Food&Chef

The project is dedicated to the chefs, artists of the kitchen. It is about the people who created wonderful dishes in favorite restaurants. You can find there interesting recipes from the famous chefs with their life history.

[foodnchef]

Мы уверены, что смузи - это то блюдо, которое не только является суперполезным, но еще и дарит огромнейший заряд позитивного настроения. Поэтому сегодня мы подготовили для вас рецепт смузи с тропическими фруктами, ягодами и орехами

[foodnchef]

Готов поспорить, что практически каждый задумывался о том, как готовится крем-суп: как сделать его таким нежным и буквально тающим во рту… Сегодня все секреты этого блюда откроет Виктория Лунга - она приготовит грибной крем-суп с кукурузой. Вы влюбитесь в это блюдо! Обещаю!

[foodnchef]

Макароны с ягодами и кремом из маскарпоне on Food'n'chef

Макарон – популярный французский десерт. Это было любимое лакомство французских монархов. Рецепт макарон во Францию привезла итальянская принцесса Екатерина Медичи. В далеком 16 веке, макароны представляли собой простое печенье из миндальной муки, яичных белков и сахара. Абсолютно никакого ...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/ru/makarony-s-yagodami-i-kremom-iz-maskarpone/

[foodnchef]

Испанский десерт - смешение лимонной глазури, мороженного из фиалки, цветов, нектара, щербета и печенья on Food'n'chef

Испания, Испания… Она ассоциируется у меня с постоянной фиестой, радостью и едой. Чего только стоит история о том, как я приехал на съемку в ресторан к Жорди Крусу. Где, где, а в испанской кухне точно есть, на что обратить внимание. Испанцы знают толк и в основных блюдах, и в напитках и, конечно ...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/ru/ispanskij-desert-smeshenie-limonnoj-glazuri-morozhennogo-iz-fialki-cvetov-nektara-shherbeta-i-pechenya/

[foodnchef]

Шпинатный Дим Сам с тунцом, копченным стеблем бамбука и соусом «Кхой» on Food'n'chef

Мы уже очень много говорили о равиоли. Я даже сделал специальную подборку для тебя, чтобы не пришлось долго искать. И это блюдо настолько полюбилось в мире, что от его вариаций просто кружится голова. Они бывают и сладкие, как например равиоли с клубникой, или самые, что ни на есть классические с...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/ru/shpinatnyj-dim-sam-s-tuncom-kopchennym-steblem-bambuka-i-sousom-kxoj/

[foodnchef]

Armenian Cuisine: Traditional Dishes from the Heart of Armenia on Food'n'chef

When I hear about Armenia, several associations in head pop up. First of all, it’s mountains and beautiful nature. That is only one of Ararat. The endless expanse of air and silence. In honor of Ararat is named, one of the “symbols” – brandy. Then pomegranate. Armenians associate зomeg...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/armenian-cuisine-traditional-dishes-from-the-heart-of-armenia/

[foodnchef]

Armenian Cuisine: Traditional Dishes from the Heart of Armenia on Food'n'chef

When I hear about Armenia, several associations in head pop up. First of all, it’s mountains and beautiful nature. That is only one of Ararat. The endless expanse of air and silence. In honor of Ararat is named, one of the “symbols” – brandy. Then pomegranate. Armenians associate зomeg...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/armenian-cuisine-traditional-dishes-from-the-heart-of-armenia/

[foodnchef]

Получи бесплатно электронную кулинарную книгу десертов on Food'n'chef

Эта книга – результат моего сотрудничества с шеф-поваром Алексеем Швецом, который не просто мне друг, но и человек, с которым мы отсняли ну очень много блюд. И потом, естественно, это все съели. И вот, разбирая все наши съемки, я заметил, что у меня есть огромнейшее количество разнообразнейших де...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/ru/poluchi-besplatno-elektronnuyu-kulinarnuyu-knigu-desertov/

[foodnchef]

Армянская кухня: традиционные блюда из самого сердца Армении on Food'n'chef

Когда я слышу об Армении, в голове всплывает несколько ассоциаций. В первую очередь, это горы и прекрасная природа. Чего только один Арарат стоит. Бескрайние просторы, воздух и тишина. В честь Арарата назван, еще один, очень популярный «символ» – коньяк. Потом гранат. Гранат армяне ассоциир...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/ru/armyanskaya-kuxnya-tradicionnye-blyuda-iz-samogo-serdca-armenii/

[foodnchef]

Seafood Salad with Avocado and Wasabi Sauce on Food'n'chef

Salad is the most general appetizier. It may be cold and warm, with fish or meat, a light salad with vegetables. Salad gives you an opportunity to mix all possible thing. Combine those ingredients that are seemingly impossible to combine. Embody all your wildest fantasies and dreams into ...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/seafood-salad-with-avocado-and-wasabi-sauce/

[foodnchef]

Салат из морепродуктов с соусом из авокадо с васаби on Food'n'chef

Салат самая универсальная закуска. Он может быть и холодным, и теплым, с рыбой или мясом, просто легким салатом из овощей. Именно в салате есть возможность помиксовать от души. Совместить те ингредиенты, которые, казалось бы, соединить просто невозможно. Воплотить все свои самые смелые фантазии и...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/ru/salat-iz-moreproduktov-s-sousom-iz-avokado-s-vasabi/

[foodnchef]

Салат из морепродуктов с соусом из авокадо с васаби on Food'n'chef

Салат самая универсальная закуска. Он может быть и холодным, и теплым, с рыбой или мясом, просто легким салатом из овощей. Именно в салате есть возможность помиксовать от души. Совместить те ингредиенты, которые, казалось бы, соединить просто невозможно. Воплотить все свои самые смелые фантазии и...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/ru/salat-iz-moreproduktov-s-sousom-iz-avokado-s-vasabi/

[foodnchef]

Liver Pate with Beef Brains and Caramelize Red Bilberry on Food'n'chef

Today on our menu is Liver pate with beef brains and caramelize red bilberry. Tasty, delicate, easy to spread on bread and melting in the mouth. Pate – is specially cooked minced meat, poultry, game, eggs, mushrooms and other products. Make a pate can be of a variety of products, but the...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/liver-pate-with-beef-brains-and-caramelize-red-bilberry/

[foodnchef]

Паштет из говяжьих мозгов, утиной печени и карамелизированной брусникой on Food'n'chef

Сегодня в нашем меню паштет из говяжьих мозгов, утиной печени и карамельной брусникой. Вкусный, нежный, легко намазывающийся на хлеб и тающий во рту. Паштет – это приготовленный особым способом фарш мяса, птицы, дичи, яиц, грибов и других продуктов. Сделать паштет можно из множества продуктов, но...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/ru/pashtet-iz-govyazhix-mozgov-utinoj-pecheni-i-karamelizirovannoj-brusnikoj/

[foodnchef]

Veal in Pomegranate Sauce on Food'n'chef

Gentle, soft and tasty to dizziness. Veal steak. The pomegranate sauce. Sweet-sour taste to perfection perfectly envelops the meat and with every bite, you are just carried away in nirvana of pleasure. It is both sweet and tart, noble and stately. Unusual, but familiar. And you realize that it...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/veal-in-pomegranate-sauce/

[foodnchef]

Телятина в гранатовом соусе on Food'n'chef

Нежная, мягкая и до головокружения вкусная. Телятина. В гранатовом соусе. Сладко-кислый вкус до безупречности идеально обволакивает мясо и с каждым кусочком, ты просто уносишься в нирвану наслаждения. Он одновременно и сладкий и терпкий, благородный и статный. Необычный, но как будто бы знакомый....

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/ru/telyatina-v-granatovom-souse/

[foodnchef]

Prawns with Lemongrass on Food'n'chef

We’ve talked about prawn recipe for so many times. Dzhalfrezi prawns or tiger shrimps with mango sauce. Oleg Pashkevich shared with me one more prawn recipe. Prawns with lemograss! It is incredibly delicious and flavorful recipe. And it’s so easy to cook prawns, you need no more than...

Read more and see the recipe at http://foodnchef.com/prawns-with-lemongrass/