Parlak paslanmaz çelik tezgah. Altın sarısı patatesler, dumanı tüten etler ve renklerin birbirine karıştığı o an. Şefin ellerinde, sıradan bir lavaş ağır ağır bir başyapıta dönüşüyor. Izgaradan yükselen o ince duman, ateşin mühürlediği çıtır yüzey... Ve final: İkiye ayrılan burritodan süzülen, buharı üstünde o sonsuz peynir uzaması. Mutfak bazen sadece yemek yapılan bir yer değil, bir sahnedir.















