเลยทุกอณูเลยที่เดียว เป็นประสบการณ์ตามรอยพลุแบบคอการ์ตูนที่มาด้วยแรงบันดาลใจจากการ์ตูนล้วน ๆ

ปีนี้ใครอยากไป เตรียมการไว้นะครับ Sumida River Fireworks Festival (ครั้งที่ 39) วันจัดงาน เสาร์ที่ 30 กรกฎาคม 2016 เวลา 19.05 – 20.30 น. สถานที่จุดที่ 1: จากสะพาน Sakurabashi ถึง สะพาน Kototoibashi จุดที่ 2: จากสะพาน Komagatabashi ถึง สะพาน Umayabashi สถานีที่ใกล้ที่สุด Asakusa, Kuramae จำนวนพลุ 20,000 ดอก

ไว้มาติดตามตามรอยการ์ตูนกันใหม่ครับ

Sumida River Fireworks Festival Trip Sumida River Fireworks Festival Trip วันนี้เล่าถึง Sumida River Fireworks Festival ครับ เมื่อย่างเข้าถึงหน้าร้อนในเดือน กค.-สค. ในการ์ตูนจะมีฉากนึงที่พลาดไม่ได้ก็คือฉากชมพลุดอกไม้ไฟในหน้าร้อน ซึ่งถือเป็นฉากคลาสสิคมาก ๆ สำหรับใครก็ตามที่อ่านการ์ตูน จะรู้สึกว่าหน้าร้อนของญี่ปุ่นในวัยเด็ก จะต้องมี แตงโม สายไหม น้ำมะเน็ด ชุดยูกาตะ เดินเที่ยวชมงานออกร้านในเทศกาลและการชมพลุ

[talontv]

Miyamoto Musashi Memory Trip

Miyamoto Musashi Memory Trip

Miyamoto Musashi Memory Trip วันนี้พาไปตามรอย Miyamoto Musashi  กันต่อครับ หลายคนคงจำได้ว่าผมเคยพาไปตามรอยมุซาชิกันครั่งนึงแล้ว คราวนี้ก็เป็นอีกสถานที่นึงในประวัติศาสตร์ของมุซาชิ คือเกาะกันริวจิม่า เกาะกันริวจิม่า สถานที่ ที่ 2 สุดยอดดาบแห่งยุคอย่าง มิยาโมโต้ มุซาชิ และซาซากิ โคจิโร่ ประดาบกัน มีอยู่จริงไหม และอยู่ที่ไหน จากการค้นหาข้อมูลในที่สุด ก็พบว่าเกาะกันริวจิม่า มีอยู่จริง…

View On WordPress

[talontv]

Party แบบ 360 องศา กดทีเดียวเก็บภาพหมดรอบครบมุมเห็นทุกด้าน #thetas https://theta360.com/s/lCQYRxDEyF0liR04LcAFqfPIi