Aşçı Haber @ascihaber - Tumblr Blog

İnanılmaz İfadeler.!

Rota çalışanı: Çöpe atılması gerekenleri askerlere veriyoruz

Manisa’daki askerlerin zehirlendiği kışlanın yemek tedarikçisi Rota Yemekçilik çalışanı, zehirlenmelerin nedeninin çöpe atılması gereken malzemelerin tekrar kullanılması olduğunu öne sürdü.

Rota Yemekçilik çalışanından şok iddia: Çöpe atılması gereken yemekleri askerlere veriyoruz 1’inci Piyade Eğitim Tugay Komutanlığı Albay Arif Seyhun…

View On WordPress

Ankara’nın Göbeğinde Musa Ustaya Yapılan Dehşet Güvenlik Kamerasında.

Ankara Ulus’ta bir gece kulübünde aşçılık yapan iki çocuk babası 47 yaşındaki Musa Köse, sabaha karşı iş çıkışı yolda yürürken, 1’i polis 3 kişi tarafından öldüresiye dövüldü. Saniye saniye güvenlik kameralarına yansıyan şiddeti uygulayan 3 saldırgan çıkarıldıkları Ankara 7’nci Sulh Ceza hakimliği tarafından ’Hayati tehlike geçirecek ve kemik kırıklığı oluşturacak şekilde kasten yaralama’…

View On WordPress

Bayram Şekeri Alırken Dikkat.!

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD), Ramazan Bayramı öncesinde tüketicileri açıkta satılan, ambalajsız şeker, lokum ve çikolatalar konusunda uyardı.Kaynak: Bayram şekeri alırken dikkat

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD), Ramazan Bayramı öncesinde tüketicileri açıkta satılan, ambalajsız şeker, lokum ve çikolatalar konusunda uyardı. Sadece şeker ve çikolatanın değil açıkta ambalajsız şekilde…

View On WordPress

Son Dakika Bayramda Yola Çıkacak Aşçılar İçin .!!

Son dakika… Bayramda otoyol ve köprüler ücretsiz olacak

Ulaştırma, Denizcilik ve Haberleşme Bakanı Ahmet Arslan, “Bayram tatili kapsamında 24-28 Haziran tarihleri arasında kamuya bağlı otoyol ve köprüler ücretsiz olacak” dedi.

Ulaştırma Denizcilik ve Haberleşme Bakanı Ahmet Arslan, ulaştırma muhabirleriyle bir araya geldiği iftar programında basın mensuplarının sorularını cevapladı. Ramazan…

View On WordPress

İnanılmaz Akıl Almaz Şey Bu.!

30 liralık yemeğe 20 lira teklif

Manisa’da askerlerin sık sık yemekten zehirlenmesi gözleri catering şirketlerine çevirdi. Sektör temsilcileri üç öğünü 30 lira olan ihalenin 20 TL’ye verilmesinin yanlış olduğunu belirtiyor.

Dünya Gazetesi’nden Sercan Akıncı’nın haberine göre; Manisa’daki askerlerin zehirlenmesi üstüne catering sektörü temsilcileri Kamu İhale Kanunu’nu ve denetimleri eleştirdiler.…

View On WordPress

EYVAH"Oteller Çok Zor Durumda.

EYVAH”Oteller Çok Zor Durumda.

Otelciler Kış Gelmeden Kılıfı Hazırlamaya Başladılar.Böyle giderse Bu Kış Çok Kötü Günler Bizi Bekliyor

Oteller çok zor durumda, destek verilmezse yabancların eline geçecek’

Turizm Yatırımcılar Derneği Başkan Yardımcısı Recai Çakır, sürekli eriyen gelirler nedeniyle konaklama tesislerinin çok zor durumda olduğunu söyledi. Destek verilmemesi durumunda Türk otellerinin yabancıların eline geçeceğini…

View On WordPress

MEVLÜT BEŞALTI"Sihirli Dokunuşlar Avrupa Yolunda..

MEVLÜT BEŞALTI”Sihirli Dokunuşlar Avrupa Yolunda..

Türk ve Dünya Turizmine hizmet ederken; Ulusal ve Uluslararası mutfakların kalkınması için ,Yaratıcılık yoluyla yeni gastronomik kreasyonlar ,,yeni yemekler,yeni ürünler oluşturmak şartır.. CHEFİN ; düş gücünün eseri olan ,enfes minyatür kreasyonlar ve yemek seçenekleri ile kendi mutfağında ,sayısız misafirlere heyecanlı dakikalar yaşatıyor.

Her geçen gün ;yeni tatlar ,dokular ve teknikler…

View On WordPress

İstanbul Dünyanın En İyi Yeme-İçme Destinasyonları Arasında.

Online rezervasyon sitesi Booking.com, seyahatçilerin seyahat tercihlerinde yeme-içmenin yerini ve dünyanın en popüler yeme-içme destinasyonlarını irdeleyen bir araştırma yaptı.

Araştırmaya katılanların yüzde 75’i, bir sonraki seyahatinde yiyecek-içeceğiyle ünlü bir destinasyona gidebileceğini belirtirken, iyi bir yeme-içme deneyiminin kişinin seyahatindeki unutulmaz noktalar olarak hafızalara…

View On WordPress

Beyaz Saray’da ilk iftar 202 Yıl Önceydi.!

ABD’de 20 yıldır süren Beyaz Saray iftarı veya ramazan resepsiyonu, Başkan Donald Trump’ın göreve gelmesiyle kesintiye uğradı. ABD basını ise ülkenin kurucularından Jefferson tarafından, Osmanlı devletine bağlı Tunuslu bir elçi için verilen ilk iftarı gündeme getiriyor

ABD tarihinin ilk resmi iftarı, Amerikan ulusunun kurucu babalarından, Bağımsızlık Bildirgesi’nin yazarı ve ABD’nin üçüncü…

View On WordPress

İşverenler ne Aradığını Neden Bilmiyor ?

Yaklaşık 10 yıldır, profesyonellere ve öğrencilere iş görüşmesi koçluğu veriyorum. Bu süreç içerisinde danışanların deneyimlerinde çok net bir durum söz konusuydu. İş görüşmesi yapan yöneticilerin kendini “güçlü” ve görüşmeye çağırdıkları kişileri de “güçsüz” taraf olarak konumlandırmayı tercih ediyor olmaları ve kullandıkları amatör görüşme tekniklerinde bir nevi “ben üstünüm sen değilsin”…

View On WordPress

Ramazan Bayramında Beklenen Haber Geldi.!

Ramazan Bayramında hava nasıl olacak? Sıcaklıklar 10 derece artıyor…

Serin bir haziran ayını geride bırakmaya hazırlanırken, hava sıcaklığı bugünden itibaren yükselişe geçiyor. Meteoroloji 2. Bölge Müdürü Mehmet Latif Gültekin, düne göre 10 derecelik bir artışla Ramazan Bayramı’nın güneşli geçeceğini tahmin ettiklerini belirtti. Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala, hava sıcaklığı yurt genelinde…

View On WordPress

MUHİTTİN KAPLAN"Aşçılık Sektörünün Kıymetli Meslektaşlarım..

MUHİTTİN KAPLAN”Aşçılık Sektörünün Kıymetli Meslektaşlarım..

Aşçılık Sektörünün Kıymetli Meslektaşlarım

Aşçıhaber vasıtasıyla meslektaşlarıma bu açıklamayı uygun görüyorum.Adı geçen tv programında video görüntülerinde de göründüğü gibi elimde olmayan nedenlerle şansız bir durumla karşı karşıya kaldım.Program içinde seyrettiğiniz gibi yayından sorumlu sipiker bayan arkadaşın yanlış yönlendirmesi ve canlı yayın pisşkolojisi ile yapılmış bir hata ile çok zor…

View On WordPress

Aşçılık Sektörünün Kıymetli Meslektaşlarım

Aşçıhaber vasıtasıyla meslektaşlarıma bu açıklamayı uygun görüyorum.Adı geçen tv programında video görüntülerinde de göründüğü gibi elimde olmayan nedenlerle şansız bir durumla karşı karşıya kaldım.Program içinde seyrettiğiniz gibi yayından sorumlu sipiker bayan arkadaşın yanlış yönlendirmesi ve canlı yayın pisşkolojisi ile yapılmış bir hata ile çok zor durumda kalmıştım.

Ben de bu şanssız durumla meslektaşlarım olan sizlerin karşısına gelmek istemezdim fakat olan bu talihsiz olayda sonra beni en çok üzen yayınlanan video nun altına yapılan yorumlardı.

Ben yayınlandıktan sonra Aşçıhaber sitesinin sorumlulularına sesli olarak ilettiğim mesajlarımda bu video nun yayınlanmasında değil altına yapılan şerefsizce ve ahlak dışı yorumların üstüne basa basa izahat ettim.

Saygıdeğer meslektaşlarım benim sorunum talih bir şekilde gerçekleşen olaydaki yayınlanan video değil videonun altına yapılan kendini bilmez insan sıfatındaki şerefsizce yapılan yorumlardır.

Şimdi bir meslektaşınız ve bu mesleğe yıllarını vermiş onlarca aşçı yetiştirmiş biri olarak bu karşı karşıya kaldığım durumla çok üzülerek bütün meslektaşlarımdan özür dileyerek iyi niyet anlayışına sığınıyorum.

Tahmin ederimki benim yaşamış olduğum bu talihsiz canlı yayın kazasını kimse yaşamak iştemezdi bende aynı düşünce içinde video altına yapılan yorumların sahipleri ve videoyu yayınlayan bütün yayın kuruluşlarından şahsim adına yasal yıllardan hakkımı arayacağımı belirterek üzüntülerimi sizlerle paylaşmak istedim.

Hepinize en içten duygularımla sevgilerimi saygılarımı iletiyorum..

#gallery-0-5 { margin: auto; } #gallery-0-5 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-0-5 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-0-5 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

EXECUTVECHEF MUHİTTİN KAPLAN MUHİTTİN KAPLAN”Aşçılık Sektörünün Kıymetli Meslektaşlarım.. Aşçılık Sektörünün Kıymetli Meslektaşlarım Aşçıhaber vasıtasıyla meslektaşlarıma bu açıklamayı uygun görüyorum.Adı geçen tv programında video görüntülerinde de göründüğü gibi elimde olmayan nedenlerle şansız bir durumla karşı karşıya kaldım.Program içinde seyrettiğiniz gibi yayından sorumlu sipiker bayan arkadaşın yanlış yönlendirmesi ve canlı yayın pisşkolojisi ile yapılmış bir hata ile çok zor durumda kalmıştım.

Gıda Zehirlenmesi Aslında Oldukça Yaygın Bir Sıkıntıdır.

Son günlerde artarak basın yoluyla dikkat çeken gıda zehirlenmesi aslında oldukça yaygın bir sıkıntıdır.

Bunun başlıca üç ana nedeni vardır:

1. Fiziki tasarım

Gıda üretim tesisleri projelendirmesi ve tasarımında çağın gerisinde kalmış durumdayız. En büyük açık endüstriyel tasarım kavramı, bilgi ve deneyiminin projelere aktarılmasındaki zorluk veya engeldir. Çok çarpıcı bir eksiklik, projelerde…

View On WordPress

Bodrum’da Lezzet Çıtası Yükseliyor

Bodrum Türkiye’nin hatta dünyanın en önemli tatil bölgelerinden biri. Maruz kaldığı tüm hoyratlığa rağmen öyle bir doğası var ki, insanı her gidişinde kendine bir başka hayran bırakıyor.

Nitelikli turistik tesislerin sayısı da az değil. Yeme-içme kültürü de eskiye oranla her geçen gün daha iyiye gidiyor. Küçük şef restoranları açılıyor. Lüks tesisler, restoranlarına ünlü şefleri transfer ediyor.

View On WordPress

16 MıchelIn Yıldızlı Küçük Şehirden Ebru Baybara Demire Büyük Ödül

Bu yıl San Sebastian’dan sevindirici haber erken geldi. Şef Ebru Baybara Demir, 100 bin Euro ödüllü Basque Culinary World Prize’da ilk 10 aday arasına girmeyi başardı.

Geçen yıl ekim ayında Gastronomika’daydım, metrekareye en çok Michelin yıldızı düşen şehir San Sebastian’dan bildirmiştim.

Küçücük şehrin tam 16 Michelin yıldızı var.

Dünyanın en büyük gastronomi organizasyonlarından Gastronomika…

View On WordPress

#16 #Büyük #Ebru Baybara Demire #Küçük #Michelin #Ödül #ŞEHİRDEN #yıldızlı

Gastronomi Şehrinde Yemeğe Tadı "Bakır" Veriyor

Gastronomi Şehrinde Yemeğe Tadı “Bakır” Veriyor

UNESCO tarafından gastronomi dalında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilen Gaziantep mutfağının vazgeçilmezi bakır tabak, kazan ve servis ekipmanları, hem yemeğe lezzet katıyor hem de görselliğiyle sofraları süslüyor.

UNESCO tarafından gastronomi dalında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilen Gaziantep mutfağının vazgeçilmezi bakır tabak, kazan ve servis ekipmanları, hem yemeğe lezzet katıyor…

View On WordPress

Trending Blogs

Recently Viewed Blogs

Aşçı Haber