Polévky
Italská Minestrone RUSTICA 65,-
s parmazánem a olivovím olejem7
Hráškový Krém s mátou 65,-
12
Předkrmy
Domácí utopenec 75,-
naložený na Zájezdě ze špekáčku od Fr. Kšány ml. podávaný s naším chlebem1
Jedinečné párky z masa 85,-
jemné párky, s hořčicí10, vejmrdou, domácím kečupem a našim domácím pečivem1
Baba-Ghanoush (kaviár z lilků)
podávaný s pečivem 85,-
Pro děti
Jedna noha s kaší 65,-
jemný páreček z masa s bramborovou kaší7,8
Hlavní jídla
Qualivo roštěná – hovězí steak 320,-
podávaný se salátkem z čerstvé zeleniny a feta sýra, omáčkou madeira a pečenými grenailemi12
Hovězí karabáček 240,-
konfitovaný v sádle 48 hodin, podávaný s celerovým pyré9,7,8 a omáčkou demi-glace
Beef Burgunol 265,-
Hovězí krk dušený na červeném víně, podávaný s bramborovou kaší ,12,5
Římské brambory s malým salátkem a
jogurtem do souseda 135,-
Salát
Trhané listové saláty s rajčaty a
vinegreatem, podáváný s kuřecím prsíčkem
z žížic 165,-
Dezerty
Royal Blue Velvey 65,-
Domácí jablečný zavin 55,-
s ořišky8 a skořicí
Čokoládový páj 65,-
s likérem grand marnier 1,7,8
-------------------------------------------------------------













