jJe ne sais pas pourquoi, mais selon la conscience collective, je ne sais RIEN faire de mes deux mains. Il y a un test camerounais qui consiste Ă vous tĂąter les mains et si dâaventure vous avez la paume des mains molle, cela voudrait dire que vous ĂȘtes une feignasse bonne pour les salons et les restaurants et pire encore si avez de longs ongles comme me rappelle Fotso mon ami. Je ne souviens de ce jour bien quâayant lâhabitude de sortir manger au restaurant, jâai pris le temps de faire Ă manger Ă un ami. Il en Ă©tait CHOQUĂ, ABASOURDI! La vĂ©ritĂ© est que dans mon entendement et ma façon de vivre je me braque contre tout ce qui est contrainte. Câest vrai pour la cuisine et pour bien dâautres choses dans ma vie.
Je ne sais pas pourquoi, aujourdâhui jâai plus envie de vous parler de cuisine que de lecture. Il faut le dire, vous y Ă©chappez de peu. Je me prĂ©parais Ă vous faire un laĂŻus sur mon amour pour les bibliothĂšques, ou sur pourquoi jâadore surligner les livres quand je les lis. Jâai dĂ» vous le dire quelque part, mais pour moi, il y a deux types de personnes qui sont vraies. Celles qui prĂ©parent et celles qui Ă©crivent. Pourquoi?
HĂ© bien, parce que pour moi, ces deux activitĂ©s demandent un investissement personnel. Elles me font penser un peu Ă ce passage biblique dans Corinthiens 13 que je suis sĂ»re, vous connaissez. âEn effet, si je parlais les langues des hommes et mĂȘme celles des anges mais sans avoir lâamour, je ne serais rien [âŠ].
Et donc, on parlera aujourdâhui de cuisine⊠Dans le PREL, aprĂšs avoir parlĂ© de P pour Partage, je devrais vous parler de R qui lui est Recette. Je devrais. Et vu que je fais rarement les choses comme on sây attend, je vais avant vous dire Ă quelle occasion il se pourrait que jâentre dans la cuisine.
Terrine au jambon et Ă la semoule par Leyopar
 Autant y aller tout de go, je ne suis pas une grande fan de cuisine africaine version grand maman. Au Cameroun que je connais bien, si vous voulez bien manger il vaudrait mieux avoir faim. Paradoxal me direz-vous, mais cela Ă son sens. La cuisine de mamie dure dans le meilleur des cas, la demie- journĂ©e. Câest pour cela que jâĂ©vite carrĂ©ment. Depuis que je frĂ©quente assidĂ»ment Pinterest, je prends plaisir Ă essayer dâautres recettes, facile Ă rĂ©aliser, chĂšres ou pas, le plus important Ă©tant pour moi le temps de cuisson et la disponibilitĂ© des ingrĂ©dients.
 Cuisiner pour transmettre
GĂąteau renversĂ© Ă lâananas fait par lâArchange et moi
Depuis que je suis maman, je me plais Ă cuisiner avec lâArchange, dĂ©jĂ pour que ces gestes deviennent âautomatiquesâ demain, quâil y prenne goĂ»t mais surtout pour passer un moment de communion avec lui. Pour le moment, je lâinitie Ă la pĂątisserie; ce quâil aime bien! Je ne compte plus le nombre de fois oĂč il mâa demandĂ© quand on fait les beignets, les crĂȘpes ou les gĂąteaux. Il connaĂźt par coeur les ingrĂ©dients et adore touiller ou âpartagerâ comme il le disait plus jeune. Il y a peu, nous avons Ă©tĂ© rejoint par Chinaka, pour qui bien Ă©videmment, il sâagit plus dâimiter tout ce que lâon fait plutĂŽt que de rĂ©aliser quoique ce soit. QuâĂ cela ne tienne, pour moi, câest un grand pas que jâentretiendrai.
 Préparer pour faire plaisir/ inviter
Câest sans doute ce que jâaime faire le plus. Pour me faire plaisir ou pour recevoir, je peux passer 3 heures Ă prĂ©parer le mĂȘme repas. De façon gĂ©nĂ©rale, ce nâest pas forcĂ©ment quelque chose que je prĂ©pare rĂ©guliĂšrement. Il est dĂ©jĂ Ă©galement arrivĂ© que ce soit quelque chose que je ne mange pas. Dans ces cas lĂ , si câest un plat traditionnel, je sors ce que jâai dâingrĂ©dients Ă la maison, autrement je fais mes courses et je prĂ©pare avec pour seule motivation le plaisir de partager un repas avec quelquâun que jâapprĂ©cie.
Pour le 1 et le 3, un de mes grands kiffs, câest de sortir une bouteille de vin de ma cave, ou dâen acheter une. Pour ces prĂ©textes lĂ ,
je sors la vaisselle des grandes occasions que je dresse avec beaucoup de soins,. La prĂ©sentation Ă mon avis, fait partie Ă 25% de lâexpĂ©rience gustative. Elle sollicite Ă©galement la vue⊠et alors mentalement le processus se met en place. Bon, jâavoue, la prĂ©sentation a Ă©galement sa place pour des raisons de publication sur Instragram (oui je sais lol, mais ce nâest pas ma motivation principale, merci de votre comprĂ©hension)
Mon verre à vin préféré si je suis seule, et si je reçois, je sors mes verres à vin préférés (les verres à vin et les flûtes sont sans nulle doute mes verres préférés lol) qui ne sont de sortie que quand je reçois!
A présent, la recette que je tiens de Yann, le petit Togolais (regarder les statuts WhatsApp a du bon. De plus, il est un fin cuistot!)
Pùtes au saumon fumé à la vince
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NB: On utilise du vin blanc dans cette recette. Préférez un vin blanc sec ou dans le pire des cas, un demi-sec.
Ces rares fois oĂč je prends plaisir Ă Â cuisiner jJe ne sais pas pourquoi, mais selon la conscience collective, je ne sais RIEN faire de mes deux mains.
