Tong053

[tong053]

Juicy ดีครับ #Beer_By_Tong

[tong053]

Leo กับระบบดีขนาดนี้ มันก็จะ cleanๆ อยู่เหมือนกันนะ #Beer_By_Tong (at Staff Only - Never Tell The Boss)

[tong053]

6 Post Meridien Black IPA: 6%Abv. กลิ่น malt คั่วแนวช็อกโกแล็ต หอมหวานมัน รสหวานหน่อยๆ ขมตามชัดเข้ม balance กันระหว่างขมของ malt และขม hop กำลังดี เข้ากันดีกับ หมู 3 ชั้นมะหล่า (โคตรโปรด) ครีมมีจุ๊ซซี่ เผ็ดแสบกำลังดี ส่วนเนื้อย่างเค้าว่าเด็ด แต่ผมว่า ok ไม่ดีไม่แย่ครับ #Beer_By_Tong (at บ้านดอกแก้ว Dok Kaew House Bar)

[tong053]

อ่าห์หหหหห ฉดชื่นแฉ่มใฉ คิดถึ้งคิดถึงงงง #Beer_By_Tong

[tong053]

วันนี้นำเสนอ Stone Arrogant Bastard Ale: 7.2%Abv. มันก็จะเข้มๆ ขมๆ นิดนุง #Beer_By_Tong

[tong053]

2-3 ปีก่อนต้องขวนขวายไปซื้อจากฮ่องกงมั่ง สิงคโปรมั่ง เดี๋ยวนี้หาซื้อได้ตาม super ชั้นนำ ขอบคุณ Beervana ครับ #Beer_By_Tong

[tong053]

มันก็จะสดชื่นๆ ก็จะลื่นๆ all day นิดนึง #Beer_By_Tong

[tong053]

อีกตัวในงาน Pasteur Street เมื่อวานถ่ายไว้แต่ไม่ได้ up เพราะแบ็ตหมดซะก่อน Pasteur Street Cyclo Stout: 12.5%Abv. กลิ่น dark chocolate มาเต็ม รสก็แนวเกียวกัน ขมน้อยๆ ใครชอบ dark chocolate น่าจะชอบ #Beer_By_Tong (at Taproom)

[tong053]

Heretic Alternating Current Imperial Stout: 15.1%Abv. กลิ่นวนิลามาเต็ม ขนมๆ ดี abv. แพรมมาหน่อยๆ body แน่นเกือบจะหนืด จริงคือหนืดแล้วหล่ะ แต่ไม่ถึงกับจาระบี หวานชัดแบบ american strong ale ขมก็มา ช่วยข่มหวานได้ประมาณนึง แต่หวานก็ยังเด่นอยู่ #Beer_By_Tong (at Hair of the Dog)

[tong053]

Heretic x Eviltwin Evil Quadruplets: 14.5%Abv. กลิ่นมาโคตรมันข้าวๆ รำข้าว กลิ่นเปรี้ยว+Abv มาจางๆ กลิ่น hop มีมาบ้าง แต่หลบๆ ดอกไม้เบาๆ body หนุบหนับเกือบจะเหนียวแล้ว หวานเลย แต่โดนดึงด้วยขม แต่ ไม่ดึงจนขมจัด ช่วงท้ายค่อนข้างแน่น ทั้งขม ทั้งหวาน อมเปรี้ยวหน่อยๆ abv เก็บดีมากๆ ถ้าเทียบกับ 14.5% #Beer_By_Tong (at Hair of the Dog)

[tong053]

Heretic Make America Juicy Again: NEIPA: 6.5%Abv. กลิ่นส้มๆ ฟางๆ หญ้าๆ หน่อยๆ citrus ลิ้นจี่ ยิ่งทิ้งไว้อุ่น กลิ่นก็ยิ่งออก body ตัวนี้มากลางๆ คือมีเยอะกว่า NEIPA หลายๆ ตัวที่ดื่มผ่านมา (ดีๆ ชอบๆ) รสหวานอมเปรี้ยวเบาๆ ขมมากลางๆ ลากยาวจนเกือบโคนลิ้น ติดลิ้นนิดหน่อย อร่อยอะ ชอบๆ กลิ่นดี body มี รสอร่อย #Beer_By_Tong (at Hair of the Dog)

[tong053]

Heretic Cherry Agony Wild Ale 6%Abv. เปรี้ยวเบาๆ funky เบาๆ cherry นัวๆ balance ดี #Beer_By_Tong

[tong053]

วันนี้นำเสนอ Wizard Beer IPA: 5.5%Abv. ฟองละเอียดหนากำลังสวย กลิ่นหอมแนว citrus ส้ม ส้มโอ มะนาว ดอกไม้หน่อยๆ ซ่าไม่มาก body กลางๆ ไปทางเบา รสเปรี้ยวปลายลิ้น มันหน่อยๆ หวานน้อยๆ มา balance กับขมที่ค่อยๆ มาตั้งแต่ช่วงกลาง ขมไล่ขึ้นจนถึงขมระดับกลางๆ ก็จบช่วงโคนลิ้นพอดี ไม่ขมติดลิ้นนัก ช่วงโคนลิ้นมีติดเขียวๆ หน่อย รู้สึกเหมือนรสแบบสนิมนิดๆ ไม่แน่ใจจากลักษณะของ malt ผสมกับรสขมหรืออย่างไร กลิ่นรสยังมีที่ให้พัฒนาได้อีก ติดใจแค่ส่วนนี้นิดหน่อย รวมๆ เป็น ipa ดื่มง่าย ขมชัดแต่ไม่ติดลิ้น กลิ่นเขียวๆ ของ hop มา (ซึ่งชอบ) ลองดื่มกันดูครับ Aroma 7/10 Appearance 4/5 Taste 6/10 Mount Feel 3/5 Over All 13/20 Total 33/50 #Wizard #Beer #IPA #Thai #Thailand #Thaicraft #craftbeer #Bier #Beer_By_Tong #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

[tong053]

วันนี้นำเสนอ Brussel Beer Project / Kyoto Brewing: Nue: Yuzu Farmhouse Ale: 6.9%Abv. : The barrel aged sibling of Zenith Zest, aged 3 months on Dornfelder and Chardonnay barrels, Brettanomyces present! ฟองน้อย ติดขอบแก้วนิดหน่อย กลิ่นยีสอับแบบ farmhouse ale เรื่อๆ กลิ่น Yuzu จางๆ กลิ่นหวานมันของ malt ซ่าไม่มาก body เบา รสเปรี้ยวปลายลิ้น ตามด้วยมันๆ ขมมาตั้งแต่กลางจดปลาย ไม่ขมติดลิ้นมาก กลิ่นหลังกลืน เป็น yuzu ที่เด่นกว่าตามด้วยกลิ่นอับแบบ Farmhouse ale ตัวนี้กลิ่นดีน่าสนใจครับ รสชาติเน้นดื่มง่ายแม้จะ 6.9%Abv ก็ตาม ไม่รู้สึกถึง abv แต่อย่างใด Aroma 8/10 Appearance 3/5 Taste 8/10 Mount Feel 3/5 Over All 17/20 Total 39/50 #Brussel #Beer #Project #Kyoto #Brewing #Nue #Yuzu #Farmhouse #Ale #craftbeer #Bier #Beer_By_Tong #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

[tong053]

วันนี้นำเสนอ Ballast Point Mango Even Keel: Session IPA with Natural Mango Flavors: 3.8%Abv. ฟองหนาปานกลาง ติดขอบแก้วดีมาก กลิ่นมะม่วงแนวมะม่วงกวน พวกขนมกำมี่มะม่วงอะไรประมาณนั้น กลิ่นหวานเจี๊ยบ ซ่ายิบๆ นิดหน่อย body เบาๆ รสเปรี้ยวเบาๆ แต่ที่ชิงเด่นมากว่าคือกลิ่นในปาก มะม่วงแบบที่ว่าพุ่งปรี๊ด ปลายมีขมเบาๆ สรุป session ipa ที่รสเบาก็จริง แต่กลิ่นเกินหน้าเกินตาไปเยอะ แต่ไปในทางที่เป็นแนวปรุงแต่งเยอะไปหน่อย ถ้าปิดจมูก เน้นรสชาติในปากก็พอได้อยู่ ใครชอบแนวขนมๆ รสมะม่วงอาจชอบ แต่ส่วนตัวคงกระป๋องเดียวจบ 555 Aroma 7/10 Appearance 4/5 Taste 7/10 Mount Feel 3/5 Over All 14/20 Total 35/50 #Ballast #Point #Mango #Even #Keel #Session #IPA #Natural #Mango #Flavors #San #Diego #Sandiego #California #craftbeer #Bier #Beer_By_Tong #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

[tong053]

วันนี้นำเสนอ Lervig SuperSonic: DIPA: 8.5%Abv. ฟองไม่มาก หายเร็ว กลิ่นหอมสัปปะรส ลิ้นจี่ ส้ม ซ่ายิบๆ เล็กน้อย body กลางๆ รสหวานหน่อยๆ ตามด้วยฝาดขม มากลางๆ ค่อนไปท้าย ท้ายขมชัด แต่ไม่ขมมาก ขมสั้นๆ ยังเป็นขมฝาด ซ่อน Abv. โคตรดี ดื่มซักพักรู้สึกลิ้นสากๆ เหมือนเวลากินสัปปะรดที่มันทำให้ลิ้นกระด้างๆ หน่อย แต่เป็นไม่มาก สรุป สิ่งที่โดดเด่นเลยคือการซ่อน abv. 8.5% นี่กินเหมือนน้ำผลไม้เลย กลิ่นดี รสดื่มง่ายดื่มเพลินมาก เอกลักษณ์ในระดับการถม hop ที่รู้สึกได้ว่าจัดลงมาหนักมากๆ Happy IPA Day ครับ Aroma 9/10 Appearance 5/5 Taste 9/10 Mount Feel 4/5 Over All 19/20 Total 46/50 #Lervig #SuperSonic #Super #Sonic #Norway #IIPA #DIPA #Imperial #Double #india #Pale #Ale #IPA #ipaday #craftbeer #Bier #Beer_By_Tong #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

[tong053]

หลายปีก่อน mark ไว้ในใจ Falco ขมชิบหาย ตอนนี้มาดื่มอีกที ไม่เห็นขมเลยนิ สงสัยกินขมจนชิน #Beer_By_Tong